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2021年8月18日 · 94要賺錢. 祝你健康. 三立新聞／綜合報導. 山葵因為對山林保護帶來傷害，因此林務局拍板採漸進式的方式，慢慢收回這些原本種植山葵的土地，讓綠金傳奇一度走入歷史，但卻有葵農挺身而出，引進日本品種交叉配種，突破種植的天險，讓山葵在中低海拔成功復育。...
2019年10月21日 · 2019/10/21 14:23:00. 生活中心／綜合報導. 吃日本料理尤其是生魚片，一定會沾「哇沙咪」，刻板印象中據說可以幫助殺菌、保護健康，不過卻有專家跳出來說，「你們都被騙了！ 」真正的「哇沙咪」山葵確實能抑菌，但偏偏坊間的日本料理店給的根本不是「哇沙咪」，而是和芥末味道很相似的辣根！ 山葵、芥末和辣根傻傻分不清楚？...
2015年7月10日 · 94要賺錢. 祝你健康. 記者許慧美、田仁翔／新北市報導....
2018年8月13日 · 三立新聞／綜合報導. 哇沙米是吃生魚片時不可或缺的搭檔，真正的學名是「山葵」。 但您知道有超過九成的哇沙米，都是化學原料調出來的嗎？...
2019年11月22日 · 林務局嘉義林管處作業課長康素菁今天表示，依據行政院農委會「阿里山地區山葵後續處理執行計畫」，106年底嘉義林管處全面收回阿里山地區林班地上的160公頃山葵園，陸續進行復育造林工作，經2年努力，已見成效。 康素菁說，山葵園長期施用化肥、農藥，導致土壤酸化、養分失衡及病蟲害等問題，影響造林樹木的生長。...
2022年7月12日 · 天氣並非山葵農要面對的唯一障礙，鄉村人口因老化驟減，也造成無人可接手種植的局面，在這兩種因素影響之下，在清澈水流中生長的山葵產量掉到僅有2005年的一半。 蕎麥麵店經理大西教仁（Norihito Onishi, 譯音），發現山葵短缺和供應問題直接影響到店裡生意。 這家餐廳原本以讓顧客自己磨山葵泥來增添蕎麥麵風味著稱，但大部分品項現在都不再隨餐附上山葵。...
2021年4月7日 · 三立新聞網 新奇. 吃壽司「醬油加山葵攪拌！ 」日本網友戰翻 日媒曝正確吃法. 2021/04/07 14:01:00. 國際中心／詹鎰睿報導. 「壽司」在日本擁有2千多年的文化，無論是製作過程還是食用方法都非常講究。 近日，就有日本網友針對「沾醬」戰翻，「到底是要山葵跟醬油一起攪拌，還是直接放在上面沾呢？ 」話題一出，竟然還吵到電視台特別做調查。...
