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在日本製造威士忌的公司，則販售有混合與單一麥芽威士忌，但不管是高檔威士忌或是價格較平易近人的品牌皆有優點。 那麼，對於初次接觸日本威士忌的人來說，究竟該如何挑選呢？ 以下便要推薦給大家六款適合入門者的日本品牌威士忌。 單一麥芽威士忌部門｜三得利 (Suntory) ・山崎. 位於大阪與京都之間的山崎是日本第一間蒸餾所。 山崎 威士忌獲獎無數，其中有些甚至是很難買到的稀有款。 例如，「山崎單一麥芽雪莉桶2013」在2015年Jim Murray的「威士忌聖經」一書中，滿分百分內拿下了97.5分。 專業釀酒家特別挑選的橡木所製造的雪莉桶使得陳化的酒帶有特殊的風味，但現在在市面上幾乎是非常難找到的。
日本威士忌的評價. 一直以來，「日本威士忌」的標準都很曖昧不明，加上過去曾產出劣質混酒，國際間對日本威士忌的評價都不是很好，直到山崎釀造所與余市釀造所的出現，所生產的威士忌屢次在英國雜誌「WHISKY Magazine」主辦的國際大賽中獲得亮眼名次，日本威士忌名聲才漸有起色。 尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。 日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）
由世界知名的酒廠三得利出品的這款琴酒，一推出就受到全世界的酒界關注。 由六種草本原料蒸餾而成，由於每家酒廠都有自己獨門的配置和釀製方式，因此每款琴酒都各有特色，由於僅能少量釀造也使價格變得比較高價。 「ROKU」為日本數字六之義，採用櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、山椒和柚子釀製，具有濃濃的日本特色，可以說是只有日本才能產出的特殊琴酒。 剛入口甘甜到微微辛辣的後味是一大特色。 由於此六種原料採用當季最新鮮的狀態，因此非常珍貴呢。 日式精釀琴酒「六」／ジャパニーズクラフトジンROKU／ROKU Japanese Craft Gin) 酒精濃度：47% (日本)／43% (日本以外) 官網： https://www.suntory.co.jp/wnb/rokugin/
「せんべろありますか？ （senbero ari masu ka）」，或是直接研究店家的菜單，若酒類飲品多在300～400日幣，且沒有室內用餐空間的路邊攤形式，通常都是有提供日幣千元小酌的服務。 再者，因為多數店家提供的飲品多大同小異，建議大家只需依照自己想吃的料理或店家氛圍去選擇即可哦！ 現役沖繩化妝品公司OL，好奇心旺盛，對於任何東西東充滿了喜愛，尤其是旅行、語言、美食以及歷史是最喜歡的！ 平成元年出生、回過台灣一次、於令和元年又再度回到日本！ 之後也請多多指教喔！ 日本人真的喝酒都是去居酒屋嗎？ 日本特有的せんべろ（Senbero）文化，跟著特派員一起深入了解日本道地庶民文化特色！
秩父威士忌「Ichiro’s Malt」. 在COVID-19重創日本餐飲業同時，位於埼玉縣秩父市的威士忌酒廠「秩父蒸溜所」秉持著知恩圖報的精神，提供極為限量的威士忌「Ichiro’s Malt & Grain 505」給受到疫情打擊的酒吧與居酒屋等餐廳。. 日本知名威士忌「Ichiro’s Malt」在市面 ...
2023年9月6日 · 就日本来说，2021年消费量168000kL，相较于2008年的75000kL，增加了一倍还多。. 从世界范围来看，人口大国 印度超过消费量第一的美国，成为了世界上消耗威士忌最多的国家，且年间消费量是美国3倍到4倍。. 在这样的背景下，在世界五大威士忌中以美味和稀有著称 ...
2022年6月27日 · 长滨蒸馏所（长滨浪漫啤酒公司），坐落在日本滋贺县的伊吹山下，琵琶湖畔一个风景优美的小城——长滨市。. 原本是1996年3月开始酿造啤酒的一个小规模的精酿啤酒的酿造所，这里制造的艾尔啤酒、淡海皮尔森等广受好评，亦取得过世界啤酒大赛的 ...
