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- 月餅起源是什麼？月餅由來網上眾說紛紜，其中一個振奮人心的由來之說，是時值中秋，朱元璋為抗元，想出餅中藏紙條一法避過元軍追查，散播將有瘟疫降臨，要漢人買月餅躲禍，結果發現紙條寫有「八月十五夜起義」，各地呼應起義，成功推翻元朝。
- 中秋節柚子。中秋為什麼吃柚子？「人月兩團圓」是中秋非常重要的寓意，面而又大又圓的柚子正正代表了團圓。另外其音與「有子」、「佑」、「遊子」相似，寓意早生貴子、有神靈庇佑，以及提醒在外工作的遊子緊記回家做節。
- 中秋要食梨?與中秋團圓一意相反，梨子有「分離」意思，古時大家認為吃掉梨子等同把「分離」吃掉，有團圓不分離之意。
- 中秋節要食南瓜?說起南瓜，大家只會想起萬聖節，但原來江南地區的人過中秋也會吃南瓜。相傳有個地方叫南山，住了一戶貧困家庭。某年八月十五，父母臥病在床，女兒上山尋食物時採了圓形野瓜回來，父母吃下身體好轉，女兒便開始種瓜，第二年起有收成。
2022年8月29日 · 在爵士樂伴隨下享用美饌佳釀，讓中秋團圓飯變得不一樣！. 香港半島酒店與意大利駐港澳文化處攜手合作，於今年中秋節的兩個晚上，在充滿意大利文藝復興風格裝潢的大堂茶座舉辦「頌月嚐味」爵士樂晚宴。. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 「頌月嚐味 ...
- Candy Chau
2024年1月21日 · 盆菜寓意一家人能圍坐在圓桌，一同品嘗暖笠笠的盆菜，代表著闔家團圓。 一般的盆菜份量十足，鋪滿不同的食材，寓意豐衣足食和盆滿缽滿。 而各款盆菜食材象徵著特別意思。
- 黑芝麻湯圓步驟。將黑芝麻餡分成15份，搓成小球狀（大約每10克一份）；將糯米粉過篩，逐次加入160-180毫升的溫水攪拌混合，直至面糰變得光滑Q彈；在桌面撒上少許糯米粉防黏，將面糰搓成圓形；
- 糯米粉和水黃金比例？糯米粉和水的比例大概是 1：0.8（1份糯米粉加入0.8份水）對於黃金比例，網上眾說紛紜，大家可以根據實際製作時面糰的情況再作調整，不一定要跟比例。
- 湯圓做法：創新煎湯圓。煮湯圓已經沒有新意？有試過外脆内軟的「煎湯圓」嗎？只需要準備超市買的急凍湯圓就可以了！煎湯圓步驟。湯圓解凍10分鐘；平底鍋倒入油，將解凍好的湯圓放入鍋中，晃動鍋讓每一個湯圓都裹上油；
2023年9月29日 · 香港JW萬豪酒店內的萬豪金殿，今年推出了雙黃薑汁白蓮蓉月餅、迷你奶黃月餅、迷你玫瑰棗蓉月餅、迷你陳皮紅豆月餅，以及分量十足的八吋八黃薑汁白蓮蓉團圓月餅，最適合與家人團圓時一同享用！
- Venus Law
2021年1月23日 · 疫情下的新年，可能特別需要跟最親的親人食團年飯，討個團圓的意思，也希望來年大家都能健健康康，除了上網找食譜自煮團年飯外，今年酒店推出二人起的新年套餐作團年飯之用，即使想外賣自取跟親人在家吃，或是在限聚令下午市堂食也可，每道菜價錢低至
2023年8月26日 · 即使沒有月餅，也能為團圓賞月活動帶來全方位滿足。了解價錢及訂購按此
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