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2017年6月8日 · 他大學畢業後便進入摩根士丹利工作，投行經驗令他習慣超長工時。 為了創業，他於3年前賣去24歲時靠自己買下的荷李活道住宅，與兩名拍檔看準亞洲缺乏旅遊目的地活動的預訂平台，成立Klook。
2017年2月3日 · 原本在英國從事土木工程的Jack，毅然由打工仔轉職做老闆，皆因自少有個創業夢。 無論讀書時，到讀大學做嘢野，都有呢夢想！ 他說。 如今Jack開業一年多，雖然一圓創業夢，並已處於收成期，但他卻為舖租貴、食材成本高等而煩惱，更認為香港的舖租存於不合理的水平，成為創業路最難克服的一關。 現他計劃在今年內開兩間分店，選均於九龍或港島區等旅客集中的地方，主攻遊客市場。 全文刊於《經濟日報》 地產站. 【其他熱話】 哈佛學生教寫神級CV 蘋果高盛爭住請. 【其他熱話】 港大校長馬斐森「跳糟」減人工300萬 大學校長年薪有幾多？ 【其他熱話】 高仿Rimowa流入本港 3招教你分真假.
2016年5月16日 · 他迷戀的程度，是在大學主修經濟學期間，同時在藍帶烹飪學院修讀專業廚師證書課程，一人返兩份「學」。 其實這樣返學都幾吃力，但要成功就一定要較人付出雙倍努力，因為才會有成果。 而且一定要有熱情，才可把事情做得好。 這樣生活維持 1 年，鄭相賢同時獲得學位及廚藝文憑證書。 故事發展到這裏，照計他應該是畢業後在家人出資下開餐廳。 我承認家族有不同的生意網絡，做起事來可以事半功倍，但我始終想靠自己，因日後蝕錢都不會影響屋企，所以我決定打工搵錢，儲好錢後才開餐廳。 於是他加入投資銀行工作，除了這行業薪酬較高外，最主要是可學習風險管理及會計等知識，對日後經營公司有莫大的幫助。 約 4 年後他終於賺取到人生的第一桶金，約 200 萬元，於是便辭職實現開餐廳的夢想。 廚師外地工作 擴闊眼界.
2017年9月28日 · 揭「喜茶」爆紅之謎 90後創辦人：今年要開夠100間店. 最近內地興起一股排隊飲茶的熱潮。. 據內地傳媒報道，現時爆紅的茶飲品牌「喜茶」，今年在上海、北京開店時，出現超長人龍，排隊起碼數小時才買到茶飲，引起廣泛討論。. 有內地媒體更指該店在上海 ...
2015年9月5日 · 別人都羨慕何媽媽有三個女兒圍着她轉，卻不知道當中有兩個患有過度活躍症，為照顧她們，何媽媽每天要偷偷吃抗抑鬱藥。 這位媽媽不易當，為了生活，曾拖着年幼女兒走遍深水埗街頭執紙皮賣，為了醫女兒的病，凡是相關講座都去聽，追着專家發問，女兒行為問題多，何媽媽曾被同學家長當街追着罵。 盡管獨力養兒的壓力大得讓她病倒，在女兒面前還是要維持強壯的形象，這樣才能當女兒的後盾，「我想女兒知道就算沒有爸爸，媽媽也可以保護她們。 三姊妹並沒有讓媽媽失望，先後考入名校瑪利諾修院，雖然來自草根，她們在課外活動方面十分出色，畫畫、彈琴、游水、溜冰樣樣出色，患有過度活躍症的大家姐及二家姐在畫畫方面甚有天份，而妹妹彈鋼琴則特別出眾。 拒絕放棄變育兒專家.
2018年7月6日 · 由蔬果零食的原材料以及北上到工廠處理機器採購，甚至零食產品研發、包裝，她也一手包辦。 為了盡善盡美，她指每次都用本地農場有機蔬菜並親自監督。 工場僅100呎左右，亦要聘請工人運作，將蔬果脫水過程必須17小時，需要時刻盯緊，自己有時間亦會親自操作機器。 之前曾因監管不力，機器的水蒸氣令零食變濕，浪費了整批達2萬元的貨。 她經連續在工廠工作17小時，試製新口味。 根據銷情，現時最受歡迎的是南瓜、紫菜、蕃薯及黑芝麻味道零食。 目前已能製作逾50種蔬果健康零食，過程不用防腐劑，真空包裝下可以維持品質兩個月。 有了工場、產品，銷售途徑亦是一大問題。 她表示，小企業難打出名氣，雖有娛圈朋友助宣傳，品牌開始有人認識，但她亦知不能長久。 她努力爭取與大企業合作，取得大企業的零食或贈品定單。
2019年11月5日 · 「奈雪の茶」成立短短4年已火速上位，於中國內地爆紅，全國開設逾300間直營店。 去年完成A+輪融資，估值達60億人民幣（約66億港元），更將在香港山頂開店，到底一杯奶蓋芝士有何吸引力？ 中港韓設計師裝修 店面要大. 以前大概誰也沒想過，芝士混茶竟讓業界掀起一股風潮。 奈雪創辦人彭心原於一間信息和通信技術（IT）公司出任高層，為了追夢，毅然抵押深圳物業套現800萬人民幣。 於2015年11月與丈夫趙林夫妻檔拍住上，一口氣連開3間茶飲店，決心要顛覆社會對茶飲的傳統認知，讓一杯低檔奶茶登上大雅之堂。 「開麵包店或咖啡店，或多或少是每個女生的夢想。 」現年31歲的彭心笑言，辭去高薪厚職轉行時，身邊朋友統統反對，視她為「失足少女」。
