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2017年12月15日 · 1.家常馬鈴薯紅蘿蔔炒肉絲. 家常馬鈴薯紅蘿蔔炒肉絲可說是經濟實惠的家常菜；颱風天菜價高漲時，這道菜可是抗漲、省伙食開銷的首選。 （圖/取自 愛料理＠廚房女漢子 Rita ，女子學提供） 很多人都以為「馬鈴薯吃多了會胖」，但雖然馬鈴薯的澱粉含量很高，但熱量其實不高（同樣都是 100 克的馬鈴薯和地瓜，馬鈴薯的熱量只有 81卡，地瓜有 124 卡），而且蛋白質含量也很高喔！...
2023年12月17日 · 三道湯圓料理報你知！ （示意圖／取自photoAC） 2023冬至日期為12月22日星期五，是24節氣中第22個節氣，許多人會在這天拜拜、吃湯圓，但有餡湯圓該怎麼煮才不會破掉？ 紅豆湯圓怎麼料理才好吃？ 湯圓除了用煮的、還有哪些料理方法？ 以下整理三道湯圓食譜，只要照著步驟做，就能做出好吃又Q彈的湯圓料理。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
2015年3月21日 · 闔家老少，平安健康。 」已日漸成為習俗，一年自春祈求家宅安寧、身壯力健。 3.送春牛. 「春牛」不是真正的牛，而是把紅紙或黃紙印上全年的農曆節氣與農夫耕田的圖樣，俗稱「春牛圖」。 在春分當天會有一些善言者，一面說不違農時的吉祥話，家家戶戶送圖，說到主人喜樂給錢為止。 4.粘雀子嘴....
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2024年1月29日 · 1.把仿雞腿去骨、洗淨、劃開。 2.用黑豆醬油膏按摩並醃製15分鐘。 3.用鋁箔紙捲好雞腿，並用牙籤戳幾個小洞，於電鍋外鍋放1.5杯，跳起後再悶10分鐘。 料汁. 1.將當歸、枸杞、花椒放入要浸泡的器具內。 2.把仿雞腿從電鍋中拿出，剩下的雞汁加水、鹽巴煮滾。 3.把煮滾的雞汁倒入浸泡器具。 浸泡. 1.雞腿和料汁變涼後，加入紹興酒和雞腿一起浸泡1～2天。...
2024年1月8日 · 馬鈴薯料理相當多元，除了當成主食，很多人也會做成薯條、馬鈴薯燉肉，對此，農糧署分享一道食譜，零油炸、免開火，5分鐘就能做出好吃的 ...
2023年10月12日 · 日本山藥泥蓋飯濃稠有絲，非常滑口。 （圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說） 貼文吸引網友們熱烈回應，留言中有不少人覺得日本山藥煮湯其實也很好吃，尤其綿密的口感深受小孩和長輩喜愛， 「我倒覺得日本山藥更適合煮湯，一些老人家牙齒不好，台灣山藥的口感反而不適合老人家、生病康復期或者胃口不好的人，煮一碗山藥雞湯對補充營養再適合不過了」、...
2023年11月16日 · 1.首先在鍋內倒入一碗剩飯，並加入兩顆蛋. 加入兩顆蛋。 （圖／《四季食堂&美味關係》授權提供） 2.切入一些高麗菜絲和小黃瓜絲. 加入高麗菜絲和小黃瓜絲。 （圖／《四季食堂&美味關係》授權提供） 3.並倒入適量醬油、鹽巴、咖哩粉. 加入醬油、鹽和咖哩粉。 （圖／《四季食堂&美味關係》授權提供） 4.將所有鍋內的食材攪拌均勻. 將所有食材拌勻。 （圖／《四季食堂&美味關係》授權提供）...
