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日本居家中必備的調味品有哪些？ 每走進日本超市，總會被琳琅滿目的調味料搞得暈頭轉向，究竟哪個必須？ 哪個又不見得要買？ 在日本節目中， 經常可見評選十大必備調味料，其中幾乎年年入選的就是醬油、味醂、燒肉醬（焼肉のタレ）、日式高湯（白だし）以及鰹魚露（つゆ），的確有了這些基本調味料，幾乎可以變化出超多日本餐桌佳餚。 馬鈴薯燉肉、薑汁燒肉、親子丼、章魚燒等料理，雖說是經典的日式菜色，但對台灣人來說也都已經是稀鬆平常的桌上佳餚。 想要做出經典日式口味，當然得需要像是味醂、料理酒、鰹魚露等調味料來幫忙，只要加入一點日式調味料，不管像不像都有八分樣。 但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
2023年10月10日 · 近来，日本的小批量精酿金酒飞速发展，新的金酒蒸馏所如雨后春笋般增加，至此文落笔时，日本全境已经有120间以上的金酒蒸馏所落成蒸馏，且金酒的对外出口金额在这5年间也增长了约200倍之多。. 在这样的金酒热潮中，江户（东京旧称）的下町（贵族之外老 ...
首里城幾經毀壞、重建。在1945年沖繩戰中美軍的進攻下，壯麗的首里城建築群更是被全部燒毀，時至1992年才被復原。鐫刻了450年歷史的琉球王國已經不復存在，但它曾經存在過的證明正在被今人所重視保護（首里城為沖繩縣世界遺產組成部分）。
當風吹起如拂袖般，金黃璀璨的銀杏葉便紛紛落下，賞著銀杏雪，踩著銀杏地毯，讓人墜身於金黃的世界，真的美不勝收。在賞銀杏的限定季節裡，除了白天之外，傍晚開始打上燈光，也能夜間賞銀杏，順帶賞楓紅呢。
2021年8月2日 · 玉露 它的制作和饮用方法和上述的煎茶大致相同，但与煎茶有所不同得是，玉露的种植方式采用的是 棚架覆盖的方式 。 茶农们会在采茶前一个月在茶树之上搭棚将其覆盖，以这种方式种植培育出来的茶叶，它的 香味会更加浓郁，口感也会更加甘甜 ！
金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞值萬錢——那宛若清湯的燒酒居然是！. | All About Japan. 以北海道為中心延伸出的昆布燒酒的魅力不可阻擋。. 營養豐富、口感絕佳、釀法簡單都是昆布燒酒迅速打開燒酒市場的關鍵所在。. 紅薯、大米、麥子、黑糖、蕎麥……釀造燒酒的 ...
2018年8月20日 · 2月—春曙：顾名思义，线香的名字表示“春暖花开的时节已经到了”。2月份，日本的气温开始回暖，自然开始复苏，天地之间开始呈现赤橙黄露青蓝紫的盛景。线香的味道充满了大自然的气息，润物细无声的滋润着你的心扉，让你的压力充分释放。
