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2021年11月18日 · 17:12. 東森新聞. 00:00. 分享. 瑪卡，在提到這樣的保健品時，大多數人第一個想到的就是滋補強身、體力等等的關鍵詞。 也因此，瑪卡成為台灣近年來銷售成長最快速的保健食品之一。 不過瑪卡真的有那麼厲害嗎？ 什麼瑪卡才有用？ 6倍濃縮、高濃度「黑瑪卡」是關鍵. 江欣樺營養師指出，瑪卡大致上可以分為三種，高端的是「黑瑪卡」，其次是「紅瑪卡」，而低端的就是「黃瑪卡」。 但市面上還是有許多廠商會使用高比例的黃瑪卡來降低成本，導致很多消費者吃了並無太多幫助。 事實上，只要你吃對「黑瑪卡」，就能提供較多的感受性。 筆者甚至看過廠商為了推銷「黃瑪卡」，就強調每種顏色有著不同的幫助，因此黃瑪卡也必須佔有一定比例。 對此江欣樺營養師表示，黃瑪卡對我們的幫助是最基本的，都可以被黑、紅瑪卡取代。
2024年3月27日 · 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發近年最嚴重的食物中毒事件，截至27日中午已累計10例個案，其中2人死亡、2人進入加護病房搶救。. 數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況，食安教授對此提出，很可能是仙人掌桿菌、米酵菌酸惹禍 ...
2024年3月15日 · 2024-03-15. 15:51. 東森新聞 責任編輯 陳怡伶. 00:00. 分享. 茶葉蛋為台灣人愛吃的平民美食，儘管近年受通膨影響，茶葉蛋價7年來漲逾6成，有些店家1顆漲到13元，但它仍穩坐超商鮮食寶座之一。 知名超商7-11不只有賣一般茶葉蛋，也有另一種「所長茶葉蛋」，兩者價格有落差，也讓網友好奇「店員怎麼知道夾的是哪種？ 7-11過去僅販售一般茶葉蛋，一顆為10元，直到2021年起，部分門市開始販售「所長茶葉蛋」，一顆售價18元，只不過兩者的外觀並無太大差異，讓一名網友好奇在threads發文，寫下「好奇問個問題，為啥711店員都知道你夾10塊還是18塊？ 網友好奇超商店員如何分辨茶葉蛋價格。 （圖／翻攝自 threads ）
2024年3月17日 · 定居台灣綽號「姜牧師」的香港網路媒體創辦人、記者姜嘉偉，17日驚傳在台北市林森北路街頭，遭不明人士持刀刺殺。 隨後他在個人臉書上，躺在病床上直播表示，左邊背脊被人捅了2刀。 警方調閱影像後發現，姜牧師下計程車之後，疑似與酒店消費結束的客人，發生言語或碰撞糾紛，導致後續有動手的狀況。 警方表示，凌晨4點多接獲通報，林森北路409號前面有發生打架的情況，員警到場後發現姜牧師已經受傷，身上也有酒味，所以立刻送往馬偕醫院診治。 喝的時光機 「小姐好漾」搖搖青春飲 膠原蛋白外泌體賽洛美冰晶蕃茄 SBK美麗三部曲 STOP BACK KEEP你的青春. 警方指出，事後調閱影像發現，姜牧師下計程車之後，與酒店消費結束的客人發生糾紛，疑似因為這名陌生酒客認為姜牧師講粵語是在罵人，才有後續攻擊的情況。
2024年4月24日 · 在台中草悟道巷弄內的「御帝和牛燒肉」被爆出店內有過期牛肉，台中市食安處今（24）日晚間前往稽查，檢調也介入偵辦。 據了解，「御帝和牛燒肉」去年暑假才開幕，營業至今時間不到1年，主打鹿兒島直送黑毛和牛，與「和牛EMPEROR」相同都有日本師傅坐鎮，以及桌邊代烤服務，雙人套餐要價4千元起，被稱為「勤美必吃」燒肉店。 m2美度★新客限定★單一任選618. 不過「御帝和牛燒肉」卻被爆出店內有過期牛肉，而且疑似囤放上百公斤，台中市食安處為了調查店家是否販賣過期肉給消費者，今（24）日晚間7點多前往稽查，且檢調介入偵辦。 頂級燒肉店連環爆出過期肉問題，不僅讓饕客心碎，也讓台中食安再亮紅燈。 （封面圖／東森新聞） #過期肉. 更多. 御帝和牛爆囤過期肉！ 日本華僑老闆竟想開 「和牛拉麵店」
2024年3月8日 · 13:58. 東森新聞. 00:00. 分享. 不只辣椒粉，哪一款白胡椒粉也被認為有問題呢？ 台北市衛生局清查，至少1萬3000盒白胡椒粉已經流入市面，雖然業者立刻下架封存，但相信大家很疑惑，為什麼白胡椒粉需要蘇丹紅提色呢？ 而且產品看起來都沒有紅色，蘇丹紅在裡頭的用途是什麼？ 大把胡椒灑進鐵鍋，跟鮮蝦均勻攪拌，或是灑進熱騰騰鹽穌雞甕仔雞。 一堆美食都少不了胡椒粉提味，但現在竟然也被發現捲入毒辣椒粉風暴。 北市衛生局公布最新中鏢下游，是統隆公司製成白胡椒粉共1萬3140盒，流入雙北桃園台中彰化等縣市。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 統隆企業有限公司楊副理：「已經把所有相關文件提供給衛生局，也立馬通知下游客戶請他們下架、封存。
2024年4月11日 · 台中市建國路某年知名饅頭老店驚傳食安疑慮，食藥處在其黑糖饅頭中發現甜味劑，業者則表示近期糖價大漲，才會在友人的建議下以甜味劑取代，並不知道不能使用，食藥處則依違反《食品安全衛生管理法》裁處3萬元，並當場下架停止販賣。 食安處表示，這次專案運用市府首創的台中食安資料庫，輔助查詢及分析相關資料，篩選出無稽查紀錄及常有違規的高風險業者進行稽查與抽驗，共計稽核12家業者、查核標示32件，並抽驗炊蒸食品24件。 Video unavailable. Watch on YouTube. 而在此次稽查中，食藥處發現一件黑糖饅頭檢測出不得檢出的「甜味劑」（環己基 (代)磺醯胺酸鹽），當場依違反《食品安全衛生管理法》裁處3萬元，下架銷毀問題產品。
