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2022年3月4日 · 炙手可熱的手工精釀可樂正夯！. | All About Japan. 【喝在日本】大放異彩的不只有精釀啤酒！. 炙手可熱的手工精釀可樂正夯！. 在疫情重創日本外食產業，以及年輕人漸漸脫離酒精的同時，能取代酒精飲料的精釀可樂（Craft Cola）則在日本各地異軍突起，北從 ...
日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。. 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）. 鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數， 口感溫和，香氣 ...
James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
2022年7月22日 · GI琉球. 產地：沖繩縣 / 指定日期：1995年6月 / 分類：蒸餾酒. 琉球燒酒因經過蒸餾後的酒精濃度超過40%，從高處往下倒酒來測量酒精含量時會在容器中形成氣泡，故又稱琉球「泡盛」 。 作為日本最古老600年歷史的燒酒元祖，主要使用黑趜菌做為發酵原料，而全麴釀造為其最大特徵，同時利用琉球石灰岩地層產生的含有豐富礦物質的硬水，成為最佳黑趜菌和酵母的活力來源。 加上單式蒸餾法的製程，讓製成的酒擁有獨特的芳香，為自古形成了熟成文化，而熟成3年以上可標記老酒（ 古酒クース ），具有多樣性的甜香。 泡盛的飲用方法五花八門，可以兌水、加冰塊、汽水稀釋，或加熱水稀釋，也可與檸檬、香檬等帶有酸味的柑橘類果實搭配為特調雞尾酒。 另外，年份超過10年的古酒，建議直接純飲，享受它原有美味和芳醇香氣。
2020年3月30日 · 「山中座」是傳統表演藝術的場地，可以說是一座劇場，當地人會在這裡欣賞日本傳統的藝妓表演或者演歌，特別是在泡完湯之後。 而針對觀光客的「山中節とお座敷体験」，也能近距離欣賞到藝妓的舞蹈表演，還能與藝伎一起玩日本傳統遊戲「金比羅船々」，甚至是一起跳舞。 要注意的是，約30分鐘的體驗活動需事前透過郵件進行預約，在於指定時間集合進場。 利用京都西陣織的技術編織而成的布幕，手工相當細緻，不走近看也察覺不出是編織品。 體驗活動中的藝妓表演約莫10分鐘，之後便會帶領大家進行「金比羅船々」的傳統遊戲。 這個伴隨著音樂與節奏，就算不懂日語也能輕鬆駕馭的遊戲，不僅能與藝妓得到良好的交流，對總是畏懼日本文化體驗的人來說，也是相當容易入門的體驗呢。
2024年3月26日 · “能作”成立于1916年，原是一家佛具、茶道具和花器的铸造厂商。 在日本高度经济增长时期，该公司开发的现代化设计花器曾大受欢迎，然而，随着传统产品的需求逐渐减少，公司陷入困境。 2001年，设计师出身的能作克治社长决定开发符合顾客要求的新产品。 现在，成为主力的100%锡制产品，巧妙地利用柔软金属特性、空前绝后的爆款创意，改变了“能作”的命运。 每年约有13万人造访、面积约4000坪的“能作”公司的总部工厂里，一面巨大的“模具墙”和高冈百名匠设计的百花瓶系列，迎接着每一位访客的到来。
James Hsu 2023年7月6日 更新. 美食 日本料理 鰻魚 東京 關東地區. 東京葛飾區的柴又帝釋天廟參道，商店街內2層矮房比鄰，各式各樣的古早味小吃，日式草糰子、煎餅等老舖專賣店，加上木製的匾額招牌、旗幟、石磚，處處充滿濃濃昭和風情。. 其中在商店街的尾端 ...
