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2023年8月9日 · 近日，巴奴在抖音开启了一场长达五个小时“寻找自然美味”的“慢”直播，类似当下年轻人追捧的“云旅游”。 直播间里没有常见的吆喝卖货声，而是用镜头真实地记录了寻味团队在云南楚雄，海拔超过2000米的山上，像寻宝一样捡菌子、捉山鸡，然后做野山菌汤的全过程。 据了解，8月巴奴将以这种旅行直播的方式前往云南普洱、四川茂汶和内蒙古东乌珠穆沁旗，完成四种食材原产地的溯源之旅。 “云游”虽受追捧，但对大部分餐饮品牌来说，不仅没有直接收入，投入成本还非常高。 巴奴此次高调开启“云游”，背后目的到底为哪般？ 1、巴奴直播云南山坡上捡菌子，2万人围观. 当下，很多餐饮品牌做直播的目的就是为了卖货，而提起直播卖货，不少人眼前都会浮现出语速极快、表情夸张、激情四射的主播形象。 相比之下，巴奴的这次直播实属一股清流。
中国网财经7月31日讯（记者 贾玉静）昨日，“巴奴·寻找自然的美味”启动发布会在京举办，接下来一个月，巴奴将携手抖音生活服务，以旅行直播的方式前往云南楚雄、普洱，四川茂汶和内蒙古东乌珠穆沁旗，跨越南北开启食材原产地溯源之旅。. 品牌创始人 ...
2023年8月18日 · 巴奴在数字化业务管理中，开创了一种全新的供应链模式，解决了食材供应的多重问题，提高了整体运营效率。 为了保证食材天然新鲜，巴奴在争取实现极致美味的理念下，综合前两代供应链的优劣进行分析，升级打造了第三代供应链体系——即央厨在 ...
2022年1月15日 · 央广网北京1月14日消息 提到巴奴，很多人会想到，“毛肚火锅”“产品主义”“公开挑战海底捞”这些关键词。可以说，巴奴是火锅品类细分化打法的发起者和代表者，也是利用差异化战略突围的搅局者，因此它也……
2023年9月8日 · 中听｜巴奴旗下火锅羊肉掺假：卖的是假肉，坑的是“亲爹”. 评论员 邱延波. 认错要诚恳，挨打要立正。. 巴奴又出来道歉了，一年之中，巴奴已经两次因食材问题道歉。. 今年2月18日，巴奴一份土豆售价18元仅有5片在网上被热议，巴奴声称土豆是专家 ...
2021年6月11日 · 巴奴央厨＋供应链打造核心竞争力 看餐饮时代跨时代变革. 旅新网. 2021-06-11 17:06. 近日，长江商学院总裁班参访巴奴毛肚火锅中央厨房，巴奴的中央厨房自2013年建成以来，已经接待了数万名朋友来探寻美味背后的故事。. 央厨在业内早就不是新鲜事，2010年到2015年 ...
2023年2月27日 · 2023-02-27 09:36:08 发布于 北京 智商税研究中心官方账号. +. 巴奴因为一盘土豆，登上微博热搜后，潘哥准备寻找相似食材，在家复刻一顿巴奴火锅。. 一番比较后，潘哥发现，土豆、温县铁棍山药、广西荔浦芋头、大白菜四种食材，共花费13元，比巴奴便宜 ...
