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2020年7月8日 · 「安全飛行」是協會的最高宗旨，對於機械安全的要求標準相對高。 飛行前，飛機檢查是重要的例行工作。 輕航機之於我的魅力，是可以直接感受風速和臉接觸的真實感，以鳥類的視角直接俯瞰大地，真正開闊地翱翔於天空，感受大自然給我的回饋，這種飛行體驗和包覆在座艙裡的飛行器完全不同，我帶著興奮感，想像自己像是萊特兄弟，隨著輕航機在草皮跑道緩緩加速，爬升的瞬間，彷彿自己是一隻大鳥。 我渴望「感覺飛行」的心情，直到我搭乘輕航機飛行的那一刻才真正獲得實現。 體驗飛行前，教官會仔細地提醒學員需要注意的細節。 輕航機的飛行體驗，不需要有過人的體魄，只需帶著一顆愉悅的心。 輕航機的魅力，可以直接感受風速的真實感，以鳥的視角俯瞰大地。 我喜歡探險旅行，輕航機變成我的另一對翅膀，為我追求另一種「高度」！
2018年8月4日 · 在眷茶屋裡，品一杯簡單古樸的生活態度。 （攝影：彭靜文） 位於梅山鄉太和村的「 眷茶屋 」是一處風格的茶體驗空間。 事實上，近幾年太和村在陶藝家蔡江龍、吳淑惠與居民志工的合作下，發展出獨特的「茶席」文化，這幾年來更達成戶戶有茶席的目標，居民在老師的帶領下，學會捏製柴燒茶具，學會利用自然素材像是竹子或是木頭製作茶器，讓美學融於茶席之間，讓喝茶的客人可以在有型的茶空間裡，欣賞茶席的擺置，享受一種視覺的美好，藉由製茶人的堅持，感受到製茶人蘊藏於茶器中製茶的態度，品一杯簡單古樸的生活態度。
2018年11月9日 · (圖片來源：攝影/彭靜文) 距離放置捕蝦籠不遠處，有一座小巧的珈雅瑪瀑布，溪流裡可看見一枝花、苦花與附著於石頭表面的石賓魚，我們一行人笑說，這裡根本是部落最新鮮的冰箱，瀑布前方的水潭更是部落孩子們的天然跳水池。
2020年7月6日 · 你，多久沒親近溪水了？仲夏日的幸福就是浸泡在清澈的溪水裡，在花蓮，這不會是一種奢侈，可以是一種日常！
2018年8月3日 · 在大地茶席裡，茶師秉著一期一會的誠意，沏著一壺悠然的茶香。. （攝影：彭靜文）. 談起中國的 茶文化 ，一定要認識 茶聖 陸羽，他不僅是唐朝成功的茶商，更是優秀的茶農，根據文獻記載， 陸羽 跑遍長江流域的各大著名茶區，對於各式茶種做了 ...
2018年8月19日 · 聽完初階咖啡入門解說，終於可以品嚐3款不同處理法咖啡豆的手沖咖啡。 （攝影：彭靜文） 超愛嚐鮮的我，對於第一次接觸的「蜜殼」，超級驚豔，是這趟咖啡之旅最驚喜的收穫。 （攝影：彭靜文） 我好喜歡坐在老厝庭院前的木椅上，慢慢喝著咖啡，看著山裡的雲霧飄渺，或是聽著林姐說起，這裡一草一木的故事；說不定，林姐還會端出一壺最高分咖啡園的「私房茶」招待你！ 林姐說，這壺茶湯的秘密是蜜處理咖啡豆的羊皮層，而且只有蜜處理的羊皮層才適合泡茶，因為，只有蜜處理才會有這層具有甜度、富有果膠的羊皮層，稱它是「咖啡蜜殼茶」吧！ 咖啡蜜殼茶的想法，類似近來流行的「咖啡果皮茶」的概念，我為這壺「蜜殼」感到好奇，沒想到從前被視為無用的羊皮層，可以用來泡茶。
2018年11月28日 · 圖為鄒族朋友拿著五節芒跳祈福祥瑞之舞。. 逐鹿部落 位於番路鄉，台18縣道旁，是鄒族「最年輕」的部落，在88風災（莫納克風災）的肆虐下，造成阿里山上某些鄒族朋友流離失所，為了不讓這些朋友顛沛流離，由NGO團體紅十字會在嘉義縣政府的協助下 ...
