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「池坊（いけのぼう）」是日本花道藝術的創始，擁有最長的歷史，是日本插花藝術的根源，該流派至今仍擁有最多的會員數。 據說池坊是在14世紀，由一位日本遣唐使將唐朝的佛前供花文化帶回後，在日本慢慢衍生出的風格。 因受到佛前供花文化的影響，池坊對於花材的展現也擁有較為嚴格的規則及嚴謹的配置。 其中「立華」是池坊的一大特色，由佛前供花演變而來，透過花材的配置來展現纖細的線條。 此外，「型」是池坊流派相當注重的一環，作品風格多呈現直立高挑的噴水形式，藉此模仿山水等大自然景色。 https://pixta.jp/photo/37129510. 花道中的「小原流（おはら）」流派興起於明治中期。
日本串燒即日式燒烤，是大街小巷居酒屋和烤串店裡常見的下酒菜。 日式烤串的種類同樣琳瑯滿目，以雞肉為例，有蔥肉串兒、雞皮串兒、雞肉丸子串兒、雞胸肉串兒、雞胗串兒、雞心串兒、雞肝串兒、雞翅串兒、雞脖肉串兒、雞屁股串兒等。 雞肉之外還有牛肉串兒、豬五花串兒、豬頭肉串兒、豬蹄串兒、豬肚串兒、心管串兒等。 此外，日本各地的烤串在選材和口味上也略有差異，比如北海道多食雞胸肉，還獨有圓蔥豬肉串兒，以鹽味為主。 而岩手縣口味偏辣、埼玉縣則有獨特的味噌味烤串兒、東京人則喜食雞柳肉等等。 延伸閱讀. 【福岡美食】潮人必吃！ 集結創意美味的新時代屋台. 章魚燒・たこ焼き. 終於到了最激動人心的小吃了。
2020年12月25日 · 火鍋不只是中華料理的一大特色。 在日本到了秋冬季節，火鍋也是餐桌上常見的料理。 不過雖然同為鍋類料理，因應每個地方的文化及口味，日本人也發展出自己的火鍋吃法，接下來就讓我們來認識一下所謂的日式火鍋吧！ https://pixta.jp/photo/38285551. 火鍋的日文直接寫作「鍋（なべ）」，在日本也是相當常見的一道料理。 特別是到了秋冬，電視上便開始播送許多介紹火鍋湯頭及配料的廣告，超市更是從九月份開始就可以陸續見到許多跟鍋類料理相關的食材和產品。 雖然跟中式火鍋的作法相同，但日式火鍋在湯頭及用料上卻有頗大的差異。 筆者身邊有許多朋友嘗試過所謂的日式火鍋後，絕大多數的反應都是「用料跟台灣差好多。 」、「沒有火鍋的澎湃感。
2018年7月27日 · en.wikipedia.org. Located at about 41-45 degrees north in latitude, Hokkaido is the northernmost major island of Japan. Its beautiful nature, unique culture and amazing local food attract tourists from all over the world. In March 2016, the travel time from Tokyo was shortened tremendously thanks to the connection of the Hokkaido Shinkansen ...
2018年1月23日 · In the Spring of 1689, Matsuo Basho—the most famous poet in Japanese history—embarked on a bold and dangerous journey into Japan’s Oku, the wild and ungoverned deep north. Written in a combination of prose and haiku, Basho’s account of his journey, Oku no Hosomichi (The Narrow Road to the Deep North) became one of the major texts of Japanese literature (now required reading for all ...
2016年8月4日 · 惊奇日本 2016年8月4日 更新. 美食 & 饮品 老铺. 在日本关东煮非常受欢迎，所有的便利店中都会有卖。 但是要吃到真正的日本关东煮，你还是要去日本的老字号去吃！ 这家店有170多年的历史，名符其实的老字号！ 这家老字号就在大阪著名的观光景点道顿堀附近。 经典的日式店铺，大多是木製，仿佛是回到了古时候。 关东煮就放在客人面前，一直在煮！ 据说魔芋需要煮四天之后才能拿个客人。 这裡的汤汁中聚集了各种食材的精华，所以关东煮的味道超乎寻常！ 这裡的关东煮不仅种类多，还有一些很稀少的东西！ 比如鲸鱼肉之类。 天啊，从来没有吃过喔！ 这个，这个是什么呢？ 大家知道吗？ 它的口感有是怎么样的呢？ 答案就在下面的视频中~ 快去吃吧！ 《惊奇日本》官方Youku频道： - i.youku.com.
2019年1月23日 · Highlighting Japan Updated January 23, 2019. Japanese Food Beyond Sushi: Best Eats & Treats in Japan Highlighting Japan. Tonkatsu —the breaded, deep-fried pork cutlet so popular with the masses—was originally one of many Japanese twists on Western recipes imported to Japan, in this case France’s côtelette de veau.
