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松島名物・牡蠣丼. 牡蠣是另外一樣松島的名產。. 正因為松島是產地，因此從生食到油炸，各種牡蠣料理都有。. 其中，松島的牡蠣丼是必吃的一道料理。. 松島的牡蠣丼，基本上是將炒至柔軟的牡蠣滿滿地鋪在白飯上製成的丼飯，但根據不同的店面，有些會加 ...
20年來不能說的秘密. ©PIXTA. 據了解，在熊本縣的海瓜子業者之間，產地偽裝已經是20年以來被默認的事了。 主要原因是因為業者的濫採，以及溫室效應造成的漁獲量大幅減少，漁民不得不進口海瓜子。 進口後，為了讓海瓜子恢復生氣，通常會將他們放到海裡「蓄養」一陣子再販賣。 根據日本食品表示法裡的產地標示規定「進口的畜產品和水產品，若曾飼育在兩個以上的國家，以飼養期間最長的地點為原產國表示，日本國內飼育的話，則以飼養期間最長的都道府縣為準」，這個規定被稱為「最長地點規則」。 熊本縣的業者，雖然將進口海瓜子放在日本海裡蓄養，但養殖期間並不長到足以成為產地標示。 原因是海瓜子的存活率，一般來說，至少需要在日本的海域養殖三年左右，才能標示為國產品，但是蓄養的狀態下，大約只能存活數個月。
2022年5月17日 · 雞界的高級「混血兒」──地雞. Hiko 2022年5月17日 更新. 美食 日本料理 深度日本. 現代日本可說是無處無雞，除了極具代表性的燒鳥、雞肉鍋以外，「親子丼」更是許多旅人隨時隨地的飽餐良伴。. 在江戶中葉廢止「禁肉令」後，雞肉料理又再次回到人們的面前 ...
事實上這可是一款和洋兼併的和菓子，紅豆餡加上和菓子的蒸製手法，加上融合西式內餡特色的鬆糕口感，是北海道札幌地區的超人氣商品。 位於薄野地區的本店或是各大商場與新千歲機場皆可購得。 保存期限約2週。 菓か舎. http://kakasha.com/?mode=f4. 最中版紅豆麻糬湯善哉「ひとつ鍋」 https://omiyadata.com/jp/souvenir/rokkatei-hitotsunabe/ 位於帶廣的菓子名店「六花亭」可說是無人不知無人不曉的北海道代表品牌，以大家對雪花的直觀感受用以命名，推出的每一款點心無疑地展現出多元的北海道。
「仙台づけ丼」這款海鮮丼之所以冠上仙台的字樣，其淵源來自由仙台當地的仙台壽司協會及觀光協會共同開發的美食。 仙台市內提供海鮮丼的店家相當多，每家都擁有自己的個性與特色，在仙台有非常多家，都有各自的獨特性，而這間「笹鮨」可是這榮登仙台人票選前三名的超人氣店，就連日本棒球選手及著名人也經常是座上嘉賓。 加入比目魚、鱸魚、鯛魚、章魚和干貝等新鮮素材（可能依季節有所改變）的海鮮丼，以特製的梅子口味醬汁加以調味後，擺放在仙台產的壽司米上，不僅吸睛度百分百在口味上也是擁有逼近滿分的高評價！ 笹鮨. 地址：宮城縣仙台市青葉區八幡4-2-4. 營業時間：週日・國定假日17:00～21:00、週一～週二・週五～週日 12:00～14:00、週一～週二・週四～週六 17:00～22:00（周三公休）
福島縣是東北地區盛産水蜜桃的地方，產量約佔全日本的3成，為第2大產地。 甚至有一條「水果線道」的道路，兩旁都是廣大的水果園，從這經過空氣中充滿了水果的香甜味，讓人不禁覺得好幸福♪其中福島県伊達郡產的水蜜桃最爲有名的，除了最著名的「曉 (あかつき)」外，還有｢曉星 (ぎょうせい)｣、｢夕空 (ゆうぞら)｣等各種品種可以選擇，這裡的水蜜桃因爲果肉緻密特別甜又多汁還會會特別貢奉給日本皇室哦！ 記得夏天到日本玩一定要買上好幾顆水蜜桃品嘗一下！ 宛若鮮紅誘人的珠寶：酸酸甜甜的櫻桃. 日本櫻桃的主要生産地為日本東北地區的山形縣，有著全國7成的生産量。 每年到了初夏，山形縣的果園就可以看到許多小巧可愛的紅色珠寶「櫻桃」垂掛在綠樹上。 一口塞滿鮮嫩欲滴的櫻桃，那酸酸甜甜的滋味會充滿口中，格外好吃。
「夢之美米 (ゆめぴりか)」是北海道種植的一種抗寒稻米，2010年被日本稻穀審查協會評為A級米。 口感粘糯，味道甘甜，名字由日語和阿依努土語合成而來。 上頭介紹的日本米可說是日本優質米的大集合，下次在超市看到時，請根據這些米的特性，再綜合自己的口感喜愛選購吧！ 如果說吃大米是大部分亞洲人的飲食習慣的話，那挑大米，可就是門藝術了。
