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2022年8月30日 · 從旅遊與觀光發展度可以發現，不難發現歐美人對旅行的觀點與亞洲人有所差異，雖然在享受美食這一點全世界的人都一樣，但歐美人較重視文化體驗、古跡巡禮，亞洲人則較重視四季變化、購物行程。 下次安排日本旅行行程時，不妨可以試著查詢針對歐美人設計的行程，說不定會有許多意外的發現呢！
2018年3月5日 · 日本旅行編集者 台湾人. 日本和牛闊別16年後解禁，2017年9月再度開放進口強勢回歸台灣，使台灣再度陷入和牛熱潮，日本和牛料理、飼育過程、歷史等文化也重新受到關注。 其細緻的大理石紋油花與入口即化的口感，更是讓許多饕客一吃難忘。 探尋日本和牛的飼育的過程，會發現和牛美味的秘密就在於結合了日本重視食材原味的食文化，以及與養牛職人對飼育品質的堅持講究。
2022年5月17日 · 《孤獨星球》 每年都會選出明年度的最佳旅行名單，包括最佳國家、最佳城市，與最佳地區，每項目選出10個名單，要從全世界無數個地點挑出推薦名單，《孤獨星球》將重點放在話題性、獨特體驗、驚艷點與持續觀光的可能性，經過無數嚴謹調查、討論之後，才終於得出最後名單。 2022年全球最佳旅遊地區第6名「四國地區」 ©PIXTA. 位於瀨戶內海與太平洋之間的「 四國 」，是日本本土四大島嶼中面積最小的，四國之名來自於過去的令治國制度下，將島嶼劃分為 阿波國（今德島縣） 、 讚岐國（今香川縣） 、 伊予國（今愛媛縣） 、 土佐國（今高知縣） 。 《孤獨星球》以「 尚未為人所知的日本寶藏 」形容四國，獲選理由包括不同於日本本島的氛圍，尤其可以從「四國遍路」中感受到真正的交流溝通等，讓四國脫穎而出。
【深度日本】江戶四大美食「鰻魚篇」與東京必吃鰻魚飯推薦 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
2022年7月22日 · GI白山. 產地：石川縣白山市 ／ 指定日期：2005年12月 ／ 分類：清酒. 自古至今，日本清酒是從祈禱神明、祭拜祖先等各種婚喪喜慶中不可或缺的飲品，然而至2022年4月為止，獲得日本地理標誌認證的產地卻只有13個。 第一個獲得認證的日本清酒來自石川縣白山市，取用靈峰白山流至手取川的高鈣低鉀地下水，以及日本國產米・米麴或一級以上的釀造用糙米，以70%以下的精米比率進行發酵，所形成的白山清酒擁有濃郁醇厚特質的米香，而純米吟釀酒和吟釀酒也因具有溫和的果香和恰到好處的酸味，深受喜愛。 此外，為了延續傳統製法「山廢預處理 （山廃仕込み）」，同時維護當地清酒的特性和品質，GI白山更制定了嚴格的釀酒規範，透過當地5家釀酒廠的努力，於2005年也推出有象徵當地品牌的清酒「白山菊酒 」。
十足日本風格的建築設計，富有日式美學建築的「Park Hotel Tokyo」位於汐留Media Tower，31樓客房被稱為頂尖的藝術飯店，由設計師親自「手繪壁畫」，旅人可在客房享受藝術帶給你的新奇與感動，不論是看著富士山入睡，或是選擇與櫻花共眠，亦有穿越時空的江戶 ...
什麽是“笑”，什麽是人生的意義……半紅不紫的藝人德永遇到恩師神谷，並被其“笑”的哲學傾倒，兩個人的命運也發生了翻天覆地的改變。 這本書不但獲得第153回芥川獎，也在日本社會引起了巨大反響。 北海道大學國際新聞系畢業。 奔波於東京的紛擾，懷念著北國的山水；累得暈頭轉向，也不改對“爬格子”的一往情深。 高爾基說，書是人類進步的階梯。 從一個國家的暢銷書榜單，可以解讀出關於這個國家和社會的很多深層的信息。 我們一起來看一下2015年日本暢銷書榜單，看看能從中間窺探到什麼。
