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2006年7月7日 · 水泡菜是台灣人較不熟悉的韓國小菜，在『大長今』一劇中，相當受好評且做法簡單的『羅蔔水泡菜』，連同醃汁可以一起食用，這道泡菜冰冰涼涼最適合夏天，裡面的食材可依個人喜好，換成不同的蔬果，韓國人有時把它當冷湯來喝，雖然裡面加的是 ...
空心菜是一種非常具有營養價值的食物，空心菜含有多種營養成分，蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，這種菜就是因為莖部中空而得名，所以才叫空心菜，延伸查閱 〔種空心菜的步驟〕 。 #空心菜 #空心菜 怎麼 種 #空心菜食譜 #炒空心菜食譜 #種空心菜心得 #空心菜幾天發芽 #空心菜水生植物 #空心菜種子價格 #空心菜種植時間 #空心菜營養. 【相關連結】 站內來源：...0986899430/993.html. 有機芽菜培育箱： https://www.kainet.twmail.net.. 有機芽菜苗培育DIY： https://www.kainet.twmail.net.. 有機芽菜苗食譜分享： https://tpyoa.pixnet.net/blog.
春夏相交是桂竹筍的產季，市場上有很多現煮的熟筍，很方便於大家的採買，是一道開胃的小菜，也很適合做便當菜。 但這種熟筍不利於儲存，必須盡快烹調，否則易於發酸腐壞。 經過烹調後，可於冰箱中保存一周左右。 材料： 熟桂竹筍 數條. 酸菜 適量. 配料： 蒜瓣 少許. 薑片 少許. 紅辣椒 少許. 醬油 少許. 糖 少許. 鹽 少許 （視酸菜鹹度取捨） 食油 少許. 作法： 1. 酸菜洗淨切細。 2. 桂竹筍去除老皮洗淨、切片。 入滾水中汆燙，去除異味。 3. 熱鍋中入薑片、蒜末、辣椒、食油爆香。 4. 續入酸菜炒至菜縮味香，再加入筍片，少許醬油調色，注入少許水拌炒悶一下，使之香氣互相融合。 5. 鹽與糖須視酸菜的鹹度加減調味，即可起鍋。 我要檢舉. # 酸菜 # 桂竹筍. 台長： 砂粒.
蒲公英是初春“抗炎菜”，還能保肝散結，調節免疫，老人吃最好。 說到“春鮮”，食家都知晚，蒲公英一定是排在開頭的那一個，清代名醫陳士鐸在其所著的《本草新編》中稱“蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。
第一步，麵粉入盆，乾酵母加入不燙手的溫水裡化開，攪均勻，加入麵粉裡拌勻，再邊加水邊用筷子拌成大面絮，然後揉成光麵糰，蓋上蓋子室溫下發酵至2倍大; 第二步，豇豆角洗净，芹菜處理乾淨，農家肥瘦豬肉準備好，有肉皮的需要剔掉不. 第三步，芹菜莖粗的地方用菜刀拍裂，然後再切成末，加入鹽拌勻，剎水8分鐘; 第四步，蒸鍋里加水上屜燒開鍋，把豇豆角入鍋，蓋上鍋蓋蒸至豆角變軟斷生; 第五步，不燙手的時候用菜刀切成碎末; 第六步，把芹菜攥水，再把豇豆角末一起入盆備用; 第七步，肥瘦豬肉切一切，再切點薑末和蔥花都放在肉上邊，為了剁肉的時候不被濺起，往肉上淋點水，然後剁成細膩的肉餡;
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