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2021年5月4日 · 商管策略. 發布時間： 2021/05/04 21:34. 最後更新： 2021/05/04 21:34. 分享： 憑著一塊紫菜，竟讓曾經身負巨債的泰國「小老闆紫菜」（Tao Kae Noi）創辦人 Tob（全名：Itthipat Peeradechapan）擁年收入過億元的「紫菜王國」！ 但 Tob 的成功並非一朝一夕，他憑著商業觸覺發現紫菜零食的潛在商機，成功進軍連鎖超級市場。 「別讓消費者太方便」竟是IKEA成為家具龍頭的秘密？ 【 見下頁 】 Tob 年僅 17 歲已輟學，面對家人身負巨債，他曾在街頭售賣炒栗子，可惜生意沒有大起色；之後 Tob 推出升級版糖炒栗子，終於吸引客人購買，最後在商場租用攤位。 剛開始時，Tob 把檔位設置在食品區，但生意一般。
2021年4月15日 · 「隧道效應」是指，人在壓力和困難的情況下，通常只能看見立即、短淺的事物上，難有中長線策略思考。 面對燃眉之急，我們的認知資源一旦被某件事情佔據，便會產生所謂的「隧道視野」，讓人在決策時無法想得全面，最後做出不利自己的決策。 麥當勞起初由麥當勞兄弟創立，但以加盟的形式將麥當勞擴展至全球，卻是 Ray Kroc 。 麥當勞兄弟 1948 年開設了第一間麥當勞餐廳，提供的餐點快速、便宜，這套流程幾乎人人都能學起來。 Kroc 認為，如果能將這套系統發展到世界各地，將是相當可觀的生意。 【財來自有Fund】一圖睇晒科技券 (TVP)與遙距營商計劃 (D-Biz)分別 數碼轉型有辦法 【 見下頁 】 點擊圖片放大. +2. 見證時代霸主變時代的眼淚 百視達紀錄片Netflix意外爆紅 【 見下頁 】
2020年11月14日 · 商管策略. 發布時間： 2020/11/14 09:30. 分享： 曾列入「香港非物質文化遺產」的傳統紮作技藝，承載社會和文化價值，但業界如何看待已步入夕陽的行業？ 天寶樓扎作創辦人夏中建師傅認為，香港紙紮鋪未必想聘請員工。 「你肯去做都無老闆夠膽請你」 本土手藝得以流傳，全靠子承父業、代代相傳或栽培學徒傳承手藝，香港紙紮鋪為數不多，但主事者也未必想請人。 夏中建根據過收學徒經歷坦言：「我夠膽說，你肯去做沒有人夠膽請你！ 其一，願意聘請的紙紮鋪沒有生意，自然無錢請人；另外，請學徒頭 3 個月只能觀望，就算老闆不怕蝕本願意支付最低工資，學徒做一兩件紮作便會嫌悶，不想繼續做下去。 【疫市營商】地產霸權？ 網購才是致命傷 利東街家庭式喜帖小店：做得幾耐就幾耐 【 見下頁 】
2020年9月10日 · 內地飲品企業農夫山泉日前在香港交所上市，更獲快速納入恒生綜合指數，其創辦人鐘睒睒身家暴漲，甚至曾超越騰訊馬化騰成中國「新首富」。 中國飲品市場競爭激烈，加上售賣樽裝水難以突圍，但農夫山泉卻改產天然水並以.
2020年12月16日 · 日本運動服飾品牌 DESCENTE，曾經是 Adidas 在日本的服裝代理。 長達 28 年的代理權被取消後，DESCENTE 被迫走上開發自家品牌之路。 公司更憑自家羽絨一炮而紅，即使售價超過 10 萬日圓 (約港幣 7,455 元）仍賣到缺貨，也讓營業額逐步超過當年代理 Adidas 時的水平。 DESCENTE 原本只是賣西裝，創辦人石本他家男曾嘗試經營各種生意，卻沒有一次成功。 後來因為接到幾個職業棒球隊的制服定單，令公司賺錢，從此他決定把公司經營方針轉為運動服飾。 產品賣貴1倍仍連續15年賺錢！ 日本老牌電器店3大行銷術贏顧客支持 【 見下頁 】 【財來自有Fund】一文睇晒最新中小企資助/貸款 找出目標計劃無難度 【 見下頁 】
2019年12月7日 · 商管策略. 發布時間： 2019/12/07 11:30. 最後更新： 2020/01/08 02:44. 分享： 香港愈來愈多咖啡店，儼如戰國時代，但很多咖啡店都只能捱一兩年便結業，當中發生了甚麼問題？ 現擁 5 間分店的咖啡店 sensory ZERO，東主許孝榮（Alvin）稱在創業之前曾是連鎖零售集團高層，並協助過 200 間餐廳開業。 他直言開咖啡店門檻低，因而令創業者忽略了很多經營關鍵問題；當中不乏想法天真的人：「例如他會說，我的咖啡店想簡簡單單，好像星巴克（Starbucks）那樣，賣下咖啡賣下食物。 Alvin 正色道：「星巴克的模式是絕對絕對不簡單。 尤其香港的星巴克，是在一兩年之內便回本，美國總公司常常派人過來親自查詢發生了甚麼事，當中有沒有做假帳……
2021年6月9日 · 商管策略. 發布時間： 2021/06/09 17:37. 最後更新： 2021/06/09 17:37. 分享： 提起本地著名辣椒醬，不經不覺「余均益」明年便踏入 100 周年。 經歷 3 代人，現時掌舵人嘗試接受網購發展，並擴闊更多銷售途徑和零售點，進一步發展業務。 傳統與創新之間如何取得平衡，對老字號品牌來說是一大難題，余啟超在 2017 年正式接手後看準網上銷售平台。 余均益食品廠第 3 代承傳人余啟超表示：「自己購物習慣超市和便利店，這時網購開始崛起，當中發現『士多』網店經營較出色，所以開始嘗試涉足網上業務。 至於超市方面，當時參加展覽後超市邀請我們合作，隨即將品牌貨品上架，對『余均益』來說是進步。 【港店情懷】中式繡花拖鞋延續傳統 老店主：有體力精神會繼續做下去 【 見下頁 】
