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從傳統豆腐到創意甜點，不斷推陳出新的「三代目 茂藏」. 日本第一間以豆腐店之姿成為上市公司的「篠崎屋」大家可能有點陌生，但旗下販賣豆腐、豆渣、豆乳等豆腐相關副產品等地豆腐專賣店「三代目 茂藏」，則是豆腐愛好者的御用店鋪。. 「三代目 茂藏 ...
簡單來講，採用糯米、麴、燒酒三種原料，經過數十日熟成之後製成，用其製作的料理都能夠帶出食材甜味，甚至是用來製作肉品的話，還可以消除其腥味，此外，日式料理中常見的照燒手法，味醂更是佔了舉足輕重的角色，因為只要起鍋前加上一點，都可以 ...
川根本町位於靜岡縣中部，南阿爾卑斯的大井川下游，全域面積中以94%為森林所覆蓋，成為本州島唯一一個原生自然環境保護區，並被聯合國教科文組織錄入為生態公園名錄之一，更於2009年被選為日本100個最佳鄉村之一。. 行駛於靜岡縣中央，沿著大井川橫跨 ...
這間位於西新宿的海鮮料理店「魚魚子」，午餐時段提供有三款海鮮丼飯，其中最受歡迎的是附上一碗味噌湯的「什錦海鮮丼飯 (海鮮ちらし丼)」，在300克的醋飯上放上鮪魚丁、干貝、章魚、蝦子、鮭魚、雞蛋、小黃瓜等多種新鮮食材，加上只要900日幣超有良心的定價，絕對符合小資旅人的胃袋和和荷包。 原始焼・二代目・魚々子. 店鋪地址：東京都新宿區西新宿7-19-22 ダイカンプラザシティ1F. 交通方式：丸之內線西新宿站徒步約5分鐘.
由山梨縣自己培育出來的「浅間白桃」，外觀大顆、色彩鮮豔、果肉甜美、是香味濃郁的優質品種。 山梨縣的水蜜桃園大都採ㄧ整大片栽種，撲鼻而來的淡淡水蜜桃香味，枝頭上結實纍纍一顆顆的粉嫩水蜜桃，頓時令人食指大動。 盛夏造訪山梨，不妨找間農園體驗水蜜桃摘取吃到飽，盡情的享受水蜜桃多層次的美味。 挑選美味水蜜桃有3個秘訣，形狀良好、色澤絨毛均勻、香味濃厚。 另外，根據甜度測試結果顯示，硬的水蜜桃比軟的水蜜桃甜度來得更高，這也難怪山梨縣民只挑脆硬的水蜜桃吃了，有機會一定要試看看哦！ 中込農園.
「和食居酒屋あえん (Aen)」是摩斯集團旗下的餐廳品牌之一，延續摩斯漢堡強調健康新鮮的風格，店裏提供多樣蔬食料理，從當季限定菜單到各地特產美味食材這裡都有。 午餐時間拜訪的話一定要試試Aen的午間套餐，大份量的生菜沙拉、講究的米飯，都是店裡總是聚集許多女性的原因。 生意非常好，不管什麼時候前往店裡總是座無虛席，建議可事先預約避免久候。 地址：東京都新宿區新宿3-15-17 伊勢丹會館 4F. 交通方式：東京地下鐵丸之内線「新宿3丁目站」步行約3分.
2016年6月10日 · 在日本第一条现代化街道东京银座的大街上，保利斯塔咖啡，狮子咖啡等一批新锐咖啡馆陆续出现。 其中以保利斯塔咖啡最为引人注目，与其它间杂经营西点与酒水的咖啡店不同，保利斯塔是日本第一家法式咖啡专营店，创办人水野曾组织殖民巴西，而后获得巴西圣保罗州咖啡专营权，归国后创办保利斯塔咖啡。 如今，保利斯塔的复原店依然位于银座八丁目9-16，店内场景一如百年前一般。 日本明治时代，咖啡文化落地生根之掠影。
