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蔡瀾的父親蔡文玄早年移居南洋，是一位詩人，後來在邵氏片場的一個分行做幹事。 蔡母洪芳娉則是小學校長。 蔡瀾在家中排行第三，其長兄是商人蔡丹，其姐蔡亮曾是新加坡南洋女中的校長，其弟蔡萱是新加坡高級電視監製，現已退休。 蔡瀾的妻子張瓊文從事電影監製，兩人從小就認識，相知相伴數十年。 蔡瀾20多歲到香港生活，他曾說過，希望死後火化的骨灰撒在海上，永遠沉浸在美麗的維港，但現在香港不允許這樣做，而蔡瀾的家人已在新加坡為他買了龕位。 將來的某天，蔡瀾先生將「落葉歸根」。
FOOD美食. 看看大厨是怎么做秘制东坡肉的，选料烹饪够讲究. June 29, 2021. Sponsor Link. 之前寻思做个脆皮五花肉，后来想起老厨师教过的秘制东坡肉立马馋出口水。 看着手中的食材这不就是做这一道美食的最佳五花三层肉吗，在准备好辅料后才发现少了传统的绑肉蒲草。 几经折腾才在一家老店铺中找到，本来是买结果要得太少。 老板直接送了，听说我要用于做肉。 老板很惊讶，说这样的做法现在看不到了。 只有上了年纪的老厨师才会做，不过确实是很好吃很下饭。 听着老板这么说，更加坚定得把一些“上了年纪”的老菜分享出来。 让大家也能品尝到一些怀旧菜，做法不难味道极佳相信你会喜欢。 秘制东坡肉.
技巧總結. 1、肉軟糯不柴，肥而不膩，色澤誘人，建議選用優質的帶皮五花肉，烹飪之前，食材一定要記得焯水，冷水下鍋。 2、一次性加足沒過肉塊的溫水，小火慢燉到肉酥爛，然後開中火收乾，中間不可加水，有人也喜歡用啤酒，自行選擇。 3、這個方法同樣可用於紅燒大排骨，小排骨，豬爪等，可以放點豆製品、鵪鶉蛋都可以。 Share this: Like this: Loading... Sponsor Link.
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2024年4月22日 · April 23, 2024. Sponsor Link. 說起蔡瀾這個人，很多人就算不認識應該也聽過，他被稱為「香港四大才子」之一，但才子這個稱號跟他並不相稱，他有多重身份，如作家、美食家、電影監製、主持人……在每個領域都深耕過且都做得很出色，他豁達、灑脫的人生態度更是讓人佩服不已。 如今蔡瀾已是82歲的老頭，人生境遇已發生很大的變化。 日前他罕見接受採訪，一言一語都讓人「驚愕」。 蔡瀾的身家，保守估計，就算沒個十幾億也有幾億，但他當下的活法跟絕大多數富豪並不一樣，他選擇住進了香港一家高端酒店養老，酒店可以一覽維港美景，讓他十分享受。 Sponsor Link. 別人住旅館可能覺得不如家裡自在、舒服，但去年老伴跌倒過世後，無兒無女的蔡瀾考慮把房子裝修好後賣掉，搬到飯店獨居。
March 5, 2024. Sponsor Link. 3月1日，小S公公許慶詳因心肌梗塞在家中去世。 4日，是許慶詳靈堂開放的第一天，陸陸續續有不少親友前去弔唁。 除了小S一家，最受矚目的當屬大S一家了。 1 / 15. Sponsor Link. 近年來，大S十分低調，鮮少出現在公眾視線。 這次久未露面，和具俊曄陪同現身許慶詳靈堂。 不止在現場被媒體圍堵，還很快登上台媒的頭版頭條。 2 / 15. 不過大S的穿搭和行為很快掀起網友熱議，不少網友都覺得十分奇怪。 當天大S在具俊曄的攙扶下下車，行動明顯有些遲緩。 3 / 15. Sponsor Link. 下車之後，大S也是全程牽著具俊曄的手，一刻也沒有放開。 具俊曄一邊牽著大S的手，一邊盯著大S，似乎有些擔憂大S的狀態。 4 / 15.
第一、蔡天鳳的家人，需要證明當年她花七千萬購買的豪宅，全部都是由蔡天鳳一個人出資，她前夫一家沒有出過一分錢； 第二、需要找到當年蔡天鳳和前夫一家約定的豪宅出售後的收入歸屬問題的證據。 無論是錄音，還是書面的約定，都有效力，但前提是，必須得能找到。 否則，就算蔡天鳳前公公是烹屍案的主謀，他被判無期徒刑，他的兒子至多被判幾年，這些惡魔犯下的惡事，都不影響他們對於豪宅的擁有權。 Sponsor Link. 也就是說，蔡天鳳前公公鄺球，即便坐牢了，他還是這套七千萬豪宅的所有者，繼承權要么是他的老婆，要么是他的兒子，與蔡天鳳沒有半毛錢關係。 網友聽完香港大律師的解讀，氣憤不已。 憑什麼惡魔在烹屍殺人之後，有可能繼續坐擁豪宅？
2023年7月31日 · 第一是關於爭家產的傳聞，李玟二姐接受訪問時回應，自己並沒有說過這些話，不知道為什麼會有這樣的傳言，都是記者說的。 而在這之前，李玟丈夫也發文否認自己會參與李玟的遺產分配，說自己和李玟一直都是財產獨立，不會爭產。 如此一來，關於李玟丈夫爭產的傳聞的真實性變得更加低了。 第二是關於李玟丈夫霸占禮服的事情，當時傳聞李玟家人要去李玟原來住的地方拿回一些禮服，但是遭到了李玟老公的阻攔。 這次李玟二姐也回應了，自己並沒有說過這些話，而且那些衣服不是“不讓找”，而是沒找到。 最後李玟二姐還表示，只是一些物品，沒了的話，就再買給她穿。 李玟去世已經快要1個月了，自從她去世之後，關於她的家事一直沒有消停過，希望在追思會之後，那些傳聞都能停下來，讓李玟能夠真正一路走好。 Share this:
