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嚴選自日本東北岩手地區的鮮美食材，鄰近代代木公園的居酒屋「千真野」的店內，更結合了岩手的傳統工藝，從內部空間開始到盛裝美食美酒的食器，都離不開岩手。 岩手農家直送的蔬菜「南部一郎南瓜」、「雪下紅蘿蔔」、「一關彎曲大蔥」等等，無一不是無農藥或減農藥的新鮮食材。 推薦餐點包含使用奧州市菊地農場的雞蛋和千厩町的香菇佃煮，加上高湯製成的雞蛋卷「椎茸煮と三つ葉のだし巻き玉子」、利用一關市的特產製成的桑芽烏龍麵「桑うどん」、生長於花卷市的低脂肪燒烤珠雞「ホロホロ鳥のグリル盛り合わせ」......，加上100%岩手產的的果實酒和在地啤酒，也都相當值得一試。 千真野. 店家地址：東京都澀谷區富ヶ谷1-51-12. 交通方式：各線「代々木公園」步行約1分鐘.
這是一個想要自殺的男人，在生無可戀之時被死神找上的故事。 死神告訴男人「即便想死，也無法終結自己，因為人的壽命是不可以改變的。 」他陽壽未盡，所以不論他想活不想，都只能繼續活著。 男人聽完更沮喪了，他表示自己實在是不知道該怎麼活，因為他無事可做，也沒能力養活自己。 聽到這，死神給了男人一種能力，一種可以看見死神的能力與咒語。 死神告訴男人「這世界上生著病的人身邊一定能看到一個死神，要是死神坐在生病的人的腳邊，男人可以透過咒語把死神趕走，如此病得再重的人都會立即痊癒；倘若死神坐在床頭，代表著那人陽壽將盡，這種時候切記不可使用咒語，千萬不能趕走那個死神。 其實，故事說到這裡，或許已經能夠猜到結局。 無論中間發生過多少故事，男人有過怎樣的心路歷程......不難想像，他最終沒能堅守這個「底線」。
2023年1月5日 · 什么是“omakase”？. Omakase一词直接取自于日语“おまかせ”的读音。. 日语里“おまかせ”中的“まかせ”一词又写作“任せ”。. “任”字在中文里，有着“由着”“听凭”的意思；而在日语中，这个词其实也是“委托”“托付”的意思。. 延伸到餐厅里，它便 ...
一顆梅子，百種樂趣人生. 以清新形象的廣告深植人心的老字號梅酒品牌「蝶矢」 (Choya)不僅堅持選用日本國產梅子，以果肉厚實、酸度偏高的「南高梅」為主要原料，同時為了將梅子完整保留，堅持在梅子最佳熟成時期，透過人工費時採收，將果肉飽滿又脆口的 ...
2022年6月21日 · 大概从1870年起，日本就已开始酿造威士忌了。. 但直到1923年，日本才出现第一座威士忌蒸馏所——山崎蒸馏所。. 鸟井信治郎 (上图)与 竹鹤政孝 (下图，与其妻子Rita) 被认为是日本威士忌之父。. 鸟井信治郎是最初将洋酒引入日本的进口商。. 之后他决定创造专属 ...
2022年11月30日 · 疫情期间，某日在浏览日本网站时，被一条资讯吸引：一位署名“东金圣”的女子，与两个志同道合的女生组成了陶艺家组合“美浓百合 (MINOYURI)”，她们在岐阜县土岐市和多治见市的基地，一起打造“用能留存几十年、上百年的原材料制作的艺术作品”，首批 ...
「威士忌」起源於歐洲，是以穀物為原料製成，並裝入木桶熟成的蒸餾酒。 據說人類初次製出威士忌時，覺得此液體可以延年益壽，因此稱其為「生命之水」。 現在世界各地都有生產這生命之水，不同地區製作的威士忌，穀物原料、標準也有所不同，口感風味更是千變萬化. 延伸閱讀. 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖！ 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 威士忌的種類. 威士忌是由穀物釀造，如大麥、小麥、玉米等，依原料可區分成 麥芽威士忌 、 穀物威士忌 （麥芽以外穀物釀製），與以用前兩者混合的 調和威士忌 （即原料擁有麥芽與其他穀物）。 其中麥芽威士忌又可細分為常聽到的 單一麥芽 與 調和麥芽，兩者的差別如下： 單一麥芽：或稱「單一純麥」，指僅使用同一個釀酒廠的酒品混調。
