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2012年7月22日 · 中式做法可以用盐、白胡椒粉、黄酒、 生姜汁 ，加适量水，调一个腌渍汁，把鱼头/鱼鳍放在里面密封腌渍2小时以上；西式做法用盐、各种西式香草香料、 白兰地 等，做法也是相同。. 去腥腌渍好后，若是烤，撒少许你喜欢的香料，入250度烤箱烤制10 ...
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我在尝试了三文鱼的各种做法之后，才真正发现三文鱼除了生吃之外最好吃的做法： 涮火锅。三文鱼最大的特点是肉质细嫩，同时油脂丰富。煎三文鱼如果控制不好火候很容易煎老，入口非常柴。如果要做炒菜，鱼肉又很容易碎得到处都是。
超市. 三文鱼. 刺身. 为什么有的超市三文鱼要去皮？ 买三文鱼应该买去皮的还是不去皮的，这两种处理营养价值一样吗. 显示全部 . 关注者. 8. 被浏览. 11,086. 5 个回答. 默认排序. Avialae. 三脚猫原生鱼玩家，分类学兴趣者，要素过多的肥胖秃头屑。 吃刺身的话考虑口感肯定要去皮，要是煎或者烤这些做法可以留着皮，这样脂肪更丰富，吃起来香。 超市也是这样考虑的；而且刺身级别的还能贵一点。 发布于 2019-10-13 00:57. timeout. 擅长在一锅菜里精确地咬到大料. 4 人赞同了该回答. 因为普遍的印象里。 三文鱼是用来生吃的。 在普通老百姓的眼里，你问他，能做成生鱼片的鱼是什么鱼。 十有八九都会告诉你，三文鱼。 所以。 如果是用来做鱼生。
炒三文鱼是一道简单易学的菜肴，味道清淡鲜美，口感鲜嫩。以下是一些做法建议： 材料： - 三文鱼一块（切块） - 葱姜蒜适量（切碎） - 豆腐皮适量（撕成小块） - 盐、鸡精适量 - 蚝油、料酒适量 - 橄榄油适量 做法：
2023年2月10日 · 1. 被浏览. 2,712. 1 个回答. 默认排序. 渔家小妹. 1、三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟，以去掉三文鱼淡淡的海腥味； 2、鸡蛋打开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻，待用； 3、电磁炉调中火，起锅，倒入适量 橄榄油 ，当油冒起小泡，放入三文鱼， 先煎 粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再将另外两面煎至变金黄色约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟； 4、将甜豆、青红黄椒片、 藕条 炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。 贴士 ： 1、三文鱼要选新鲜的，新鲜的标准是 鱼肉 色泽鲜明，肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。
三文鱼是很多日料控的必点菜之一，但是，关于三文鱼的传言也不少， 生吃三文鱼有寄生虫，一份三文鱼等于3碗饭？ 到底还能不能好好吃鱼了？ 别急，今天即刻君带你了解关于三文鱼的那些事！ [图片] 三文鱼的营养价值 [图片] 丰富的Omega-3脂肪酸 Omega-3是多元不饱和脂肪酸，主要有EPA和DHA构成 ...
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