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  1. 美味食譜. 桂花肥蟳. 人氣 : 4,429. 材料: 蟳2隻 蛋3個 洋蔥1/4個 香菇1朵 紅蘿蔔1片 蔥1支. 調味料:鹽1/2茶匙 味精1/8茶匙 胡椒粉1/8茶匙 香油1茶匙 太白粉3大匙 沙拉油1杯. 作法: 1.蟳去殼及內臟,洗淨切塊,沾裹太白粉後,放入油鍋,以中溫大火炸約3分鐘,取出瀝油備用。 2.將洋蔥、香菇、紅蘿蔔及蔥切成絲,放入鍋中炒熟後,倒入容器內,再加蛋液攪拌均勻。 3.鍋中加入沙拉油,中火燒熱至中高溫,依序倒入綜合蛋液、蟳塊,翻炒至蛋汁達2/3熟度即可。 小祕笈: ‧這樣的炒法雖多了道手續,卻也多一股特有的香味,蛋炒出來樣子也較美觀。 書名. 蛋之味. 菜式. 關鍵字. 出處. 人氣搜尋.

  2. 2024年5月18日 · 作法:. 1. 蝦仁洗淨去腸泥,以刀背壓成泥後剁細;肥豬肉洗淨剁碎。. 2. 荸薺去皮拍碎後剁成末;甘蔗切除有節處,再縱剖成4小條。. 3. 蝦泥、豬肉 ...

  3. 作法:. 1.先將竹筍煮熟切成小丁狀毛豆仁洗淨瀝乾水分待用。. 2.魚肉和豬肉先加入鹽、蠔油、胡椒粉順一致方向拌至黏性,約需3分鐘。. 3.加入米酒 ...

  4. 作法:. 1.山藥洗淨去皮,切手指粗的條狀;取鍋倒入2碗水燒開,沸騰後即熄火,並將山藥投入汆燙10秒鐘,取出立刻泡入冰水中漂涼。. 2.紫蘇梅壓 ...

  5. 作法:. 1.鯉魚洗淨血腸,擦乾,以調味料A塗抹均勻並浸泡20分鐘。. 2.其他材料均切細絲。. 3.炒鍋加水,以大火燒滾,續下剩餘的青蔥綠段及米酒 ...

  6. 材料: 花枝1條、豬肉2大匙、米酒1大匙、魚漿2大匙、地瓜粉1大匙、薑末. 調味料: 白胡椒粉、鹽、糖、香油. 作法:. 花枝切成塊放入冷凍冰到 ...

  7. 2022年12月27日 · 更年期少吃卻變胖還很難瘦?. 「修正7個習慣」加快剷脂:快走10分鐘好過散步1小時. 列印. 每天目標消耗500大卡. 根據《ACSMs Health & Fitness Journal ...

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