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2019年4月25日 · 詭探前傳. 播出頻道：ViuTV 99台. 播出日期：4月29日起，逢星期一至五晚上10時. （資料由客戶提供） 莫非真的是「無仇不成父子」，繼27年前結下父子緣後，鄭少秋、陶大宇今次於ViuTV新劇《詭探前傳》再聚，竟然是正邪對立的關係！ 兩位好戲之人，聯同游學修、陳安立、麥子樂、郭偉亮及江若琳實力新演員，新鮮感.
2022年10月14日 · 陶笛，拉丁語為Ocarina，是一種具有悠久歷史的吹管樂器。 香港陶笛演奏家李文聰，正好取來作為自己的英文名，可見他對陶笛之熱愛。 他學習陶笛的經歷異於常人，當中命運的因緣際會，說來話長，卻造就了他對生命的不妥協。 他今年更寫了一本書給14歲的兒子，期望兒子往後的人生旅途會比自己走得更遠、更精采。 李文聰是香港首位複管陶笛演奏家，多次於亞洲陶笛節、上海風雅國際陶笛節等代表香港獨奏演出；更是世界最大陶笛生產商風雅陶笛的香港區代言人。 別以為李文聰出身自音樂世家，父母均望子成龍，專挑最好的東西來熏陶他成材，他不諱言：「我雙親從不干涉我讀書的事，也沒給我學甚麼樂器興趣班，反而會叫我甚麼都不用學，好聽的說是自由吧，我也慶幸有如此自由可以學自己想學的東西。
2018年11月23日 · TOPick找來屹立香港超過50年的大孖醬園，教大家如何分辨豉油的等級。 大孖醬園至今堅持本港製造，而且人手製造。 第三代傳人鄒榮昌解釋，真正傳統人手製造的豉油會釋出金黃色或楬色，亦會聞到陣陣豆香味，放入口中亦會感覺只有咸味；相反機械化製造的豉油，欠缺一種香味，味道亦較淡，一般要加上其他調味品令豉油更鮮味。 鄒坦言，傳統方法製作豉油的時間長，收成亦少，有不少生產商為降低成本及縮短時間，已轉用電爐烘熟豉油，「夾硬催熟它」， 真正傳統方法造要經歷2年先可以收成，但機械化造的豉油可能一星期已可以。 傳統人手製作豉油的過程. 鄒榮昌說，製作豉油要先用鍋爐把黃豆煮熟，然後用竹篩將黃豆隔水，之後再與麵粉拌勻在室溫下發酵，約一星期後會變成一團「發酵璜」，其後倒入醬缸，加入鹽水後便進行生曬過程。
2022年11月4日 · 香港中樂團理事會主席陳偉佳博士表示，今年積極地從教育層面著手，期望能夠擴濶中樂的聽眾群，開拓中樂的新天空。 今年9月，送贈「中樂摯友會」三年期會籍予100間中小學校，希望學生認識及參與中樂，途徑包括以折扣優惠觀賞中樂團的音樂會、參加中樂團的大型活動，同時中樂團將於未來三年，派員分批到這100間學校辦工作坊，包括樂師介紹中樂樂器、舉行小型音樂會，以及生涯規劃，介紹香港中樂團的職業音樂出路。 他透露日後將會推出第二期中樂摯友會籍贈送學校的計劃。 最新影片推介: 湊得輕鬆啲. 【湊得輕鬆啲】問答遊戲傾聽女兒心聲 Blogger媽媽：以後陪多啲食晚飯. 中樂昇華融會西樂特色. 「中樂摯友會」於1998年3月成立，旨在與喜愛中樂的摯友共享中樂藝術之美。
2018年5月23日 · 委員會今日下午將召開緊急會議，就上水名都及荃灣海灣花園升降機嚴重意外，討論事故最新進展及強制改善升降機安全事宜。 據悉，政府正研究立法強制要求某個機齡以上的升降機，一定要加裝安全裝置，甚至更換整部升降機，惟劃界年期要再諮詢。 中短期措施是由機電工程署將推出專用基金資助業主更換或加裝零件，以符合最新安全標準。 資料顯示，現時全港有6.6萬部升降機，超過一半機齡達20年以上，大約3成逾30年，3,000部更逾半世紀。 黃啟漢表示，委員會需要考慮電梯業人手是否充裕應付大批升降機的強制更換工程，及業主需承擔的資金問題。 他舉例說，要為每部升降機加裝夾纜裝置，防止不正常移動，費用約10萬元，要為一幢樓高10多層的大廈更換新升降機，每部費用約150萬元。
2019年4月30日 · ViuTV新劇《詭探前傳》於昨晚（4月29日）首播，已經7年未有參演香港劇集的鄭少秋，跟老拍檔陶大宇再度合作，也是他們在經典劇《大時代》中飾演父子的他們再次重逢，鄭少秋收起瘋癲，飾演懂得驅鬼的哲學老師，而陶大宇再次演繹黑社會大佬，霸氣 ...
2016年2月4日 · 余均益的創辦人余兆基當年行事比較高調，舖中亦可作到他和當年港督葛量洪在工展會中握手的照片，為何傳到其子余康權手後作風會完全相反呢？
