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六花是一家懷石料理料亭，由曾經在京都料亭工作過18年的主廚主導。 強調使用本地石川縣的食材與加賀野菜，招牌菜有只用鹽調味的栗子杉流湯還有玉米炊込飯 (夏季限定)，雖然料亭是一家從一家很舊的穰酒廠改建而成，但大多的菜式都是經過大廚不斷改良創新的傑作，能夠品嘗到融合傳統與創新元素的美味料理。 町家懐石 六花. 營業時間：11:30-15:00 (星期一,二,五,六,日) / 17:30-22:00（除了星期三) / 每個月第一個星期二休息 (不定休)
位於道南的函館山夜景是造訪函館時必去的景點之一，從觀景台可俯瞰遼闊360度無邊際、光輝燦爛的函館市區夜景，除了擁有日本三大夜景的美譽外，更榮獲米其林綠色指南日本最高榮譽的三顆星推薦。 觀景台內還設置有餐廳與特產品商店讓大家進行購物或用餐，隨著季節變化還能品味其不同的 ...
遍地開花的日本國民美食「關東煮」 | All About Japan. 美食尋味. 食文化. 在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。. 深受 ...
「陸奧紫陽花園 (みちのくあじさい園)」坐落於占地約十四公頃的山林間，園內長達2公里的杉樹步道，兩側種植了4百種品種約4萬株的紫陽花，其擁有之紫陽花的品種和數量之豐富堪稱日本首屈一指。 山林間的芬多精讓呼吸更加暢快，杉樹沉靜的綠色也將各色紫陽花映照地更加艷麗。 因步行距離較長，園裡亦有餐廳及休息區可供小憩，穿上遠足裝備來此走上一遭吧。 陸奧紫陽花園 (みちのくあじさい園) 地址：岩手縣一関市舞川原澤111. 開花期間：7月上旬~7月下旬. 開放時間：9:00~17:00 (16:30後不售票） 入園費用：大人800日圓 / 中學生以下400日圓. 交通手段：從JR一関站開車約20分鐘. 官網： http://www006.upp.so-net.ne.jp/miti-aji/
地址｜青森縣八戶市三日町與六日町之間. 交通｜JR八戶線「八戶站」步行約10分鐘. 官網｜ http://36yokocho.com/ 營業時間｜依店家規定。 海拔0公尺的超景觀食堂. 說到青森縣的另一款鄉土料理「海膽清湯（いちご煮；草莓煮）」，一樣是從青森縣南部的八戶為中心發展出來的漁師料理。 據說從前在此潛捕魚的漁夫，經常將捕獲的海膽和鮑魚豪爽的丟進鍋中，只以簡單的鹽與醬油調味成清湯，由於塊狀的海膽卵巢顏色偏紅，形狀如同野草莓一樣而被稱作草莓煮，傳承至今也經常可在八戶地區的節慶中看見這道料理的蹤影。
【山梨】在八岳白樺樹圍繞的森林中，享受米其林三星級主廚的美味和食料理. Evita Wu 2020年11月12日 更新. 餐廳 日本料理 米其林 山梨 中部地區 甲信越. 偶然在日本電視節目中，得知在海拔ㄧ千多公尺的八岳森林裡，有ㄧ間很特別的餐廳「八ヶ岳えさき」。 由連續七年獲得《東京米其林指南》3顆星評鑑殊榮「青山えさき」的主廚江崎慎太郎（Entaki Shintaro）先生，於2018年十月從東京青山搬到八岳開設的「八ヶ岳えさき」，由主廚江崎先生一個人負責烹飪和提供服務，一次只招待一組客人，且人數僅限2位至6位。 很幸運的在一個月前，成功預約上了平日的晚餐時段，讓筆者有機會在白樺樹圍繞的美麗森林中，享受到米其林三星級廚師長江崎先生的和食料理。
飯店整體設計反映了澀谷當地的文化特色，充滿活力卻又時尚優雅，在腳步快速流動的都市中，安穩佇立帶給人一種安心感。 其極具個性的客房設計、服務與環境，更被20美國旅遊雜誌「Condé Nast Traveler」評為東京最佳35間飯店之一。 澀谷格蘭貝爾飯店. 地址：東京都澀谷區桜丘町15-17. 交通方式：「澀谷」站西口步行約3分鐘. 官方網站： http://www.granbellhotel.jp/shibuya/ 住宿費用：1泊14,000日元～ 【六本木】商辦大樓改造！ 翻新你的想像｜HOTEL S. https://www.facebook.com/hr.roppongi/
