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2024年5月13日 · 分享本文. 台灣出生的知名企業家李開復，近期於中國帶領 AI 新創公司 01.AI，即北京零一萬物科技打造出類似 ChatGPT 的人工智慧助手「萬知」，引起國內外科技圈的熱烈關注。 由 01.AI 所推出的 AI 助手「萬知」，整體而言跟微軟旗下的 Office 365 Copilot 類似，它可以幫助使用者快速建立電子表單、文件和簡報，差別在於「萬知」AI 特別針對中國市場量身製作。 根據報導，目前的「萬知」已經擁有解讀財務報告、會議摘要，甚至理解高達 60 萬字人物傳記，並於其後撰寫出書籍內容大綱的能力。 李開復在接受《彭博社》採訪時表示：中國需要自己的 ChatGPT，這樣才能加速中國境內對 AI 的興趣、採用和各種投資。
- 餐桌上不能少一碗湯
- 扁平筷、長柄湯匙⋯⋯各有用途的韓國食器
- 食譜】安東燉雞：「裡面的人」煮的慢燉下酒菜
- 食譜】馬鈴薯燉排骨：韓國人的「醒酒湯」
- 延伸閱讀
韓國人因為注重食療，加上天氣寒冷，所以湯品有很多種，分成可以當主食的功夫湯（탕）、配飯湯品（국）、燉物湯品（찌개）、火鍋湯品（전골）。食材跟湯的比例不一樣，在韓文中的名稱也不一樣。其中，功夫湯需要燉煮最久，因為湯頭是精華，所以講求原味，像是大家喜歡的雪濃湯，都是上桌後再依照個人喜好加入醬料調味；而配飯湯品是餐桌上的主角，通常會是一個小鍋，一人一鍋跟飯一起吃；燉湯則是料比較多，可以跟家人共享，湯頭比較濃；韓式火鍋的話，會把料先處理好最後加入湯在桌子上直接滾煮，邊吃邊加湯，湯水比較少，味道也偏清淡。從湯品分類如此多來看，就說明了湯在韓國飯桌上，是跟米飯一樣不可或缺的菜色。 且跟台灣不一樣的是，韓國人的米飯是和湯一同食用，或是倒入湯中做成湯拌飯。吃烤肉跟火鍋時，也是到最後才以炒飯或是湯拌飯來補足飽...
韓國餐具有很多是金屬製，因為早期宮廷都是使用金、銀、銅器，據說可以消毒，如果食物裡有一些不好的物質時還會變色。但對一般家庭來說，金銀銅都太貴了，後來幾乎都是用不銹鋼代替，耐用又好清洗。 其中最具代表性的，就是扁平狀的筷子和長柄的湯匙。形狀扁平的韓筷夾取食物時不容易滾動，用來剖解肉類、魚類，或是攪拌時都很方便。在小菜文化盛行的韓國餐桌上，有一雙方便夾取的筷子非常重要。長柄的湯匙則是用來吃飯和撈湯，因為在韓國的餐桌禮儀中，碗是不能離開桌面的，也不會低頭以碗就口，而是先用筷子把菜夾進碗裡，再以長柄的湯匙挖來吃。且附蓋子的飯碗是以不銹鋼或銅製成，方便保溫但遇熱很燙，所以不能托著食用。其他像是裝醬料和泡菜的陶甕、小菜碟等，也都是韓國很有特色的食器。
安東是韓國的一個地名，「安」在韓文中是「裡面」的意思。據說以前階級高的有錢人住在城的裡面，階級低的農民則住在外面。「安東燉雞」是從城內流傳出來的料理，所以是「裡面的人煮的燉雞」。 早期韓國沒有辣椒，這道菜起初是單純的醬油口味，沒有辣度。本來不是很普遍的菜色，一直到二、三十年前有家餐廳開始做這道菜，才漸漸變得普及。後來因為韓國人愛吃辣，炒的時候會加入薑末、生辣椒或乾辣椒，是一道很適合慢慢燉煮，一邊配酒吃的下酒菜。 【材料】（3～4人份） 食材 雞腿塊 700g 馬鈴薯 300g–切塊 紅蘿蔔 150g–切圓片 洋蔥 150g–切塊 大紅辣椒 20g–切段 *也可以用乾辣椒增添香氣，不吃辣的可不加 乾香菇 30g–泡水，切塊 韓國冬粉 30g–泡冷水 青蔥 40g–切段 薑末 15g 蒜末 30...
韓文的「감자탕」是馬鈴薯湯的意思，但通常指的就是馬鈴薯燉排骨，也有人稱為馬鈴薯排骨湯。這道菜韓國人會做，但比較不是常常在家裡煮的菜，因為作法雖然不難，卻是需要燉煮比較久的功夫湯（탕），跟其他湯品著重在湯底比起來，此道肉與馬鈴薯的軟爛特別重要。但只要準備好材料，也可以放電鍋煮，很方便。在韓國，是很多人會在喝酒之後來一碗的醒酒湯。 【材料】（3～4人份） 食材 豬肋排 12根 馬鈴薯 5 顆–去皮、切大塊 大白菜 300g 薑片 30g 青蔥 200g–斜切片 水 2000cc 野生白芝麻粉（或白芝麻粒） … 25g （*台灣比較少賣芝麻粉，可以自己磨芝麻粒取代，增加香氣。） 蔥花 60g 醬料 沙拉油 40g 韓國粗辣椒粉 45g 韓式味噌 15g 韓式辣椒醬 15g 韓國魚露 45cc 淡味...
【在家做飯更健康】澱粉太多、蔬果不夠？人氣 IG《明蒂的廚房》帶你看「便當菜搭配重點」 「煎肉時，要何時再撒鹽？」《A Style お弁当日記》教你掌握好吃便當 6 原則：紅綠燈配色法、調味時機 「有一種台味，是便當盒裡的鄉愁。」不務正業男子 Ayo《台味便當》：外婆牌「紅燒肉」教學 （本文書摘內容出自《正韓食：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食（附料理影音）》，由 台灣廣廈有聲圖書有限公司 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。）
2015年5月7日 · 一位來自台灣的插畫家 Kai Ti Hsu ，在他的繪製作品中，雖然寫實、諷刺、帶點對時事的批判，但其實每張畫作都會讓人深思反省，不帶一字一句，卻著實觸動每個人的心弦，其背後，更隱藏著對台灣的關懷與沉思。 Kai Ti Hsu畢業於舊金山藝術大學插畫研究所，插畫的路很艱辛，但Kai Ti Hsu自述「 我從來沒有放棄，因為我知道我在做什麼 。 」一張張關於各種社會議題的插畫，簡單卻又令人有無限反思與聯想，「 可以用我的作品打動人 」是Kai Ti Hsu的理想，而他所帶來的社論插畫，也慢慢的勝過千言萬語。 （以下圖片獲作者同意刊登，請勿任意轉載） 如果大家都在用手機，那跟和手機吃飯有什麼不一樣？ 當大家都在「釣魚」（網路交友）時，依然有一位真愛在等著你。 臉書中毒了嗎？
2019年1月29日 · 從汽車電子零組件及產業工具起家，車王電專注電力電子、駕駛輔助系統、數控車用鋰電池工具、 電池管理系統，近年來更跨出領域，進入物聯網整合通訊平台及電動巴士創新研發。 項目很廣，但同樣的問題都是在供應鏈管理上，如何能夠更進步、更有效率？ 有台灣特色的工業 4.0 人機整合技術. 車王電團隊直接現場 demo 了他們產線實際應用方案「精實物聯網智慧平台」，為了達到增進產線效率，讓供應鏈的管理可以更加透明化，車王電做的第一件事情就是把舊設備加上感測器，透過 IOT 閘道器設備，數據的確實搜集是第一步。 蔡裕慶表示，很多人以為工業 4.0 代表要砸很多資金下去做，但是最務實的方式是把舊設備透過新技術「升級」。 光是這一步車王電就研發了自己專用的 IOT 閘道器，甚至現在也變成產品線之一。
2022年1月24日 · 美國半導體大廠英特爾 21 日宣布，將斥資 1000 億美元（約新台幣 2 兆 7694 億元）在美國東部俄亥俄州建造全球最大的晶片廠，也是該州史上規模最大的經濟發展計劃。 《哥倫布快訊》（The Columbus Dispatch）獨家報導，在俄亥俄州設廠的談判並非一蹴可幾，俄亥俄州也耗時將近 8 個月的時間，讓英特爾相信在該州設廠是正確的選擇，俄亥俄州長德文（Mike DeWine）也透露從提案、選址到設廠的艱辛過程。 英特爾（Intel）執行長格爾辛格（Pat Gelsinger）告訴德文，該公司決定在哥倫布都會區（Columbus Metropolitan Area）投資這項計畫，「最終，我們希望打造全球最大的半導體生產基地。 」英特爾承諾，這項計畫將會改變俄亥俄州的商業生態。
2023年5月10日 · NEW! Khan Academy's AI Tutor, Khanmigo - In Depth Demo. GPT-4 可汗學院. 去年 OpenAI 找上全球最大的數位學習非營利組織：可汗學院（Khan Academy）合作，現在他們推出了 AI 學習助手「Khamingo」給特定用戶試用。 這款 AI 助手除了可以指導學生解開數學難題、引導修正程式編碼，更是一個全方位的個人家教。 一起來看，AI 將如何重新定義教育。
2015年2月4日 · 吳凱莉 2015-02-04. 圖片來源： pxhere 。 Mayday 使用源自於法文. 維基 解釋：使用「Mayday」作求救訊號源自 1923 年一個名叫 Federick Stanley Mockford 的英國人。 當時他在英國倫敦的一個機場任無線電高級通訊員。 機場要求他提出一個簡單明瞭的字，給所有機師及地勤工作人員在緊急時求救。 當時機場的飛機多數來往法國巴黎，故此他提出法文「Venez m’aider.」的「m’aider」，並改為音近的英文單詞「Mayday」。 據《 警醒 》整理，在無線電發明前，18 世紀船員開始運用「打旗語」來求救；到了 19 世紀 40 年代，通訊科技突飛猛進。
