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2020年7月24日 · 1. 滾水加薑，放入螺頭煲15分鐘或以上至螺頭發起，再用鹽或生粉清洗後切片. 2. 雪耳用清水浸發數小時，排骨洗淨汆水備用. 3. 沙參、玉竹洗淨，哈密瓜去籽去皮. 4. 10-12碗水煲滾後加入螺頭、排骨煲1小時. 5. 1小時後加入哈蜜瓜、沙參、玉竹、雪耳再煲1小時. 6. 煲共2小時左右即成. 又名「爵士湯」 翻查歷史原來哈密瓜湯有段故，坊間有不同版本，有鄧肇堅爵士版、邵逸夫爵士版等，所以又名「爵士湯」。 每個版本都是以哈密瓜和螺頭為主要材料再配搭不同肉類和藥材，故勿論誰是「正宗」，反正都是健康湯水，只要因應自己和家人的身體狀況及天氣去選擇配料就是一煲好湯。 作者_悠媽Joey簡介： 做了新抱幾年，老公承傳老爺識煮識食技能，我立志要努力學習奶奶煲湯果擔心機。
2024年6月25日 · 需要先用上等鮮雞、赤肉、鹹菜厚葉，清燉出鮮甜清雞湯成湯膽，再用湯膽來猛火燉以鹹菜葉包裹著的新鮮肥美的白鱔，原盅燉湯上枱。 甫打開燉盅蓋，香氣四溢，清湯香甜，白鱔入口即溶，每一口都是「湯中之湯」。
2020年12月19日 · 再來一道開胃小菜酸甜茄，西班牙車厘茄配以冰糖蒸煮過的頂級話梅，紅綠照在台北鶯歌金粉菊花釉下彩小碗，錯落有致，甜酸恰到好處。
2020年10月4日 · 製作方法. 1)洛神花紅棗茶. 材料：洛神花、紅棗、枸杞子. 做法：熱水沖泡5-10分鐘，焗5分鐘，完成。 (洛神花比較酸，可隨意加點蜂蜜。 洛神花比較寒涼，筆者加上紅棗. 2)蜂蜜洛神花羅漢果 杞子雪蓮子茶. 材料：羅漢果1個、洛神花1兩、雪蓮子1湯匙、杞子1湯匙. 做法：雪蓮子於1晚前浸好，羅漢果整碎後與其他材料一齊煲40分鐘，焗15分鐘，完成。 （待涼後，可隨意加點蜂蜜。 3) 洛神花蜂蜜茶. 材料：洛神花、蜂蜜. 做法：熱水沖泡5分鐘，焗5分鐘，完成。
2024年3月3日 · 澳牛茶餐廳一向以炒蛋、燉奶及多士聞名，其店員服務態度更是令人印象深刻。 近日有網民在網絡群組「香港茶餐廳及美食關注組」貼出澳牛茶餐廳最新告示，並概嘆加價正值財政預算案後。
2021年11月19日 · 由11月22日起，麥當勞The Signature Collection將會增設全新「三重芝士安格斯」。 除了選用130克的100%安格斯牛肉，更特意加入3款不同滋味的芝士，包括外脆內軟芝士條、軟滑香濃切片白芝士和幼滑白芝士醬。 點擊圖片放大. +2. 另外麥當勞還有多款美食同步登場，包括新登場的Shake Shake薯條「芝士味調味粉」、全新鹹味的「意式田園蔬菜批」，以酥脆外層包裹多種不同蔬菜如洋蔥、甘筍、西蘭花及粟米，加上香濃蕃茄醬和芝士。 同期麥當勞更有經典回歸的「焦糖燉蛋味麥旋風」呈獻傳統法式焦糖燉蛋口味。 至於飲品方面，則有「紅茶花伝®椰果橙茶」，香濃橙香茶味搭配滋味椰果，清甜可口。
2020年9月27日 · 丁香 (Cloves) 看似平平無奇，但它是一種古老香料，無論傳統家庭療法或現代科學均有記載它的藥用功效。. 幾十年前，我們Regency Spices尚在印度時早就意識到，因為許多商家向我們買丁香來製作牙膏，並標榜 丁香 作為重要成分。. 由於西方對大多數家庭 ...
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