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2014年4月16日 · 這個日式火鍋底是以柴魚、昆布，加一點鹽和醬油熬製而成。 湯底很清淡，有著清爽的柴魚甘香味，很適合搭配不同種類的火鍋食材，突顯其原有的美味。
- 【日式昆布火鍋】料理－ 74 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド
日式柴魚昆布牛肉火鍋. 牛肉 火鍋 薄片 • 乾 昆布 ...
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地址. 銅鑼灣謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖. Shop 6-7, G/F, Dandenong Mansion, 379-389 Jaffe Road, Causeway Bay. 港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約6分鐘. 電話號碼. 98823061. 開飯介紹. 主打日式涮涮鍋及壽喜燒，配以高質的黑毛和牛。 裝潢以白色和啡色作主調，予人悠閒的感覺。 附加資料. 限時90分鐘用餐時間. 營業時間. 今日營業. 11:30 - 15:15. 17:15 - 22:00. 星期一至日. 11:30 - 15:15. 17:15 - 22:00. 公眾假期. 11:30 - 15:15.
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- 謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖
2014年4月16日 · 這個日式火鍋底是以柴魚、昆布，加一點鹽和醬油熬製而成。湯底很清淡，有著清爽的柴魚甘香味，很適合搭配不同種類的火鍋食材，突顯其原有的美味。 【關鍵字】：火鍋、昆布、柴魚片、湯底、牛肉、日式、火鍋湯底
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日式火鍋店，主打一人一鍋，所有肉類來自鹿兒島Nanchiku農場，包括黑毛和牛、黑豚肉、薩摩雞肉等。 湯底以籠目昆布及天然井水製作，味道清甜。 營業時間. 星期一至日. 12:00 - 15:00. 17:30 - 23:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 相片. +1.2K. 餐牌/外賣紙. +36. 食評 (122) 首篇食評作者 Jamchew.
2022年10月31日 · 步驟1. 準備好食材，我們來快速上菜吧！ 步驟2. 煮一鍋水，將小磨坊日式柴魚昆布湯包放入鍋中熬煮，基本上水上鍋就可以放入開始熬煮了。 步驟3. 切大塊放入鍋中，因為要煮火鍋，豆腐適合大塊，在夾取時才不易弄碎，影響整鍋料的視覺。 豆腐適合熬煮一下，讓它將湯汁入味。 留一塊切片狀，可以置放上方鍋面，讓大家知道裡頭有豆腐，小心夾取。 步驟4. 單片捲成花狀，這樣容易熟也容易夾取。 步驟5. 將小磨坊鴻禧菇切去根部，撥大塊；香菇洗淨，梗以圓切方式切小塊，菇面可以刻星花備用。 步驟6. 待湯頭熬煮完成，將鴻禧菇等食材依序放入，放入食材時，如果溫度太高，建議先熄火，待食材全數放入後在行加熱即可。 步驟7.
2022年10月31日 · 小磨坊日式 柴魚昆布 湯包 1小包. 傳統豆腐 1 盒. 豬肉片 1 盒. 小磨坊 鴻禧菇 1 包. 水 1鍋. 新鮮香菇 2 朵. 青江菜 2 顆. 鹽巴 適量. 料理步驟. 1. 準備好食材，我們來快速上菜吧！ 2. 煮一鍋水，將小磨坊日式柴魚昆布湯包放入鍋中熬煮，基本上水上鍋就可以放入開始熬煮了。 3. 切大塊放入鍋中，因為要煮火鍋，豆腐適合大塊，在夾取時才不易弄碎，影響整鍋料的視覺。 豆腐適合熬煮一下，讓它將湯汁入味。 留一塊切片狀，可以置放上方鍋面，讓大家知道裡頭有豆腐，小心夾取。 4. 單片捲成花狀，這樣容易熟也容易夾取。 5. 將小磨坊鴻禧菇切去根部，撥大塊；香菇洗淨，梗以圓切方式切小塊，菇面可以刻星花備用。 6.
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