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2017年7月10日 · 工程學 拔萃男書院 科大 香港科技大學. 參賽作品要經過達六個網球的負重測試，有紙塔折腰，有的則變身比薩斜塔，驚險萬分。. 乍聽見工程以為都要拿上扳手螺絲，其實簡單的一張紙也能體會工程的魅力。. 香港科技大學（科大）日前舉辦了「『起紙 ...
2024年7月5日 · 15歲時，王維離開家鄉山西到長安一展抱負。 舞台劇寫他在長安朱雀大街賣畫，遇上目不識丁但深諳生存之道的裴迪，訴說來到長安已兩年，仍感前路茫茫，難展抱負。 裴迪建議他找岐王（即唐玄宗李隆基之弟李範）引薦，王維憑個人才華，得到岐王賞識，兩人成為朋友。 一日，王維與岐王飲酒遣興，談到考取功名，岐王謂張九皋（張九齡胞弟）已獲玉真公主（皇九妹）許諾殿試第一名。 王維央求岐王引見公主，岐王便介紹王維給玉真公主認識，並安排他演奏自譜的新曲《鬱輪袍》，同時獻上多首詩作，玉真公主驚喜萬分，原來她早就吟誦過王維的詩，遂為其說項，王維在開元九年（721年）舉進士，任大樂丞，掌管朝廷禮樂事宜，時年21歲。
2021年8月28日 · 本地的餐飲四寶. 1948年，菲律賓的生力啤酒（San Miguel）來港設立啤酒廠，水源來自深井山上的清溪，從此，香港出現廉價的本地啤酒，改變了香港人的喝酒習慣。 當年的喜慶宴會，送上的餐飲「四寶」，是可口可樂、七喜檸檬汽水、玉泉忌廉汽水和生力啤。
2017年9月5日 · 有興趣的讀者不妨「茶主打」和「花主打」兩類禪會都一試，看自己在哪種模式較容易進入狀態。. 各位參加茶禪，不要只是抱着品茶和談天說地的心情，我們應該能帶着放下一點自我和世俗煩惱的感覺離開的。. （Pixabay）. 我在香港參加的茶花禪會多是 ...
2015年6月30日 · 逆境自強五大法. 明天便是7月了，對學校和學生來說，7月是一個重要的月份。. 先講開心的事，7月中開始放暑假，學生有一段悠長的假期，可以做一些與返學日子不同的事情，例如多點休息、玩樂、與朋友更多的玩樂及多陪伴家人等等。. 當然作為老師，必定會 ...
2022年8月21日 · 共享共嘗：鮮沙薑爆炒龍躉扣. 今次和大家分享的菜餚是鮮沙薑爆炒龍躉扣。. 材料︰ 熟龍躉扣2個共約8兩（切件）、鮮沙薑粒2湯匙、芫荽莖粒1茶匙、乾蔥碎1湯匙、土芹粒1湯匙。. 調料︰ 海鹽半茶匙、生油1湯匙、蠔油1湯匙、魚露1茶匙、白胡椒20粒 ...
2024年6月19日 · 香港小交響樂團在法國五月藝術節的其中兩套節目，為法國年輕大提琴家柏斯卡爾（Aurélien Pascal）來港擔任室樂及協奏曲的獨奏。 這位年輕的大提琴家，過往已兩度訪港，不過今次還是筆者首次欣賞他的演出。 而且為什麼只聽他演奏協奏曲，而不去聽獨奏會的原因，卻在於筆者不喜歡獨奏會場地的音響效果了！ 而剛巧，這次來指揮小交的莊東杰，也是筆者首次欣賞。 幾樣新事物聚起來，當然也期待樂團這次也有新的表現。 而指揮莊東杰坦然選來作開場作品的芬蘭女作曲家萊維絲卡（Helvi Leiviskä）所寫的《小樂隊間奏曲，作品16，第一首》（ Intermezzo for Small Orchestra, op. 16. no.1 ），說當晚是亞洲首演，但在網上卻連什麼可作參考的資料也找不着。
