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James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。. 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有 ...
2023年7月6日 · 日式燒肉的歷史並不算久遠，根據日本飲食文化研究專家 佐佐木道雄 的研究顯示，早在上個世紀60年代，就有一批朝鮮族人來到了日本，並把在當時極為流行的一種「朝鮮烤牛排（韓語：갈비/galbi；日語：カルビ/karubi）」帶到了日本。. 日本第一家燒肉店被認為 ...
2018年3月23日 · 導演新海誠曾說：「我希望動畫對觀眾而言是像創可貼一般的存在，受傷時可以用它加速傷口癒合，復原後便撕下它，無需留戀」。 而作為《你的名字》主要取景地之一的飛驒古川，使得我們可以在這現實存在的場景之中，尋找虛幻的時空交錯的感動。
2018年3月5日 · 2017年開放日本和牛進口後，餐廳業者紛紛引進，和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。 但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？ 過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出聞名世界的頂級食材？ 原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與，而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。 和牛是100%的日本原生種？ 日本和牛的飼育過程中，為確保牛隻身心健康，也會採取放牧的飼育方法。 許多人都以為和牛是日本特有的牛隻種類，這樣的說法卻不完全正確。 和牛生長在日本豐饒的自然環境中，原本是耕種稻米的役牛，與生俱來就有美麗的油花，「霜降 (霜降り)」 一詞也是由和牛衍生而來，形容肉的雪白脂肪成網狀細膩交織於紅肉上，如雪花一般。
pixta.jp. 來到日本關西山陰山陽自由行，不可錯過位於中國地區的岡山！. 岡山是日本雨量較少的縣，被稱為「晴天之國」，擁有瀨戶內海群島美景，秋天更以絢爛多彩的賞楓景點聞名於世。. 倉敷美觀地區、吉備津峽谷、岡山後樂園、岡山城公園、奧津溪谷等 ...
2016年8月4日 · 但是要吃到真正的日本关东煮，你还是要去日本的老字号去吃！. 这家店有170多年的历史，名符其实的老字号！. 这家老字号就在大阪著名的观光景点道顿堀附近。. 经典的日式店铺，大多是木製，仿佛是回到了古时候。. 关东煮就放在客人面前，一直在煮！. 据说 ...
從燒到海外的章魚燒看日本美食文化. Xiaogui's TRAVEL LIFE 2023年2月18日 更新. 美食 日本料理 日本文化 關西地區. pixta.jp. 在眾多日本美食中有許多取名為「焼き」的美食，像是章魚燒（たこ焼き）、大阪燒（大阪焼き）、廣島燒（広島焼き）、文字燒（もんじゃ焼き）這類食物多半都是「以麵糊加上配料」調製後用加熱而成，有些以盛行地命名、有些以外觀特色取名，而本篇預計將重心放在「章魚燒」上，帶你全面地了解章魚燒的多元面向，順便認識有趣的美食故事！ ©PIXTA. 簡單來說，章魚燒指得是在麵糊中放入章魚，以及蔥薑等香味蔬菜等食材後，做成一個個3~5公分左右圓球的小吃。
