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我所喜爱的日本. 高中毕业之后，我随妈妈来过一次日本，虽然记忆有些模糊了，但好想走进了漫画里的那份激动难耐的心情，至今还记忆犹新。. 说不上来为什么会如此喜欢这里，就像我们有时候很难说清为什么对一个人着迷一样，我在心里默默种下了一颗种子 ...
2022年7月22日 · GI白山. 產地：石川縣白山市 ／ 指定日期：2005年12月 ／ 分類：清酒. 自古至今，日本清酒是從祈禱神明、祭拜祖先等各種婚喪喜慶中不可或缺的飲品，然而至2022年4月為止，獲得日本地理標誌認證的產地卻只有13個。 第一個獲得認證的日本清酒來自石川縣白山市，取用靈峰白山流至手取川的高鈣低鉀地下水，以及日本國產米・米麴或一級以上的釀造用糙米，以70%以下的精米比率進行發酵，所形成的白山清酒擁有濃郁醇厚特質的米香，而純米吟釀酒和吟釀酒也因具有溫和的果香和恰到好處的酸味，深受喜愛。 此外，為了延續傳統製法「山廢預處理 （山廃仕込み）」，同時維護當地清酒的特性和品質，GI白山更制定了嚴格的釀酒規範，透過當地5家釀酒廠的努力，於2005年也推出有象徵當地品牌的清酒「白山菊酒 」。
這次要跟大家介紹的是隱藏版的伴手禮「中華まんじゅう」，光看商品名大家一定會好奇，諾大的半圓形內餡包得緊實，就像肉包一樣飽滿而得名，是北海道小樽市內婚喪喜慶經常出現的回禮。
2016年2月15日 · 配上一杯釀造成熟的潤滑黑皮諾真是完美和諧到令人感動。 等一下，最近我對威士忌也有了新的認識。 在蘇格蘭，威士忌和牡蠣、燻鮭魚和鱒魚等十分相配。
錦小路通｜舌尖上的京都. 錦小路通，是一條東西方向的道路，跟京都最著名的中心商業街「四條通」平行，兩街相距僅120公尺。. 不過，跟四條通的遊人如織、絡繹不絕不同，錦小路通充滿了居住在京都的當地人的生活氣息。. 特別是東起高倉通，西至寺町通的 ...
築地市場曾在東京最繁華的銀座附近，是日本家喻戶曉的地方，甚至在世界都享有盛名。. 那裡是世界最大的海鮮市場，每天通過海陸空運集中了來自世界各地和日本的各大港口的各種海鮮漁獲。. 在移轉至豐洲市場前，可是初訪東京的外國遊客，一定會慕名而來 ...
傳統工藝 住宿 民宿 在地旅行 富山 北陸地區. 小鎮的空間再生，不僅緊密扣合地方歷史，更將當地生活現狀與生活需求加以穿針引線，創造出住民所需與旅人所求之間的完美平衡，打造出獨特的旅宿體驗。. 走一趟日本木雕大鎮，在「BED AND CRAFT」的城市再造計畫 ...
