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2020年4月1日 · 【明報專訊】今天是愚人節，總有人會在這日假裝開玩笑向心儀對象告白；有人會說些無關痛癢的小謊言；亦有人會化身「整蠱專家」，精心設計一連串惡作劇作弄身邊的家人和朋友。若然你不幸「玩大 」激怒別人，可用以下...
2020年4月1日 · 【明報專訊】今天是愚人節，總有人會在這日假裝開玩笑向心儀對象告白；有人會說些無關痛癢的小謊言；亦有人會化身「整蠱專家」，精心設計一連串惡作劇作弄身邊的家人和朋友。若然你不幸「玩大 」激怒別人，可用以下...
2015年11月12日 · 【明報專訊】賈曉晨(JJ)加入娛樂圈逾10年，演過不少劇集及電影。2007年，她成為無 節目《味分高下》其中一位「味之天使」梳打，成功彈出，曾推出唱片。她憑甜美外表，以及33C誘人身材，成為「宅男女神」。
2024年2月24日 · 椒麻花膠鮑魚雞煲 這個椒麻花膠鮑魚雞煲，既保留傳統風味，同時顧及年輕人嗜辣的口味。 雞肉用蠔汁醃過富鮮味且添上花椒的麻香，其辣度比中式胡椒湯弱，大可放心吃。 早前準備新年飯聚，長輩喜歡傳統蠔油味雞煲，愛它的濃香、鮮味；年輕人則愛刺激冶味的新派麻辣雞煲。 飯局有老有少，為了迎合新派及傳統口味，我構思了一道帶點新意的椒麻花膠鮑魚雞煲。 我在雞煲內添加了花椒的麻香，隱約帶少許辣味，材料經過爆香後散發像「有鑊氣」般的焦香，冶味得令人要擱置減肥大計，添多碗白飯撈汁吃！ 正所謂心動不如行動，立刻學煮！ 文：張慧敏. 場地提供：Gaggenau Culinary Studio @ KI Island South Galleria. 花膠蒸後浸1日 鮮鮑𠝹花汆水.
2024年2月11日 · 花膠鮑魚雞煲耍花椒 新春飯麻香. [2024.02.11] 發表 推文. 這個椒麻花膠鮑魚雞煲，既保留傳統風味，同時顧及年輕人嗜辣的口味。. 雞肉用蠔汁醃過富鮮味且添上花椒的麻香，其辣度比中式胡椒湯弱，大可放心吃。. （朱安妮攝）. 新春佳節，傳統習俗要 ...
2024年3月5日 · 內容講述入行20年的趙正錫，參與電影、劇集及舞台劇無數，今年決定以創作歌手的全新身分出道，早前他開設YouTube頻道並翻唱IU新歌《Love Wins All》，原來正是為新節目而製作的其中一個環節。. 《魅惑之人》結局後，金秀賢與金智媛主演新劇《淚之女王 ...
2016年10月28日 · 閱讀篇章：〈刀工〉徐國能（節錄）. [2016.10.28] 發表 推文. 本文獲2000年第23屆時報文學獎散文獎第二名，原文載於《第九味》，台北：聯合文學，2003. 【明報專訊】 (1) 常人切割，能夠整齊俐落就算及格，至於刀法則略通砍剁劃拍等常法即已無礙於色味 ...
