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2017年1月16日 · 四大寺廟的素菜服務當中，要數志蓮淨苑的志蓮素齋最高規格，價格也最為昂貴，套餐價格達 $330一位，12 人就要 $3960，不過較其餘三家多餸菜，連前菜、主菜和湯羹共 11 款菜式，而對選用的食材也有更高要求，例如醬料會用本地老字號九龍醬園的出品
2021年6月12日 · 鬼佬學煮中國菜，由零開始，沒經驗，不懂中華文化，要從何入手？ 食譜《CHINA：The Cookbook》作者陳紀臨和方曉嵐，夫婦齊心寫起代表華人的食譜，傳承飲食文化。 「首要條件，外國人睇完食譜，就要成功煮出這味菜。 食譜最新推出簡體字版《中国菜》，5年以來出版過數十萬冊，更繙譯成十多種文字暢銷全球。 二人分享寫書竅門，強調讀者為先，力求簡化煮食步驟，食材及調料名字也清楚繙譯，耗費約14個月才寫好巨著。 點擊圖片放大. +5. 出版數十萬冊 繙譯逾10種文字. 民以食為天，中國人最講究飲食。 英國百年出版社Phaidon，以出版藝術書聞名於世，正推出一套國家食經系列。 然而《中国菜》作者卻遍尋不獲，主要是中英全能的作家不多；又要認識中外文化，理解到「鬼佬煮唐餐」的難處。
2020年5月27日 · Annie指出， 在沒有額外的添加鹽份、油份及調味料下，紫菜才是最健康。 當小朋友以為紫菜是輕小食，將已添加調味劑及油份的紫菜當成是日常的零食，或加入飯中，容易攝取過多熱量及鹽份。 營養師推介較健康即食紫菜. 紫菜以淺嘗為佳，Annie表示紫菜原本含有鹽份，添加額外鹽份後容易導致鈉含量超標，建議最好食用原味或調味料較少的紫菜。 紫菜經過加工便會變得不健康，應有的營養成分會流失，建議每日最多一小包。 從搜查的紫菜樣本中，Annie較為推介EDO岩海苔，「相對的鹽份及脂肪較低，沒有任何增味劑及糖漿，雖然另一款韓國碎紫菜較EDO岩海苔健康，但沒有小包包裝，令小朋友難以計算食用分量，容易進食過多紫菜，導致鈉含量及脂肪超標。 營養師推介這款較健康的即食紫菜。 （梁節儀攝）
2024年4月19日 · 日式鐵板燒及米芝蓮Fusion點心餐廳，林秀怡更會大派北上覓食貼士，教大家如何以最便宜的價錢，享受最高級的味道，共有11道菜的日式鐵板燒，主菜是新鮮龍蝦、和牛及肉眼任揀，還有手握壽司、鵝肝多士等其他美食，又可邊食邊欣賞師傅「熊熊烈火」表演，但價錢只是人均200多港元，相當超值。 炳勝私廚（米芝蓮Fusion點心餐廳）（萬象前海店）。 （節目截圖） 吃貨橫掃深圳｜2. 炳勝私廚（米芝蓮Fusion點心餐廳）（萬象前海店）
- LPM Restaurant & Bar。▲ LPM Restaurant & Bar經典反烤蘋果批配法式酸忌廉雪糕。法式地中海餐廳兼酒吧LPM Restaurant & Bar將於5月14日的粉紅香檳早午餐「La Vie en Rosé」及晚餐時段推出特別菜式，當中包括經典反烤蘋果批配法式酸忌廉雪糕、皇帝蟹魚子醬意大利飯等。
- 犇道。▲ 犇道漁人碼頭海鮮桶套裝。河畔景觀餐廳「犇道」母親節節日套餐，5道菜套餐(4-5 人份)「漁人碼頭海鮮桶套裝」($1688 起)及「雙斧頭扒套餐」($1588 起)，連同餐湯及頭盤，再選擇鮮帶子龍蝦汁手工意粉或松葉蟹甲羅燒蟹肉粗管粉。
- Zuma。▲ Zuma母親節期間限定早午餐。中環時尚日式居酒屋，母親節期間限定早午餐（每位HKS 1,088元起）包括：火炙薄切和牛、岩蝦野菜天婦羅、銀鱈魚西京燒、炭燒Ａ4宮崎和牛西冷等。
- FORTNUM & MASON。▲ FORTNUM & MASON下午茶。加冕限定經典下午茶(每位HK$ 588起)，菜單靈感來自於英國國王查理斯三世對當造食材、英國本地農作物及傳統耕作。
2019年5月23日 · 明順有多款香口小菜，如這款金磚豆腐（$68），是把豆腐面上粉炸香，再灑滿淮鹽，十分惹味，送酒一流。 (陳偉能 攝) 在明順接近40年，羅漢平提到最難忘的事，便是2003年的沙士疫潮。 影響最大的是晚市，每晚只有兩至3檯客，生意好差。 食材供應商都大減價清存貨，當時一包50斤米售$260，大減至$180元，加上當時房屋署減免3個月租金，雖然菜館蝕足半年，但生意都可維持下去。 不過我最感謝還是一些公公婆婆，還依舊來飲茶支持我們。 最不捨街坊熟客. 明順的食客多以街坊為主，在結業之際，他最不捨得是一班街坊熟客。 我一年只在農曆新年初一至三放假，差不多天天返工，我人生大部分時間都在舖頭度過，見街坊多過家人，已視他們是好友，我這三十多年，睇住很多街坊結婚生仔甚至抱孫，三代同堂來幫襯。
2022年3月16日 · 存食攻略. 除了肥媽外，6號亦分享了「存食攻略」。 他的第一個重點是要將食物與空氣中的微生物隔絕，方法是將食物放入密實袋後，再將密實袋放入水中利用水壓排走袋中空氣做成真空效果。 另外，6號還補充了肥媽的蔬菜要先灼一灼理論為「蔬菜殺青法」，詳細方法是將洗好的蔬菜放入熱水中灼10至30秒左右後以冰水冷卻，待滴乾水後再放入密實袋並放於冰格保存。 （TVB提供） 罐頭變身法. 肥媽亦大展身手，一口氣示範了五道菜式，除了示範「罐頭」變身大法的「吞拿魚薯蓉餅」、簡單易整的電飯煲美食「芋頭臘味冬菇飯」，亦用鑊仔煎蘋果蛋糕。 肥媽指由於不是每個家庭都有焗爐，故特意教授大家如何簡簡單單用鑊仔煎出鬆軟又美味的蘋果蛋糕，且無論材料或是烹調方法均相當簡單。 （TVB提供） 電飯煲美食.
