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本篇將告訴你究竟什麼是和牛，以及名聲享譽國際的日本三大和牛，再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店，讓你成為和牛達人！ 究竟「和牛」是什麼？ 一般人看到「和牛」會想到的就是「和」這個代表日本的字，因此也容易將和牛聯想為「日本產的牛」。 不過，其實和牛的定義更為嚴謹，專指「在日本被改良過後的牛種」。 目前被認定為「和牛」的日本牛品種一共有四個種類：「黒毛和種（くろげわしゅ）」、「褐毛和種（あかげわしゅ）」、「無角和種（むかくわしゅ）」、以及「日本短角種（にほんたんかくしゅ）」。 黑毛和種. 說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。
店舖地址. 神奈川縣鎌倉市山之內409 円覺寺內. ※進寺廟需花費円覺寺參拜費300日元. 交通. JR北鎌倉站步行5分鐘. 營業時間. 10:00～16:00. 官網. http://nyoiannei.jp/ 隱藏好店・宛如天空之城的「樹花園」咖啡. https://www.instagram.com/p/BgOWvoThiWc/?hl=ja. 鎌倉的山林深處，隱藏著一家不顯眼但別具一格的咖啡店。 這家叫「樹花園」當真像它的名字一般，被層層疊疊的綠樹環繞，讓人彷彿置身於宮崎駿的電影「天空之城」中一般，暫時忘記了俗世的煩憂，在影影綽綽從樹杈縫隙中投來的陽光照射中，享受這一番空閒時光。 這樣悠閑靜謐的地方，非常適合帶自己的重要的戀人或朋友來呢。 店舖名稱.
位於關西的京都，其實有五家非常超值的牛吃到飽，嚴選來自全國各地的上等和牛直送的店家，不管是有喜愛的部位單點，或是想要一次吃到飽、吃得過癮的話，不妨嘗試看看喔！ 日本和牛有許多不同的料理方式，其中最直接，也最能吃到和牛原味的，就是燒肉了！ 豐富的油花和多汁的口感，不用另外沾任何醬料都已足以讓人驚豔，再搭配上各家店的特殊料理方式，其實和牛的變化比想像中意外多上許多喔！ 鹿兒島直送的黑毛和牛專門店｜薩摩焼肉 黒櫻. https://www.facebook.com/satsumakurozakura/?tn-str=k*F. 來到「薩摩焼肉 黒櫻」可以享用到最高等級和牛的各種部位，其入口即化的鮮甜多汁，絕對會讓人重新定義牛肉的口感；加上合理的價格設定，堪稱是物超所值的享受。
在2020年榮獲日經趨勢日本地方出品大賞的 「弁才天」是來自愛知縣的大福專賣店，2019年起家短短幾年內目前已擁有超過70間店面，不僅沒受到COVID-19疫情的影響，業績仍持續攀升。 弁才天的大福以新鮮水果為賣點，每日精挑細選的水果加上特製的白豆沙餡與求肥，以薄皮薄餡的黃金比例進行包覆，食用前再用特製的線從最佳的角度切出美麗的斷面，就能滿足視覺與味覺。 用微波爐就能做大福？ ©PIXTA. 在COVID-19疫情的影響下，讓日本掀起一波在家手作料理的風潮，而大福又因為材料單純，也成為許多人能小試身手的和菓子。 製作大福的材料只需要白玉粉、上白糖、水、紅或白豆沙餡、片栗粉，可以自行加入草莓或葡萄等新鮮水果。
若想要品味最具魅力的藏王溫泉特色，一定要前往位在溫泉街區末端的酢王神社，白雪覆蓋深紅鳥居襯上一旁復古溫泉旅館，真實重現幾百年前的江戶風情，而後走下階梯，一路上鼻腔間充滿酸味的溫泉、一邊品嚐在地名物美食，不論是僅有五家店家手工製作的錦
從懷舊零食到壽司，不管是平民美食還是高級食材，在這次東京吃到飽的主題裡，就要介紹如何用更划算的價格，在東京品嘗到更多日本料理以外的人氣美食，不僅要你一次吃到撐，還要你一試就愛上吃到飽！ 人潮絡繹不絕的壽司學院「神楽坂すしアカデミー」 https://www.facebook.com/251469938288000/photos/a.292730050828655/292730054161988/?type=3&theater. 店如其名，這裡正是由日本第一家壽司職人養成學校所經營的店舖。 店裡隨時有20種以上的壽司及料理供客人無限享用，有別於一般吃到飽的經營模式，點單後由店裡專業的師傅現場製作才是最大賣點。 能以這麼便宜的價格吃到新鮮美味的壽司吃到飽簡直不可思議，因此店裡總是人潮絡繹不絕。
選用生長於紐西蘭的牧草牛與仔羊所製成的排餐，不僅肉質軟嫩沒有擾人的騷味，成為許多日本饕客來此必點的料理。 加上可以根據目的選擇用餐空間的服務，每到值得慶祝的節日就經常可見相帶著另一半來這裡享用餐點的情侶，在燈光好氣氛佳的環境裡，享受屬於兩人的浪漫時光。 ワカヌイ グリル ダイニング バー 東京. 店鋪地址：東京都港區芝公園3-4-30 32芝公園ビル10階. 交通方式： 「神谷町站」9分鐘左右. 營業時間：11:30～15:00（LO 14:00）∕ 18:00～23:00（LO 21:30）（無公休） 價位：午餐2千日幣～、晚餐8千日幣～ 鄰近東京鐵塔的隱藏版用餐空間｜DeLIZIE.
