2021
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2021年9月3日 · 最新影片：蘇慧音爸爸培育乒壇新力軍 女拔小師妹陳劭藍成後起之秀. 湊得輕鬆啲. 【湊得輕鬆啲】蘇慧音爸爸培育乒壇新力軍 女拔小師妹陳劭藍成後起之秀. 她指萬豐是內地菜場、批發用，華豐是香港交餐廳、食肆用。 Jessica說童年時爸爸都不想她入行，因為賣菜辛苦而品流複雜， 爸爸都說那些地盤要爭回來，夠惡才行，所以我細個都無入過菜欄，覺得那裏似麻雀館，很多男人。 那個刀光劍影的江湖，作為人父都不想子女接觸，好好唸書才是正事。 承傳接手的轉捩點，是Jessica的弟弟大學畢業， 他是書生型，在香港菜欄的生意已學得七七八八，準備入內地的菜場幫手，香港那部份要找信過的親人做，唯有找我。 在金錢和親情間，我選了後者，因錢可在其他地方賺，但孝道是無得揀，也想讓嫲嫲的心血經營下去。
2015年3月4日 · 滙豐銀行於1865年3月3日在香港創立，為中國及歐洲之間日益頻繁的商貿活動提供資金。 該行的創辦人是蘇格蘭人湯馬士‧修打蘭 (Thomas Sutherland)。 當年他擔任鐵行輪船公司香港總監，了解到香港和中國沿海地區對本地銀行信貸需求殷切，於是在1865年3月協助成立香港上海滙豐銀行，當時銀行以皇后大道一號作為總部行址，至今未變。 當時通行的鈔票面額，由1元至100元。 1876年香港上海匯理銀行， 後易名為香港上海匯豐銀行的10元紙幣，紙幣有昃臣簽名，昃臣於1876年成為了該銀行的首席經理 ，造就匯豐成為亞洲最大銀行之一。 (相片來源：講馬講歷史) 匯豐銀行1元紙幣。 (相片來源：Antique Money 截圖) 1946年俗稱大棉胎的20元紙幣。
2020年12月13日 · 近日有網民發現家中大米存放太久，湧現了大量活生生的穀牛，狀甚恐怖。 事主妝上發帖求救，似乎打算趕走穀牛後再食用該包米，惹來網民熱議。 近日有網民於Facebook群組「將軍澳主場」發文，指家中一包米已儲存很久，甫打開即見到「好多黑色一粒粒」，請教網民「仲食唔食得」。 其他網民大為驚訝，紛紛指出米袋內的是穀牛，部分人建議整包米棄掉，又指「開都唔會打開,即掉啦!萬一成屋都係牛點搞?」，又指「不要食，生晒谷牛（穀牛），會有好多蟲卵」，又有人建議在室外把米攤開，穀牛自然會走。 點擊圖片放大. +3. 放蒜頭辣椒入米缸. 究竟為何米會出現穀牛？ 又有何方法預防穀牛？
2018年10月30日 · 地址：九龍城侯王道47號地舖. 食魚蛋. 接著發哥來到九龍城的唯豐潮洲滷味，除試食滷味，也特別推介這裡的魚蛋，發嫂更打包帶走。 據知這店由一對夫婦經營，店內主要售牛丸、豬肉丸、魚蛋、滷水食物、還有蝦棗、蟹棗、芋頭卷等地道潮州小食，俘虜不少街坊名人，如蔡瀾、周潤發都是熟客。 發哥推介九龍城魚蛋。 （影片截圖） 唯豐潮洲滷味. 地址：九龍城衙前塱道38號. 歎蛋撻. 發哥其後去到豪華餅店，更是九龍城街坊必識的老店，已經營業了44年，老闆娘每天新鮮炮製的蛋撻、核桃蛋糕，一向是發哥最愛香港小食，雖然小店不算起眼，卻吸引了不少名人特地光顧，發哥更是忠實擁躉，除蛋撻外，這店的瑞士卷據知也是必試食品。 豪華餅店. 地址：九龍城衙前圍道136號地下. 發哥特別推介九龍城豪華餅店的核桃榚。
2024年2月27日 · 衞生署衞生防護中心今日（27日）公布，兩批共11名市民，上周六（24日）在銅鑼灣瀛豐放題料理專門店進食後不適，懷疑食物中毒。 首宗個案涉及1男2女，年齡介乎28至46歲。 他們上周六於銅鑼灣瀛豐放題料理專門店晚膳，約3至12小時30分鐘後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。 其中一名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 另一宗個案涉及8名年齡介乎29至36歲的男子。 他們同日於同一間餐廳晚膳，約24至46小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、四肢乏力及暈眩等病徵。 其中3名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食多種共同食物，包括生蠔和刺身，個案可能由副溶血性弧菌及/或諾如病毒引致。 食安中心人員已到該餐廳視察。
2020年8月12日 · 年初財政預算案公布，政府將增撥7,500萬元資助安老服務單位，為有吞嚥困難的長者提供軟餐。 其實香港近年已有安老院舍引入軟餐，並積極研究將軟餐的食物本地化，加入如燒味及茶記美食等，增加長者食慾，安老院舍
2016年4月14日 · 市面上的產品型號繁多，選購時容易花多眼亂，消委會從市面上抽查12個牌子的迷你電飯煲及蒸煮飯盒，比較它們的安全程度和效能，有意購買的消費者可作參考。 1. 迷你電飯煲和蒸煮飯盒有甚麼分別？ 迷你電飯煲的操作等同於與傳統電飯煲，將米及水加入內鍋後，按掣便開始煮飯，米飯煮熟後便會自動轉到保溫狀態。 蒸煮飯盒底部設有發熱板，令機身的水在烹煮過程中保持沸騰狀態，煮飯時將米及水加入不銹鋼內鍋，外鍋亦加入水，便可按掣啟動蒸煮飯盒，但用戶需自定蒸煮時間。 2. 測試品牌的安全程度如何呢？ 消委會委託本港獨立測試實驗室，參考最新版本的國際標準測試樣本的安全性，檢測項目包括溫升、結構、輸入功率、標示說明等。 溫度升幅.
