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2018年3月16日 · 美國食物藥物管理局 (FDA) 為阿斯巴甜制定的每日可攝取量為每日每公斤體重50mg，即是以一個60公斤成人作計算，要每天飲用37罐無糖可樂才會超標。 所以，在正常情況下，適量飲用無糖可樂或食用無糖糖果並不會為健康帶來影響。 至於傳聞中所提及的多發性硬化症為一種自體免疫系統的疾病，成因是中樞神經系統中的髓鞘脫失。 並沒有研究指出與進食代糖有關。 Yanbie亦提及雖然適量的代糖並不會危害健康，但由於代糖並不能被人體消化，對於一些消化系統比較敏感的人士，食用代糖後可能會有腹脹或肚瀉等情況。 而且味蕾是有習慣性，長期進食甜食有可能會出現越食越甜的情況。 所以即使代糖沒有卡路里，亦不建議吃得太甜。 撰文 : 盧綺欣Yanbie 澳洲註冊營養師，現於健營物理治療及營養中心執業.
2020年9月15日 · 無糖可樂含有甜味劑，甜味劑為其中一種代糖，曾有傳聞指出，一種名為「阿斯巴甜」（天冬酰胺，Aspartame) （E951）的代糖可誘發癌症。 到底代糖汽水是否安全？
2023年11月13日 · 阿洛酮糖是一種單醣類，所以身體代謝的方法與果糖不同， 當我們攝取含有阿洛酮糖的食物或飲品時，有接近70%至84%都會被消化道吸入到血液裏，並不會用來當熱量使用，可以直接經尿液排出。 而且它熱量低、接近零，亦不會影響血糖和胰島素水平，是一款較好的甜味劑選擇。 至於沒有甜味的4款無糖飲品，不含任何甜味劑，主要都是添加了一些額外的營養素例如維他命C，其主要成份都是水為主，所以最推薦給減重或控制血糖人士。 3大貼士教揀選最輕盈無糖飲品. JC又教大家透過營養標籤，挑選最無負擔的無糖飲品，包括果汁、汽水、能量飲品、茶及咖啡類。 果汁類方面，因果汁本身的果糖已經相對較高，所以建議選擇標明無添加的果汁。 在營養標籤的材料上，可以看到新鮮水果的果汁，就放在第一位。
2018年1月24日 · 40多歲的阿進因謀殺罪於1997年被判終生監禁，餘生都要在監獄渡過，至今約21年，但他選擇在獄中花13年時間從香港公開大學社會科學學士開始，成功獲取教育碩士學位。 現時是教育博士二年級生的他坦言，入獄初期感到迷茫、絕望，腦海中不住回想「為何自己那麼衰致入獄」。 他憶述，小時候白費光陰，故很希望用讀書改變自己，找到生命的方向。 他說︰. 以前道德底線很低，見到打架也沒所謂，現在重建價值觀，明白對錯。 出獄希望不大，但他積極參與監獄宗教事奉，如有出獄機會，有朝一天盼服侍青少年，幫助有問題學生。 他最想跟囚友說： 我可以你們都可以，不要輕易放棄，浪費時間。 雖然我們犯錯，但與普通人分別不大，很願意改過。 行錯一步仍有回轉機會. 58歲的阿成16歲入黑社會，後因謀殺罪被判死刑，最後改判終生。
2019年9月6日 · 蘇格蘭尼斯湖水怪的傳言由西元6世紀流傳至今，向來都有不少人聲稱看到尼斯湖水怪身影，更有人拍下照片，卻從來沒有人知道水怪的真身。 有研究團隊分析了在尼斯湖水域採集到的環境DNA後，認為傳說中的尼斯湖水怪，可能是一條體型巨大的鰻魚。 科學家：湖中有巨型鰻魚. 根據《 衛報 》報導，國際科學研究團隊自2018年6月開始，在尼斯湖湖水域採集環境DNA樣本，分析生物在水中留下的皮膚、鱗片、羽毛、毛皮或排泄物留下的DNA，這種方法通常用於監測海洋中鯨魚或鯊魚的狀態。 他們在湖中找到約3000種物種的DNA，當中包括豬、鹿、棘魚及人類，但就沒有「怪物」的DNA。
2017年11月28日 · 由濕疹引起的 6 大皮膚問題包括發紅 (即發炎)、痕癢、乾燥、敏感、抓損、反復復發導致患處膚色變深；而患者經常因為痕癢難忍而抓損皮膚，加劇濕疹病情。 以往濕疹患者都依靠含類固醇的藥膏控制濕疹皮膚狀況，但醫學研究已經証實，長間使用類固醇有機會引起副作用。 近年歐美醫學界已成功研發從藥用大麻籽（Hemp Seed）以特有技術研製出醫學有效成分活性大麻籽萃取 (CBD)，臨床效果令人驚喜。 歐美醫學界研發CBD 針對濕疹問題新星. 近年歐洲醫學界研發以現今科技結合西方傳統草本醫學（Herbal Medication），當中以 CBD的功效最為矚目。 到底CBD有甚麼優勝之處？
2019年2月27日 · 畢業於美國哈佛大學的 Ms. Charlotte Academy 創辦人Charlotte Chang，鑽研出一套有系統的學習方法，釐清文法謬誤，讓學生對英文深層結構及文法特色有更深入的了解，理解有甚麼永恆的規律規範句子。 學校所用的英文文法書往往沉甸甸，各文法規則雜亂反覆，不能統一運用，總有例外的情況。 曾於拔萃女書院任英文老師2年、其後任私人補習老師1年半的Charlotte，亦發現不少學生會以中文方式理解英文結構，令英語學習更困難。 Charlotte指出，所有語言都有其不變的邏輯框架，但當學生對英文的特點和構造沒有深入的理解，所有的學習和操練只能停留在模糊的基礎上。
