搜尋結果
營業時間：18:45～22:30，請參考官網或官方Instagram為準. 公休日：不定期. 或許是著衣者的品味有了改變，或許尺寸不再合宜，不論以何種理由被閒置的古裝舊服，當年代的縮影融於一針一線，經過了年華的洗禮而日久彌新。. 下回來訪東京，安排一日探訪祐天寺與 ...
【秋刀魚特輯連載】不是只有大佛和江之島 前往SDGs 未來城市旅「神奈川縣鎌倉篇」 March 2, 2022 秋刀魚 【秋刀魚特輯連載】與戀舊古著相遇在東京「祐天寺・學藝大學篇」 March 2, 2022 秋刀魚 【秋刀魚特輯連載】陽光佐麵包香氣的東京日常小調「代代木 ...
Akashi-shi, Hyogo-ken. 關鍵字. 地圖. ©Akashi Tourism Association. 歷史悠久的海邊城下町也是熱愛海鮮美食饕客的必訪景點. 明石城 高踞貿易要道和瀨戶內海的戰略位置，且周圍繁榮昌盛。 現存的城堡遺跡到春天則是熱門的賞櫻地點。 明石的「魚之棚商店街」裡約有 100 間商店，以海鮮、魚醬製品、海味乾貨等為主，邊逛邊試吃很不錯。 交通方式. 山陽電鐵線和 JR 山陽本線（神戶線）都會經過明石市。 ©Akashi Tourism Association. 明石城 位於市中心的山丘上。 最初建於 17 世紀早期，用於抵禦任何可能會從西邊侵略 大阪 的軍閥，最後這座城堡在 1873 年遭到明治政府下令拆毀。
- 神田淡路町—時令果物化作甜品佳點「近江屋洋菓子店」
- 池袋—百年不變的經典口味「タカセ洋菓子店」
- 神保町—引領維也納咖啡風潮的磚瓦屋「ラドリオ」
- 神田—與咖啡絕配的元祖吐司「珈琲専門店エース」
佇立於淡路町大街上已有百年的「近江屋」，早期以炭屋起家，在煤炭滯銷的夏日裡改賣起麵包，直到第二代遠赴美國學習製菓，才以洋菓子屋之姿扎根東京。現今的店面大樓是第三代興建的，即便歷經改修，外觀與內裝依然保留了舊時模樣，從挑高店面、形狀不規則的色塊地磚、吧檯前的奶油色高腳椅，到當年美術系女大生幫忙設計的可愛復古餐盒，濃厚遺留昭和時代的情調。 以「價格合宜但不失品質」為原則，使用節令鮮果製作的甜品為核心，看似簡樸的外表下有著相當堅持。人氣之最的草莓夾心蛋糕，以豐軟的鮮奶油搭配新鮮潤實的草莓，因應季節選用不同產地的莓果，為的是調整出最適恰的口味，蘋果派的餡泥則香甜細膩，牽引出手作特有的溫度感與那份對食材的執念。豐富多樣的選擇更是這裡的一大特色，甜點麵包冰品每日推出近40種選項，另外還有新鮮榨取的原味果...
藏身池袋車站東口大廈，剛迎來開業百年的洋菓子店，由現任第三代社長森先生的祖父所創，最初只販賣紅豆麵包，後來才定調為洋菓子店，以老家香川縣的高瀨町（タカセ）命名。現在一樓是提供外帶的麵包甜點舖，二樓與九樓為喫茶區，三樓則是主打自家製漢堡排、蛋包飯等料理的洋食餐廳。其中九樓坐擁良好的窗景可以欣賞車站前的鬧景，不光是街坊鄰居和上班族休憩的一方天地，每到假日還是許多男女相親談情的去處。 相較研發新品吸引現代人，更在意的是能帶給客人始終不變的安心感，因此跨越三代的傳承不單體現於裝潢陳設上，從餐點的外觀到味道也恪守傳統製法，讓客人無論何時上門都能品嘗到同樣口味。如此溫柔體貼的心思不僅培養了常客，就連店裡的服務生許多是長年工作於此。 使用北海道紅豆製作的紅豆麵包，香濃鬆軟，是開店以來一貫的經典好味；原創的...
1880年代許多學府於神保町一帶開辦興設，因學生轉賣添購二手教科書的需求，古書店如雨後春筍般出現，逐漸發展為世界最大的古書街。在這人文薈萃之地，除了書鋪，亦有不少能喝杯飲料、稍事休息的喫茶店。僅能行人通過的彎巷裡，坐落一幢由實木大門與斑駁煉瓦構築的咖啡屋。「ラドリオ」取名自西語的紅磚，與店名呼應的磚地瓦牆，低矮的方桌與紅皮椅，至今開業70餘年未曾改變，勾勒出古舊而深邃的氛圍。過往這裡是文人墨客與藝術家的交誼廳，據說雕刻家本鄉新、昆野恒、直木賞作家逢坂剛都曾為座上賓。 環視四周，桌上清一色是罩著鮮奶油帽子的可口飲品，這正是ラドリオ的鎮店之寶「維也納咖啡」。七代店主篠崎小姐說道，在濃縮咖啡上覆蓋奶泡的飲法是來自奧地利。當年一位東大教授提議販售別於他店的商品，分享了自己在維也納曾喝過的咖啡，初代店...
自江戶時代便是商業重鎮的神田，現今車站附近居酒屋、店鋪比鄰，來往人群川流不息，繁盛喧鬧即日常風景。在這樣街區有一處咖啡小天地，橘白相間的屋棚，字跡工整如印刷的手寫看板，靜謐的空間似乎只聽見虹吸壺運作的聲響，這一頭客人專注的喝咖啡，那一頭悠閒的看著書，即便交談也刻意淺聲細語。 營業邁入51個年頭的「珈琲専門店エース」，店主是對兄弟檔，年輕時跟父母一道創業，期許以頂尖的專門店立足而命名エース（ACE），倆人長年各司其職，哥哥負責烹煮咖啡料理餐點，弟弟招呼待客，舉手投足間展現絕佳默契。對於咖啡的執念，從吧臺後端一字排開的咖啡豆罐便能略見，菜單品項多達40餘種，每一杯都堅持點餐後現磨豆子，在開放式吧臺用傳統虹吸壺上演萃取工藝。「看板全是我們自己做的喔。」清水先生開心指了指那幅描繪店裡咖啡產地的世界地...
明石 | Travel Japan - 日本國家旅遊局（官方網站） Akashi-shi, Hyogo-ken. 關鍵字. 地圖. ©Akashi Tourism Association. 歷史悠久的海邊城下町也是熱愛海鮮美食饕客的必訪景點. 明石町 以明石城為中心而強盛起來，它位於高踞貿易要道和瀨戶內海的戰略位置。 現存的城堡遺跡到春天則是熱門的賞櫻地點。 明石的魚之棚商店街裡約有100間店鋪，主打海鮮、魚醬製品、海味乾貨等，最好就是邊走邊吃。 交通方式. 山陽電鐵線和JR山陽本線（神戶線）都會駛經明石市。 ©Akashi Tourism Association. 明石城 位於市中心的山丘上。
- Akashi-shi, Hyogo-ken
2022年1月26日 · 位於東京近郊的栃木縣益子町，是許多陶瓷工藝迷來到關東必訪的陶瓷產地小鎮。這裡有許多值得細細品味的精彩，這次秋刀魚編輯部就要帶著大家，以SDGs的永續觀點，並以「老建築、老物件、老空間」為主題來遊覽益子的另外一面。
Feb. 2, 2022. 秋刀魚. 撰文—Chyi. 攝影—楊惟中. 唱針落下，碟盤悠悠轉動，圓潤音色裡夾雜不那麼純粹的噪音的樂曲緩緩在空氣裡流淌。 在串流音樂當道的數位時代，黑膠復興的浪潮正席捲全世界「買黑膠，聽黑膠」不單是對過往年代的緬懷，也是一種聆聽音樂的儀式感。 如果東京是日本黑膠唱片的藏寶庫，那麼下北澤與澀谷就是其中的聖殿，從初心者也能愜意踏入的黑膠餐食複合店至專業收藏的硬派老舖鱗次櫛比。 不論你是在愛好成形前就懵懂迷上的生手，或中毒至深的黑膠迷，這兩座音樂流行重鎮，都能讓你以悅耳的體驗浸潤於東京的文化風貌。 義麵甜點相伴的黑膠咖啡吧「CITY COUNTRY CITY」 Live House、劇場、唱片行、古著店如星羅密布，下北澤一向是音樂戲劇與流行時髦的領地。
