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名為「輪島塗」的傳統工藝品是漆器的一種，至少在約500年前開始製作，高超的技術傳承至今。 台灣的李柏毅先生在東京就讀美術大學期間被日本漆器深深吸引，畢業後為了深入鑽研這種技術而特地來到了輪島市。 突顯出食材之美的餐具、木材的溫暖滲透入肌膚的飾品等中意的漆器可以使用一生。 李先生說正因為凝聚了職人的技術與心血，所以「漆器內隱藏著光輝」。 我們請李先生向我們介紹了僅靠外觀無法了解的漆器的深奧以及孕育了輪島塗的自然豐富的小鎮魅力。 雖然作業耗時費力但能夠孕育出深邃之美的「漆器」 ―請再談談日本的「漆器」到底是什麼呢？ 李：這是一種在木材上一層層塗抹使用樹脂加工成的「漆」後製成的工藝品。 自古以來就會在結婚或生孩子等值得慶祝的時候作物禮物贈送，或是作為日常食器使用，在日本人的生活中深受人們喜愛。
- 手鞠：有着古老歷史的華麗迷人小球
- 寄木細工：神秘且讓人驚豔的箱根鑲木工藝
- 越前刀具：福井縣世界一流的刀具
手鞠以紙、稻殼和棉線等簡單材料製成，有不同大小的尺寸，上面是錯綜複雜的幾何圖案或裝飾花紋的刺繡。手鞠職人能創作出多種令人驚嘆的圖案，例如花朵、星星、飛鳥，甚至是海浪等。 雖然這門手工藝源自中國，但日本職人採用新的製作方式和材料，開創了獨特的手鞠工藝。手鞠最早期以半空拋接的方式玩 (稱為御手玉)，但當把進口橡膠融入設計後，很快便發展成彈跳式玩具。這些新穎的手毬也曾被用來當作蹴鞠踢，是平安時代(794–1185)一種古老的沙包球遊戲，並非競技運動，玩家的目標是盡量使蹴鞠保持在半空不着地，時間越長越好。 多年來，手鞠都是送給小孩的新年禮物，而技巧精湛的職人則會互相切磋，務求製作出最精美的手鞠。當中有不少是用舊和服的布料加上裝飾用的縫線，以強調整體設計的幾何意象製作出精緻的裝飾。古董手鞠在日本依然很...
寄木細工是一種讓人著迷的鑲木工藝品，在神奈川縣的箱根地區相當有名。這種藝術品於200多年前由職人石川仁兵衛開創，他製作這些精緻的手工藝品，在連接東京和京都的東海道向旅客兜售。寄木細工將層次複雜的天然色刨木交錯排列，形成複雜又迷人的圖案，再製成相框、廚房用具和筷子等日用品。 圖片提供：Daderot，CC0，維基共享資源授權 寄木細工當中最著名的是設計别具匠心的秘密箱 (或迷盒)，看起來與普通木盒無異，卻需要絞盡腦汁滑動盒子的不同面才能打開。單是打開盒子所需的步驟就有七個至超過九百個不等，若不知道確切的順序便無法打開盒子，因此通常用來存放珍貴的物品。寄木細工的美感難以言喻，如此極其細緻的傳統手工藝，至今仍深受到訪箱根的旅客喜愛。 寄木細工使用超過 20 種木材，並融合多種幾何圖案，其中一些更需...
位於福井縣的越前市是日本西北一處偏遠的鄉村地區，專營多種世代相傳的傳統手工藝。當中最著名的很可能是越前刀具，就是世界上最堅硬和鋒利的鋼製刀具之一。 圖片提供：武生刀具村 旅客有機會參觀製作工場，親眼看見刀具的打造過程。越前刀具的技術發展已超過700年，經過漫長的製作過程，鍛造出嚴謹的刀具。鍛造過程或將碳含量高的鋼焊接在柔軟的鐵芯上，又或將鐵芯包裹在鋼層之間，生產出來的刀刃相當鋒利，而且非常堅硬。眾所周知，廚師和刀具愛好者會特地前往越前市，購買生命中最重要的刀具。 圖片提供：武生刀具村 越前刀具是進入福井縣越前市的絕佳通道，對到訪日本的旅客來說，是一塊兼具傳統、自然與歷史魅力的隱藏寶石。越前市在振興旅遊業上也投放了不少努力，前來欣賞傳統製刀過程，這讓人驚嘆的手工藝，可能會讓你愛上這個位於日本的...
李：漆器是在木製器皿上重複漆塗加工樹脂的「漆」而製成的。 自古以來，日本人會在結婚和生小孩等喜慶日子贈送漆器，並且會作為日常生活的食具器皿使用，深深紮根於日本人的生活中。 在新年等的喜慶宴會中，常常使用的漆器有層疊式套盒（日文：重箱）和喝日本酒的酒杯（日文：盃）（相片來源：石川縣觀光聯盟） ——您受到漆器的哪些方面的吸引呢？ 李：表現日本漆器的魅力時，「內斂」一詞十分到位。 漆器的美感並不是肉眼可看到的奢華美，它的光華盡收其中。 台灣也會使用漆為塗料。 然而，日本的漆器歷經數千年歲月的洗禮，富有質感，非常特別。 李柏毅. 工序細緻至極，甚至需要在工作期間禁止他人入內. ——日本有多個漆器的生產地，輪島塗有什麼特徵？ 李：輪島塗的特徵是分工合作制。
在日本最北的島嶼騎行和健走. 利尻島和禮文島位於北海道最北端不遠處，擁有如奇幻小說中描寫的仙境風光。. 島上有一望無際的海灘、原始嶙峋的崖壁、起伏的蔥郁森林，也有爛漫繽紛的野花。. 島上人煙稀少，只有零星小漁村。. 島上有不同難度的徒步和騎 ...
- Rishiri-gun, Hokkaido
交通方式. 搭乘渡輪至直島。 有兩個港口可前往直島，分別為：位於直島西側的宮之浦港與位於東側的本村港。 前往直島的渡輪從香川縣高松港和岡山縣宇野港出發。 可在宮之浦港租借電動自行車，在島上恣意悠遊（自行車禁止進入倍樂生之家區域）。 當地公車從宮之浦港行駛至杜鵑花山莊，從杜鵑花山莊可搭乘免費接駁車至倍樂生之家美術館、李禹煥美術館和地中美術館。 家計畫《角屋》 照片著作權：上野則宏. 擁有迷人景致的當代藝術館. 照片著作權：鈴木賢一. 倍樂生之家美術館是直島最熱門的美術館之一，這間美術館由安藤忠雄設計，位於一座俯瞰瀨戶內海的山丘上，是藝廊同時也是旅館。 其特色在於展出全球知名當代藝術家為特定場所創造的作品。 遊客也可在館外及沿著海岸線，探索散佈在四周天然景觀之中的藝術作品。
- Kagawa-gun, Kagawa-ken
健太在日本藍染植物的園圃照料植物. 健太是少數包辦所有工作由種植到製作原材料、設計及生產以至銷售的工匠。 藍染植物生長需時約五個月，然後摘下葉子發酵三個月。 發酵後會產生一種叫做「蒅（sukumo）」的材料。 健太解釋色彩的鮮艷度取決於蒅的品質。 將日本藍染植物的葉子發酵，生產藍染的基本材料「蒅」 大自然賦予了藍染植物生命，蒅的品質亦決定色彩的鮮艷度。 工匠製作出蒅後，採用已有百年歷史的鹼液發酵技術，製作液態的藍染染料。 第一步是將蒅放置三個月，然後藍師會在當中加入天然木灰、清酒與小麥麩，產生有利活化微生物的高鹼度環境，並加速必要的去氧作用。 時至今日，大部份的藍染產品都採用化學染料。 然而，上板町的工匠仍努力保存傳統的鹼液發酵技術。 健太以天然鹼液進行發酵.
日本郵輪冰川丸 是一艘擁有近百年服務歷史的客輪。 在第二次世界大戰期間，這艘船被用作醫療船，奇蹟般地躲過了三次水雷攻擊。 如今成為了一座海上博物館，遊客可以在此近距離認識日本的航海歷史。 日本郵輪冰川丸. 如果想深入瞭解當地過去一世紀的變遷，請遊覽神奈川縣立歷史博物館和 橫濱美術館 。 請注意，因翻新工程，橫濱美術館將關閉至 2023 年。 美食饕客和麵條愛好者，可以前往橫濱專為美味拉麵打造的兩間博物館。 杯麵博物館 專門展示不同種類的泡麵，而在新幹線車站附近的新橫濱拉麵博物館內，還可以品嚐多種使用傳統方式烹煮的拉麵。 令人歎為觀止的都市景觀. 在橫濱海濱附近，不用花錢就可以享受樂趣。
