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2020年3月18日 · 88 歲的台東米農謝美國，堪稱是台灣米界的傳奇人物，他 2019 年首度參加台灣稻米達人比賽時，就一舉拿下台東和全國有機米組冠軍，被譽為「台灣米王」，他的米同年更「赴」日本參加具指標性的國際稻米競賽，為台灣奪得第一座金賞獎！. 默默種了 70 ...
2018年6月5日 · 本文探討命名在政治上的重要性，以及中國／China的歷史含意，對現在的局勢帶來哪些影響？. （責任編輯：周政毅）. 圖片來源： GETaiwan NTU，CC Licensed。. 文／ 阿里夫．德里克. 從「中國」與「China」的跨語言關係來認識「中國」的起源，是為了讓人瞭解 ...
- 高熵合金最早用來造飛機，隨後變身「人造金礦」
- 核電廠、太空零件都靠它，「混種」打造超強金屬
- 平凡科學家叛逆魂，Ufo 夢只差「最後一步」
- 南澳囝仔激不得，越級早讀霸占第一名
- 他不甘被媽祖「看壞」，拚上清大物理再戰材料界
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這個大倉庫是材料系教授葉均蔚的秘密基地，他站在一座高高壯壯的，伸出一條長槌子的金屬巨人（氣動錘鍛機）旁，笑嘻嘻地告訴我，這些器材，本來是台灣退出聯合國時，大家愛國捐獻買的「造飛機」工具。後來，飛機沒造成，「結果，被我們拿來用了 20 多年，」他呵呵笑著，「『高熵合金』，就是在這裡做出來的。」 在製作合金的過程中，添加越多種金屬，所得到的合金就會越脆，這是從煉金術師到現代的材料科學，古今中外的常識，就像是數學中的「1+1=2」一般，被認為是合金的基礎。 儘管科學家們一直在尋找更強韌、耐磨、抗高溫、抗腐蝕的材料，但是，受限「合金」的技術限制，一直難有更大的突破。可是，這個限制卻被一個台灣人打破了，他就是清華大學教授葉均蔚，如今，他被稱為「高熵合金之父」。
「高熵合金」是由 5 種、甚至 5 種以上等量，或是大約等量的金屬形成的合金，幾千年來，所謂的「合金」指的是以一種金屬為主，加上微量的其他元素，例如鋼是鐵加上微量的碳所構成的。但是葉均蔚將 4 至 5 種金屬合在一起，這些材料反而得到更強的性質，無數的應用可能性。此理論一出，「金屬材料」便跨出了人類的幾千年來的限制，有了難以想像的廣大空間。 葉均蔚創造了「高熵合金」的理論，並率先發表一系列的論文，現在，「高熵理論」是國內外學界與產業界的當紅炸子雞，從日常應用的金屬品，到核電廠、太空零件等，都用「高熵理論」創造了新的材料。 可是，這條現在看起來無限寬廣的路，當初，是從與所有人行進的反方向開始走起的。 葉均蔚告訴我，當年他以「高熵合金」研究申請國科會的計畫時，有一名審查的學者給的評語是，「違反常...
這個敢與所有人「走反方向」的科學家，外形看起來毫無「瘋狂科學家」的氣味：圓臉、中等身材，襯衫領帶西裝褲，整整齊齊、斯斯文文。 走進他的辦公室，才看到科學家的真實內在。「材料」堆得滿坑滿谷，各種金屬製品先占了一角，然後玻璃製品又占了一角，書籍雜誌鋪滿桌面，沒有一絲空隙，連地上也堆了好幾箱「高熵合金」製品。正當我懷疑著他是否能找到自己要用的東西時，葉均蔚從這一片混沌中輕巧地取出一個機械零件，興高彩烈地說，「這是台灣早期做的工具——我去上課時就會隨手拿一個去給學生們看看。 然後，他走近書櫃，伸手從書架上取下一本發黃的小書，封面上有著頭大大的外星人，壓低聲音，嚴肅地對我們說：「我研究新材料，是希望有一天可以做出飛碟來。」 他畫了一個飛碟的橫剖面在我的筆記本上：扁扁的帽子型，兩側有凹槽，中間坐著開飛碟...
在鄉下長大，葉均蔚有一個調皮搗蛋的童年。 「有一次我們一起去偷摘人家的水果，他們進去摘，我在門口把風，結果他們聽到有人來了，全跑了，只剩下我這個把風的當場被抓到。」 「媽媽很生氣，拎我到廚房，把我的手掌放在砧板上，舉起菜刀說要剁掉手。」 葉均蔚眼睛睜得大大的，「那時候年紀小，以為母親有做這件事情的權力，很害怕啊！」，「造成我提早1年去念小學的命運。」 「我百般不願，我媽說，上學一天可以領5毛錢，我聽了想說，嗯，這個可以，就去上學了。」結果，5毛錢只領了2天，第3天就沒有了，「我問我媽，我媽說，好啊！那你不要去啊！」 這下打中葉均蔚的要害了，「我愛面子！」他說，「老師、同學都認識我了，不去怎麼可以？就乖乖地去上學了。」 本來提早1年只是寄讀，小學1年級要念2次的，可是葉均蔚成績好，於是破格讓他...
那時候當牧童，1個月有1斗米的工資，可是，葉均蔚知道他不想當牧童，「所以我一定要考上初中。」他說。 因為母親的娘家在花蓮，所以葉均蔚在花蓮念初中、成績優異直升高中，「高中入學前，我去媽祖廟擲筊，3 次媽祖都說我考不上大學，很沮喪啊！」葉均蔚說，不過，從他成長的經驗看起來，葉均蔚「愛面子」，所以「看壞他」，反而是「非常地有激勵效果」。 結果，「因為媽祖看壞他」，葉均蔚苦讀3年，考上清華大學物理系。 物理系念到大三，葉均蔚想，物理系畢業難道要去當物理老師嗎？這時候清華成立台灣第一所材料系，他想自己畢業後可以去中鋼工作，年紀又比同學小1歲，便降轉到材料系。 那時有一位宿舍同學非常熱愛UFO研究，在學校組飛碟研究社，「雖然他太沉迷研究飛碟，被退學了，我卻受到他很大的影響。」 葉均蔚讀了許多飛碟的資料...
【即將消失的台灣職業】「看板畫師」用 5 顏色畫活千萬電影人物 ，卻無奈勸學生「別來學」 【8 張照片讓老台北人起雞皮疙瘩】鐵捲門上的「繡斑」都不放過！台劇組近 100% 重建「消失的中華商場」 【修飛機黑手轉戰成花燈界國寶】獲台灣「匠人魂」稱號！94 歲燈藝師從不構圖，靠 80 年經驗黏「人生」花燈 （本文經合作夥伴 上報 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈【上報人物】葉均蔚被媽祖看衰3次… 高熵合金狂人再戰「造飛碟」（上）〉。首圖來源：上報攝影 陳沛妤。）
2019年1月8日 · 習慣的三大要素. 《 為什麼我們這樣生活， 那樣工作？ 》（The Power of Habit／大塊文化）作者查爾斯‧杜希格（Charles Duhigg）曾說，習慣是由以下三大要素構成。 第一個要素是「提示」 。 在剛剛介紹的實驗中，實驗小組監測大鼠的腦部活動，結果發現腦部活動最活躍的時間，分別是聽到打開閘門的喀嚓聲，與最後找到巧克力時。 提示是為了告訴大鼠該開啟哪項「自動操作模式」，此實驗的提示是喀嚓聲。 第二個要素是「慣性行為」 。 提示的用意是完成某項慣性行為，以剛剛的大鼠為例，這項慣性行為是「閘門一開立刻在T字路口左轉，找到巧克力」。 也就是利用在反覆嘗試錯誤後找到的成功方法，到最後不用經過大腦思考就能完成的行為。
2019年9月16日 · VO 精選好書 2019-09-16. 《VO》導讀：. 「一個人快不快樂，有50％由基因決定，有10％因境遇而起，還有40％可以透過行為和想法增進我們的快樂！. 快不快樂其實並非天生，而是可以透過日常練習來掌握自己的快樂。. 一起來打造屬於自己的快樂方案，並在生活中 ...
2017年4月6日 · 咖啡占卜的原理，主要是觀看喝完咖啡後，殘渣所形成的圖案，以預測事情，類似心理學中的羅夏墨漬（Inkblot）測驗。 而土耳其的這種咖啡占卜也是有其講究之處： 1. 用來占卜的咖啡必須是濃郁的土耳其咖啡，不得加糖、牛奶或其他食物。 2. 飲者只可用右手持咖啡杯，從杯子的一側飲用咖啡。 3. 其次，週二和週五最適合進行咖啡占卜，週日、節日或假日則不適合。 4. 土耳其咖啡占卜只能預測未來四十天內要發生的事情。 因此，四十天後發生之事無法預測。 〔占卜步驟〕. 1. 喝完咖啡，留一點咖啡在杯底，然後將盤子蓋在咖啡杯上。 2. 將杯盤稍微搖晃一下，逆時針旋轉幾圈，心中想著要占卜的問題，再小心地將杯盤倒扣回來。 3. 將杯盤靜置於桌上，等杯底的溫度降下來。
2021年6月23日 · 故事簡介：前往歐洲旅行的 Jesse，在火車上邂逅法國女子 Celine ，兩人一見鍾情，而臨時決定於維也納共遊一夜，相談甚歡的兩人等待黎明破曉而各自離去，雖然允諾彼此下回相聚，但這一夜已叫人難以忘懷。 「我喜歡我望向別處時，他望向我的目光。 圖片來源：電影《愛在黎明破曉時》劇照. 當時 Jesse 和 Celine 在火車上相遇，他們在火車上相談甚歡，只是初相見，卻就有直覺跟這個人很契合。 而 Jesse 隔天就要回美國去，於是詢問了 Celine 願不願意和他一起到維耶納一日遊。 Celine 勇敢地答應了，並真的和 Jesse 在維耶納度過令人難忘的一夜。 第一次初見面，又是在異地，縱使是如何感受到契合，說實在，還是會很猶豫要不要答應這個邀約。
