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所謂的歷史，就是「新東西」與被保存下來的傳統不斷融合，充滿故事的「柴又站」很值得去探索。. 「柴又」早期戶籍很有趣，男性的住民都姓「Tora (虎) 」、女性則叫「Sakura (櫻)」，所以柴又又有著「老虎與櫻花的小鎮」之稱。. 正因如此，商店街裡的日式草 ...
為愛川注入新血的年輕夫妻. 當前愛川的店主打算引退之際，尋找能接手店長位置人選時，有不少其他鰻魚店的資深主廚對他說「不如就讓島田那小伙子做做看吧！ 」 一般來說，食客對餐廳的第一印象往往取決於店名，但島田卻認為「名字叫什麼不重要，與其花時間想、註冊新的名字，倒不如把這些心力用在改進研發料理上，用味道抓住客人。 充滿朝氣的島田，在料理學校就學時，就在日本各大鰻魚名店內打工穿梭，接手鰻魚專賣店愛川時，已經有了近十年的鰻魚料理經驗。 島田說「其實在一開始學習廚藝時，我對鰻魚料理並沒有興趣，但看到前輩們為了『丑寅之日』，準備的鰻魚料理讓客人感到開心的模樣，便在我的心裡留下深刻的印記。 成為愛川的負責人後，島田花了兩個月研發新菜單，和預料中的一樣，因為味道變了，原有的愛川老主顧也不再前來捧場。
美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同 ...
位於成田機場第一航廈的「唐朝刀削麵」是間販售正統西安料理的餐廳，主廚皆招聘至中國陝西省的最大都市西安， 正宗度毋需懷疑！ 當店多數料理使用大量香辛調味料調味而成，在女性之間擁有相當高的人氣。 除了招牌料理刀削麵外，以蔬菜為主的各式麵點與麵食也不容錯過哦！ 唐朝刀削麺 成田機場店. 東京成田機場第一航廈4樓. 營業時間：11:00-20:30 (L.O.) ※15:00-16:30 Closed. 參考預算：～2,000日幣. 成田機場美食推薦3：上機前最後品嚐握壽司的機會｜京辰壽司 成田機場離境店. https://www.narita-airport.jp/jp/shops/detail/t1s303_t0000c. 你的日本的必吃美食名單中，絕對少不了壽司吧！
漫步木蠟與白壁之鄉・愛媛「内子」，下榻結合在地文化特色的質感旅宿. AAJ編輯團隊 2019年1月30日 更新. 深度旅遊 愛媛 四國地區 西日本. 日本全國，有數不清的「小地方」，可能是一個小鎮，一個町，甚至只是一個集落，但可能在歷史上，都曾有一段風華 ...
1）從成田山新勝寺到表參道. 成田山表參道自JR成田站起，長大約800米，路上存留著濃濃的江戶時代的氣息。. 兩旁的店面有大約150家，銷售當地的酒以及各種特產。. 因為千葉縣盛產花生，以花生為原料制作的商品格外有人氣。. 在這些店面中，以鰻魚為主打食 ...
一顆梅子，百種樂趣人生. 以清新形象的廣告深植人心的老字號梅酒品牌「蝶矢」 (Choya)不僅堅持選用日本國產梅子，以果肉厚實、酸度偏高的「南高梅」為主要原料，同時為了將梅子完整保留，堅持在梅子最佳熟成時期，透過人工費時採收，將果肉飽滿又脆口的 ...
