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口感最為濃稠且帶有高甜度的蔬果味，是關西・西日本等地區經常使用的醬料之一。 市面上常見的商品日式炸豬排醬（とんかつソース）、好吃燒醬（お好みソース）、章魚燒醬（たこ焼きソース）、日式炒麵醬（焼きそばソース）都屬於這個分類。
在日本，料理鰻魚的手法可分為關東風和關西風。 首先，在剖魚的處理方式就大有不同。 關東風基本上是從背部剖成兩半去骨，再切下頭部，將魚身切半，用短竹籤串入做燒烤；而關西風是從腹部剖開，保留頭部、背鰭、魚鰭及完整身體，用長金串入多條鰻魚一次燒烤。 其不同的原因有一說法是關西商人多，談生意時需要掏心掏肺來表示真誠（腹を割って話す）；而關東武士多，避免剖魚腹與「切腹」聯想在一起，所以以開被處理。 另一說法是關東的料理人認為，腹部脂肪豐富，從魚背頗開，腹部位於魚身中央，皮朝下燒烤時，魚皮因熱緊縮，魚肚部分形成低窪處，可以防止油脂外漏，保留油脂，且竹籤使用的數量通常是三根以上，因為武士總是配帶兩把一長一短的刀，所以兩根竹籤串身有著不好的暗喻。
日本各地關東煮四選推薦. 關東煮經過百年後滲透到日本各地，除了隨著市販食材與調理便利性的增加，各地更發揮地緣魅力發展出當地才有特色，如同日本各地當地限定的地酒或地啤酒般，日本各地特徵明顯的關東煮也帶有濃濃的在地本色。 金澤風關東煮（金沢おでん）＠石川縣. 2015年北陸新幹線開通時的報導中，金澤的關東煮曾一炮而紅外，事實上金澤風關東煮的稱呼並非風穴來風。 2018年時金澤的關東煮老店匯集的「金沢おでん老舗50年会」便正式定義了金澤關東煮的特徵。 使用包含金澤特有的車麩、赤巻、ふかし（石川縣的蒸魚板）、梅貝、カニ面（將蟹肉與蟹膏放置於做為容器的蟹殼內）、金澤銀杏、源助大根等加賀野菜，再搭配上各店鋪自家的高湯，即為稱為金澤關東煮。 ©PIXTA.
日本料理 深度日本 日本健康飲食 日本文化. 說起日本料理，有些雖味美，但前置作業繁複且所費不貲；有些則是親切如媽媽烹調的家庭料理，清爽且營養滿點。. 其中，經常出現在宴會料理的日本料理「土瓶蒸（土瓶蒸し，日文發音：Dobin Mushi）」，是屬於可以 ...
位於千葉縣據東京市區約開車一小時，以燈光秀廣為人知的「東京德國村」，每年冬季都會吸引大批外地遊客前往欣賞聖誕燈光秀。 除了擁有高爾夫球遊戲場、滑草斜坡、各式兒童遊樂設施外，還可品嚐德國啤酒、德國啤酒、燒烤等美食。 芝櫻開花時間約為3月中旬至4月中旬，比較特別的是這裡紫色的芝櫻佔多數、還有種植有水仙、油菜花和罌粟花等等，另外還可以自己體驗採收竹筍、香菇、橘子和馬鈴薯呢！ 其壯觀的景色就像童話故事般，除了有不同花卉可供欣賞外，更有讓小朋友親身體驗農家之樂，相當適合親子或家族旅殺時間的景點之一。 東京德國村 (東京ドイツ村) 地址：千葉縣袖之浦市永吉419. 門票：4歲~小學生500日圓、大人1000日圓. 活動日期： 2024年芝櫻祭典 2024年4月上旬～下旬.
2016年4月23日 · 這家店的好吃燒最引以自豪的7大食材包含新鮮的日本國產高麗菜、獨家開發的特調粉漿、高營養價值的雞蛋、人工添加物成分低的特製醬汁、就連美乃滋也是嚴選雞蛋所調製的柔和風味，除此之外還有用雞骨、各種蔬菜所熬製的高湯與使用原創雞蛋麵的炒麵。 必點菜單除了有簡單的花枝雞蛋燒、牛筋燒外，特製的起司麻糬燒、大葉豬五花燒等創新口味也很推薦！ お好み焼ゆかり 曾根崎本店. 店家地址： 大阪府大阪市北區曾根崎2-14-13. 交通方式：地下鐵谷町線/御堂筋線東梅田站徒步1分鐘. 營業時間：11:00～01:00 (L.O. 24:00) 在博多也吃到！ 份量滿點的廣島風好吃燒｜博多八昌. 広島風お好み焼き屋さん . ふだん粉物は食べないようにしてるけどたまに食べたくなるよね！ ← .
在家鄉經常被人誇獎可愛的她，當真正走在原宿表參道上時，才發現自己的渺小和卑微，對井底之蛙這個詞，她從前根本沒覺得會和自己產生關聯。 從秋田大學畢業後，綾在東京找到了一份與服裝製造相關的工作，工作地點在惠比壽。
