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  1. 2024年2月16日 · 香港Fine Dining推介:Niras——名廚Ton首間海外餐飲概念. 剛榮獲「亞洲50最佳餐廳」第一名的「Le Du」一位難求,主大廚Thitid “Ton” Tassanakajohn 與合作夥伴 Rungroj “Tao” Ingudananda更將其出色餐飲拓展海外,作為首家fine dining,他們更選址香港K11 Musea,開設 ...

    • 飯豐萬理江1
    • 飯豐萬理江2
    • 飯豐萬理江3
    • 飯豐萬理江4
  2. 2024年2月10日 · 新春開年最緊要同家人開心食住迎龍年,以美食及笑聲迎好運!正在物色團年餐廳的你不用擔心,Cosmo為大家精選了以下20間新年餐廳推介,有野生龍蝦自助餐、米芝蓮中菜、賀年菜式及中菜到會套餐等,立即book mark,與親友一同喜迎龍年。

  3. 2018年2月25日 · CP值高迷你懷石料 位於九龍灣的「大松日」,雖然位置吊腳,從港鐵站要再走二十分鐘,不過你的腳骨力絕對不會白白浪費。 單是裝修,已值得瀟灑走一回!佔地多呎的空間,樓底極高,用矜貴雲石鋪砌而成,完全是高級日本料理的格局。

    • 坤記煲仔小菜。連續5年獲得米芝蓮推介的西環「名物」坤記煲仔小菜,多年來都被推舉為「世一煲仔飯」。坤記煲仔飯以3種米煮成,烹調時瓦煲底的油滲進米內,令米飯特別香滑,而且火候剛剛好,形成底部香脆可口的飯焦。
    • 嚐囍煲仔小菜。無論是平日還是假日,嚐囍煲仔小菜的門外總是人頭湧湧。屹立於堅尼地城十個年頭的嚐囍,是城中少數依然堅持用木炭燒火的煲仔飯餐廳,曾連續兩年獲米芝蓮推介,著名的煲仔飯有白鱔滑鷄冬菇煲仔飯及臘味滑雞飯 。
    • 秋香。位於屯門的秋香「還睇掂睇」都是間居酒屋,卻因為其限量出品的招牌菜鹽燒白膳煲仔飯而聞名。雖然$238一個煲仔飯感覺上有點貴,但此煲仔飯的確真材實料,共有五大塊厚身肥美的鱔魚,每塊鱔魚皮都燒得香脆,而且肉質鮮嫩,更有魚油滲出,混合特色的醬汁,非常香口。
    • Nonsense。Nonsense是間非一般的fusion餐廳。他們既是主打巴斯克芝士蛋糕的蛋糕店,也是專做日式煲仔飯的餐廳 。當中必吃的一定是黑毛豬肋肉日式煲仔飯 ,一上枱已經聞到香噴噴的豬油味肉質細嫩的黑毛豬肋肉鋪滿飯面,飯底即使不加豉油也調味充足,飯中間還有一隻生蛋,用來撈日式珍珠飯一流。
  4. 2024年5月17日 · 1. 日本餐廳推介:壽喜燒.中川. 以關西壽喜燒板前料理作主打的「壽喜燒.中川」落戶中環,最著名且必食的就是日本三大和牛,包括松阪牛、大分和牛及北海道褐毛和牛,喜歡吃牛的人絕不能錯過。 餐廳共有4款午市及3款晚市壽喜燒餐廳選擇,以時令季節蔬菜搭配惹味的肉品,味道上取得平衡。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 壽喜燒會由料理長即席代燒,燒前會先在熱鍋抹上和牛脂肪以及白水晶糖,將和牛稍稍煎香後再加入特製醬汁。 食客品嘗時可佐以製作成忌廉狀的蛋白或純滑的蛋漿。 整個餐單除了壽喜燒外,最令編輯喜愛的是「秋田冷稻庭烏冬」,配以清鮮的木魚高湯,加上開胃解膩的德島縣酢橘帶出的淡淡酸味,解掉了壽喜燒的油膩感,相當清爽。

  5. 2021年1月23日 · 團年2021〡5間酒店新年團年開年套餐、單點推介 午市堂食低至$128. 新年大家多數都會在年三十晚食個團年,然後又在年初一吃開年。. 疫情下的新年,可能特別需要跟最親的親人食團年,討個團圓的意思,也希望來年大家都能健健康康,除了 ...

  6. 2024年2月16日 · 這間位於科學園的中菜小館由利苑廚師班底主,菜式有不少選擇,例如梅菜扣肉、木桶鼓油雞等,招牌的爆汁乳鴿也不能錯過!部份食材更是農場直送,保證食材新鮮,另外還有不少創作點心和菜式。

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