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2015年2月20日 · 第一批梅酒在去年10月釀成，首戰是美酒佳餚巡禮，幾日之內賣出千多枝，一枝賣260元，比市面日本梅酒百多元貴，將酒賣光的收入近60萬元，與百多萬元的投資額相比，要回本是不可能，但受到港人認同，總算值回票價。 首造梅酒在美酒佳餚巡禮推出，中廚師傅周中亦要試一試。 （相片來源：iMoney智富雜誌） 北上福建選購青梅. 釀製梅酒的材料簡單，就青梅、米酒和冰糖三樣。 首要是青梅，去過街市又去過果欄，始終沒有店家可落實提供20多萋，即是約4、5萬粒青梅，考慮到運輸需時，放棄用日本和台灣品種，經果欄朋友介紹，直接北上福建的青梅園選購，股東們親身試味，品質不錯才拍板入貨。 青梅從福建購入。 （相片來源：iMoney智富雜誌）
2019年6月10日 · 去年由一間煮食教室引入香港，它在2005年以人工配種方式誕生，並在2010年正式登記，在和歌山縣只有3家農場以有機方式種植，年產量只有2噸，故十分矜貴。 因「紫南高梅」呈紫色，代表高貴、至寶，它的日本名直釋為「大和撫子」，意思是可愛堅強而且細膩，在日本出產的青梅中排名第3位。 日本人一般不會用「紫南高梅」來浸酒，反而多用於製作懷石料理，即伴碟中的梅子，因梅味非常濃且香，身價十分高。 Shoulder續指，紫南高梅的營養價值十分高，抗氧化及抗疲勞，對養顏皮膚保養十分有效果，特別在淋浴後，淺嘗一小杯以紫南高梅浸泡的梅酒，即可回復元氣，功效特別明顯，故十分受女士歡迎， 雖然紫南高量少且價錢較貴，但因為酒香及味道均比用紫高梅同南高梅浸出來的梅酒好飲，所以我覺得最好都是用紫南高來浸梅酒！
2020年1月20日 · 梅種方面，有寒紅梅、枝垂梅等，連著後面的宮舍和灰磚白牆，古雅非凡。 梅林配以石燈，倍添雅意。（攝影︰馮柏偉） 另外，參拜殿旁邊的「常成梅」一年四季都結有果實，較為珍稀。2月中3月頭，更是梅祭，可品賞梅餅和觀梅便當。
2024年4月17日 · 以往香港買鮮花一般消費高昂，近日有花店已平價作手段，於多區開分店搶奪市場，當中大埔分店最近開幕，即以1元1枝玫瑰作招徠，並於開張期間限定贈送花瓶，引來不少網民熱議。
2019年5月16日 · Kathy指， 白色粟米不是基因改造，而是不同品種粟米所含的天然色素不一，白色粟米較少玉米黃素，所以就是白色。 不同粟米的營養價值和功效. Kathy指 ，其實不同顏色粟米有不同的營養價值，它們全部都屬於高纖低脂的食物，如果想較容易消化，可以選擇白色粟米，因為外皮較薄，可以生吃；如果想攝取較多抗氧化成分，例如花青素，可以選擇紫色/ 黑色粟米。 她又提醒，粟米含不少膳食纖維，而且部分種類粟米 (如糯米粟米)的澱粉類型較難消化，老人家或腸胃消化功能不佳的人士需注意食量，並要仔細嘴嚼，否則容易造成消化不良、肚漲、胃痛等情況出現。 過去不時有市民發現粟米在煮食過程中甩色，引起恐慌， Kathy解釋其實是 正常，因為有部分天然色素是水溶性，例如花青素，會在烹調過程中隨水流失。 營養素 蔬果檢測.
2018年1月22日 · 研發植物蛋的矽谷初企JUST（前稱Hampton Creek）創辦人Josh Tetrick認為追求健康生活是全球趨勢，年輕媽媽、20至30歲的青年是目前最大消費群，透露每年收入有8位數字。 Green Monday行政總裁及聯合創辦人楊大偉認為，食品科技進步，全素食物可能性多，變得更大眾化，已計劃以植物蛋製成西多士及蛋牛治，令素食融入香港日常。 長和系主席李嘉誠都是矽谷初企Hampton Creek的早期投資者（現稱JUST）（圖片來源：楊大偉Facebook） Hampton Creek於2011年成立，主打食品科技，微軟創辦人比爾·蓋茨、長和系主席李嘉誠都是早期投資者。 該公司推出植物蛋前曾推出植物蛋黃醬Just Mayo，利用黃豌豆蛋白代替雞蛋，混和水、油製成醬汁。
2020年10月15日 · 該產品主要成分微酸性純次氯酸獲美國、歐盟、韓國、日本及台灣等衞生單位認可，證明可有效殺菌，更通過了英國BluTest冠狀病毒測試（包括COVID-19），經權威實證可以殺滅99.99%新冠病毒，同時亦通過了多項驗證，如STC抗菌功能測試、STC抗病毒測試、SGS細菌含量測試等，證實可殺滅不同的細菌病毒。 場景1：無損肌膚 餐具安心入口. 外出要保持雙手清潔，但未必很容易找到洗手間用肥皂洗手，所以不少人身上都會帶備酒精搓手液，用膳或接觸口罩前後也可以輕鬆消毒雙手。 頻繁使用酒精搓手液會令皮膚的保護膜受損，抽乾皮膚水份，有機會令雙手紅腫、痕癢、龜裂、敏感等，最近天氣開始轉涼和變得乾躁，這些情況更容易出現。
