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  1. 香蕉朱古力雪糕 (兩種材料) Two-Ingredient Banana Chocolate Ice Cream. 需時: 10 分鐘份量: 2 人. 想自製雪糕又怕吃得不健康,不如試試這個用香蕉做基底的朱古力雪糕,沒有加入蛋丶奶製品,適合素食者食用。. 香蕉本身帶有甜味,將它冷藏再打成糊狀之後,就會帶有黏稠 ...

  2. 餅乾建議用淡味丶有少少厚度,而且鬆化的,我用薏米餅,亦可用瑪利餅、加拿餅,喜歡鹹鹹甜甜的用蔥花餅亦可。. 菜式: 甜品 食譜 (120) 節日食品 食譜 (23) 賀年 食譜 (14) 聖誕 食譜 (6) 台式 食譜 (6) 需時: 20 分鐘 份量: 30 人. 雪花酥又稱雪Q餅 / 雪花Q餅,我第一 ...

  3. 淡奶 (即 Evaporated Milk,亦稱花奶) 80毫升. 總液體數量約為 650毫升,水的份量為 350毫升,奶類的份量為 300毫升。. 淡奶其實是濃縮的牛奶,味道比牛奶更甜更濃,若牛奶量較多口感會比較清爽,相反放花奶較多口感會比較棉滑,奶類的比例視乎個人口味調節。. 淡 ...

  4. 菜式: 甜品 食譜(120) 需時: 30 分鐘 份量: 8 人 意大利經典甜品 Tiramisu,傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。

  5. 聖誕快樂!這是Royce 朱古力 copycat食譜,軟滑香濃,入口即溶,我邊切邊吃,頭頭尾尾都迅速被我吃光光!食譜只要 5樣食材,黑朱古力丶忌廉丶海鹽丶牛油和可可粉,無須焗爐或大量的烘焙Read more...

  6. 蔗汁馬蹄糕 Water Chestnut Cake with Sugar Cane Juice. 需時: 45 分鐘份量: 12 人. 過去寫過不同的馬蹄糕食譜,除了桂花馬蹄糕及彈牙馬蹄糕,用純蔗利做的馬蹄糕更毋需加糖,特別清甜,香氣撲鼻。. 我用的是公利蔗汁HKD$38/700亳升 (2018年價),如直接飲用是非常甜的,而且 ...

  7. 棄掉又似乎太浪費,盡可能的可以拿去回收,但其實左家做布甸也非常簡單,用玻璃小瓶是一個很漂亮的容器。. 這個牛奶布甸在 15分鐘內一定能夠完成的,製作過程簡單又不用其他工具輔助,是零難度甜品之一。. 如家中沒有魚膠片,請參考以下 連結,改用 ...

  8. 用剩的蛋黃放在雪櫃沒有容身之處,用來弄燉蛋便剛剛好了,只要一個蛋黃便能做到一份。. 香滑燉蛋一般都能在甜品店吃到,在家裡做也沒有難道。. 蛋、牛奶配上淡忌廉同煮,再配上焦糖脆面便變奏成法式焦糖燉蛋了!. 如有剩下的蛋白想用來做甜品,可參考 ...

  9. 吃甜品不求人,自己在家輕鬆煮,隨時滿足「甜品胃」! 精選50款人氣甜食,調整為少甜少油的分量,特別適合注重健康的愛吃之人! 人氣款式

  10. 氣炸鍋香蕉蛋糕 Air Fryer Banana Cake. 食譜可做直徑 6吋蛋糕模兩個,如只想做一個請將材料直接減半。. 黃糖及菜油可替換成白砂糖及牛油溶液,但黃糖與香蕉的結合更為適合,菜油味道較輕,吃起來不會 影響蛋糕本身的味道,牛油則較為濃味。. 想簡簡單單做個 ...

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