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鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA. 日本最早有關鰻魚的文字記載出現於奈良時代（710年∼794年〉的詩歌總集《萬葉集》，歌人（日本傳統詩歌的創作者） 大伴家持 的詩中曾有一段提及鰻魚的話「告訴石麻呂，在夏天想要瘦的話就要吃鰻魚（石麻呂に 吾れもの申す 夏痩せに よしといふものぞ 鰻とり食せ）」，說明了那個時候開始，人們就知道鰻魚有著強壯身體，滋陰補陽的功效。 當時形狀像蛇一樣的生物都稱做為「むなぎ」，再者由於鰻魚身形似建築物的「棟木（むなぎ）」，因此鰻魚被寫作「武奈伎（むなぎ）」，直到12世紀才被稱為「鰻（うなぎ）」。 此外，鰻魚的血液帶有些許毒素，容易引發腹瀉，如果碰到眼睛也容易引發結膜炎，所以不適合生吃。
2019年5月15日 · 這款黑糖起司慕斯（黒糖のレアチーズケーキ），有著清甜生起司與濃厚黑糖的絕妙平衡，一點也不膩口反而想一口接一口，但若是喜歡重乳酪濃郁感的人可能就不太會是喜好類型。
交通方式：JR埼京線「十条」站南口徒步30秒. 營業時間：平日8:00~16:00、周末10:00~18:00 ※周一周二公休。. 提醒大家，由於老闆娘的營業時間不太固定，建議先查詢官方instagram每個月更新的行事曆，比較保險哦！. 官方IG： https://www.instagram.com/humuhumusan/. 只有熟客 ...
2023年7月6日 · 不過在大多數情況下，「焼き肉」指的都是更為狹義的「日式燒肉」。. 日式燒肉的歷史並不算久遠，根據日本飲食文化研究專家 佐佐木道雄 的研究顯示，早在上個世紀60年代，就有一批朝鮮族人來到了日本，並把在當時極為流行的一種「朝鮮烤牛排（韓語 ...
將超過70分歷史，8間間相連的木造長屋，經過耐震補強、屋頂修復、防音斷熱後再生的「キタの北ナガヤ」集合有住宿、每日不同餐飲廚房、活動場地等複合式功能，也很推薦給計畫到大阪進行短期長住的文青旅人。. 藏身在中津昔日長屋的我巷弄中，有間充滿 ...
代表北國人堅韌不拔意志的酥餅「ノースマン」. https://senshuan.co.jp/northman/. 「千秋庵」於1921年創業以來，一直專情地堅守著其獨特的味道，備受不少札幌在地人的喜愛。. 千秋庵必買的伴手禮，多層次綿密口感的紅豆餡酥餅「ノースマン (North man)」則是初代因為 ...
2023年10月13日 · 寿司、拉面、寿喜烧等虽是闻名世界的日本料理，但其实它们并非常常出现在普通日本家庭的晚餐餐桌之上。 比较典型的家庭料理当属“一汁三菜”。 “一汁三菜”作为典型的日本料理，我们很有必要了解下与其相关的一些知识。
