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水井街酒坊遗址 位于中国 四川省 成都市 锦江区 水井街17～23号，是明清时期酿造白酒的作坊遗址，是1999年度 全国十大考古新发现 之一，2000年1月11日公佈為四川省文物保護單位 [1] 。 2001年6月25日列為第五批全國重點文物保護單位 [2] ，2012年以 中国白酒老作坊 的名义被列入 中国世界文化遗产预备名单 ；水井坊酒传统酿造技艺于2008年被颁布为 国家级非物质文化遗产 。 1998年8月，成都全兴酒厂改建厂房时，发现了地下的古代酿酒作坊。 1999年3～4月对其进行了全面考古发掘。 遗址总面积1700平方米，发掘面积280平方米，发掘出晾堂三座（分属明、清、现代）、酒窖八口、炉灶四座、灰坑四个。 出土陶瓷以酒具最为丰富。
水井街酒坊遺址 位於中國 四川省 成都市 錦江區 水井街17～23號，是明清時期釀造白酒的作坊遺址，是1999年度 全國十大考古新發現 之一，2000年1月11日公佈為四川省文物保護單位 [1] 。 2001年6月25日列為第五批全國重點文物保護單位 [2] ，2012年以 中國白酒老作坊 的名義被列入 中國世界文化遺產預備名單 ；水井坊酒傳統釀造技藝於2008年被頒布為 國家級非物質文化遺產 。 1998年8月，成都全興酒廠改建廠房時，發現了地下的古代釀酒作坊。 1999年3～4月對其進行了全面考古發掘。 遺址總面積1700平方米，發掘面積280平方米，發掘出晾堂三座（分屬明、清、現代）、酒窖八口、爐灶四座、灰坑四個。 出土陶瓷以酒具最為豐富。
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酒坊位于 中國 成都 老东门大桥 外，是一座元、 明 、 清 三代 川酒 老烧坊的遗址，被譽為「中国白酒第一坊」，亦是历史上最古老的白酒作坊。 併購. 2008年9月水井坊入股湖南南洲大曲酒业有限公司，2010年初公司股份重组成湖南南洲酒业有限公司，水井坊成为第一大股东，将版图由原 浓香型白酒 扩展至 兼香型白酒 。 [1] 2011年6月，經過多次收購活動之後，國際酒業龍頭 帝亚吉欧 集團已持有水井坊53％的股權，增持到60.3%的申請亦於2012年初穫官方批准。 [2]
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