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大學時專攻廣告設計的陳韋仁，工作時卻因緣際會下成為社長秘書，讓原先本就對日本文化有著喜好的他，促成了28歲赴日本留學的機會，開啟一段與清酒剪不斷的綿延旅程！ 過往對於日本神話深感興趣的他，曾自學日語，又因為工作關係深造考取日檢N1證照，但是要明瞭釀酒中所需的文字語彙，絕非簡單之事，但陳韋仁回味著那次與島根地酒初遇的驚艷，他這麼說：「香氣迷人，加上微辛口帶著清爽酸香尾韻，不論香氣、層次，完全不同於以往味蕾體驗！ 」促成了這段清酒旅行的起點；一邊求學深造日文的過程中，一邊嘗試各種清酒，而後又品嚐到獺祭後，讓他著實著迷清酒的魅力，於是自薦赴酒造學習，不僅了解釀酒過程，同時也增進釀酒相關語彙，而其畢業後也被網羅成為酒商的海外業務！ 写真提供：陳韋仁.
專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 傳統工藝 島根 「以後我要釀酒！」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。
All About 陳宜彣. 小時候想當作家，長大了想當記者，當過記者又轉職行銷，但從未曾將筆落下。. 熱愛自助旅遊，已遊歷十餘國，但最喜歡仍非日本莫屬，足跡遍及沖繩、東京、伊豆、日光、富士山、箱根、京都、神戶、大阪等地，下個目的地希望是北海道 ...
在世界各地綻放光芒. 秩父蒸溜所的威士忌近年頻繁在各種國際威士忌大賽獲獎，如2018年~2021年連續四年獲得世界威士忌競賽（World Whiskies Awards）的最佳調和限量威士忌（World’s Best Blended Limited Release），肥土伊知郎也在2019年獲頒國際烈酒競賽（International Spirits Challenge 2019）的最佳調酒師獎（Master Blender of The Year）。 追隨肥土工作多年的吉川由美也在2019年獲頒威士忌行業大賞（Icons of Whisky）的世界威士忌年度品牌大使（World Whisky Brand Ambassador of the Year）。
在日生活 日本文化. 肆虐全球的2019 新型冠狀病毒（COVID-19）在日本也備受關注，特別是東京感染新冠肺炎的人連日增加後，電視上新聞或政論節目隨時都在談論疫情發展。 記得上大學剛學日語的時候，日本老師講到一個詞，名叫「虎列刺（コレラ）」（即霍亂），當時真是談「虎」色變的感覺，令人印象深刻。 來到日本後發現，這個島國人口稠密，對於傳染病比較敏感，從幼兒園開始就教育小孩子勤洗手，回家第一件事要漱口。 開始以為只是一種良好的習慣，後來覺得其中可能還有其他原因。 查閱了一下資料，發現日本近代歷史上經歷的災難之中，就有極其嚴重的傳染病的事例，當時的報紙也和現在一樣，每天追踪報導，原來這是一種集體記憶。 據記載，最初霍亂流行是在1822年，源自印度的霍亂經中國傳入日本。
專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人 陳韋仁 傳統工藝 島根 【日本青森】與繩文精神緊緊相扣，最美的手工編織掃把「ほうき工房佐京窯」
2016年8月1日 · 甜點 日本酒 傳統工藝 伴手禮 老店 新潟. www.oishii.sg. 新潟縣位於東京西北，距離東京幾小時車程。 新潟以其滑雪場和清酒而聞名。 除此之外，新潟縣還有各種有年頭的紀念品，讓你手指平添一份歷史感。 金屬器具&餐具 — 燕三條地方產業振興中心. https://www.oishii.sg/article/944/ 燕三條產業振興中心匯集了燕三條地區的製造企業。 在這裡你可以找到各類餐具，道具，酒杯，同時開始享受免稅優惠。 清酒雪中梅 — 丸山酒廠. https://www.oishii.sg/article/944/ 丸山酒廠一向以其保留的傳統釀酒工藝而引以為傲，而其它酒廠則多改為自動化生產線。 優質的水源是酒廠釀造甘醴的保障。
