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但偶爾還是想去店裡嚐嚐人家專業的美味啊！ （而且不用洗碗和扔垃圾）幸好日本是個對邊緣人相當友善的社會，連一人專用卡拉ok都有了，自然也少不了可以一人獨享的火鍋。 今天就讓我們來看看東京有哪家對天涯一匹狼特別友善的火鍋餐廳吧！ 【六本木】與日本酒絕配的絕品牡蠣涮涮鍋｜牡蠣しゃぶ酒蠣（牡蠣涮涮鍋） https://www.facebook.com/sake.oysters/photos/a.601444806691789/828789653957302/?type=3&theater. 吃慣了鮮肉火鍋偶爾想來點不一樣的嗎？ 在酒蠣，一年四季都能享用到新鮮美味又安全的牡蠣火鍋。 要知道要提供牡蠣涮涮鍋可不是件容易的事，如果不是安全性夠高那就是在跟客人腸胃和自家招牌過不去。
2017年12月20日 · 東京可以說是日本的美食重鎮之一，當然也集結全國各地超好吃的火鍋，今年更有許多新奇，為視覺帶來震撼的火鍋，除了可以上傳令人羨慕的火鍋照外，這些火鍋也準備填飽每個在受寒的胃，沒錯，吃火鍋也要記得趕上最熱門的火鍋話題喔！
寒冷的冬天到來，暖呼呼的火鍋料理，絕對是這個季節的最佳選擇！日本為火鍋歷史悠久的國家之一，不只發明了許多口味的湯頭外更將其發揚光大。以下將介紹最受日本人歡迎的10大鍋物料理，當冬天前往日本旅遊時，別忘了來鍋暖胃暖心的火鍋料理吧！
日本鄉土料理中的必吃鍋物 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. 爲了一掃冬天帶給人的低迷心情，用餐時刻總是想要來上一鍋熱騰騰的火鍋，讓自己從頭到腳、從裏到外都暖和起來。 在日本也不例外，說到代表冬天的安慰食品，那就非「鍋」莫屬啦！ 日本的鍋物種類衆多，不同的地域都有代表性的獨特鍋物，就讓我們來看看日本各地冬天必吃的鄉土料理中，有哪些鍋物料理吧！ 【熊本】Dago汁 (だご汁) 「だご汁」是熊本腔的丸子鍋 ，而「だご」不是肉丸子，是有點像麵疙瘩的扁平狀麵糰， 源為農民爲了在繁忙的農務間方便用餐而發展出來的食物之一。 熊本縣内因地區不同，發展不同面貌的だご汁，例如：阿蘇地區靠山，所以食材以豬肉、香菇、根莖類蔬菜等山產爲主；而靠海的有明地區則使用貝類等海產來製作哦！
2018年1月5日 · 冬天擁有超高人氣的必吃美食首推天婦羅鴨鍋套餐，吃一口火鍋配上店長推薦的紅酒，日西合併的餐點體驗，還可以真切的感受到老闆所追求的食材搭配性的重要喔！ 地址：福岡縣福岡市中央區大名1-13-12 2F. 營業時間：18:00～02:00 （L.O. 01:00) 電話：092-725-5020. 官網： https://www.winesalon-araki.com/ 懷石料理等級的超高級水炊鍋｜博多水炊き とり田 博多本店（博多水炊鍋 鳥田 博多本店） https://www.instagram.com/p/BVrbdB2Dx3O/?taken-at=405781873.
2017年12月30日 · 本店位在仙台的『千代の蔵』是一間主打各種牛舌料理、仙台特色鄉土料理等美食餐廳，現在在東京新橋也品嘗的到來自仙台的美味！ 品嘗厲害的頂級仙台牛舌料理之外，來到千代之藏也務必要品嘗這款宮城名物『せり 水芹鍋』，水芹可以預防百病，含有豐富維他命C、礦物質、胡蘿蔔素、食物纖維等等，吃得美味又健康。 官方網站｜ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13196753/ 營業時間｜平日17:00~24:00、周末17:00~23:30. 交通｜JR『新橋站』徒歩2分鐘、都營三田線『内幸町站』徒歩2分鐘. 九州鄉土料理專賣店【池袋】九州黒太鼓.
2020年12月25日 · 首先就先從湯頭說起吧！ 常見的日式火鍋湯底. https://pixta.jp/illustration/34591327. 身為火鍋料理靈魂的湯頭，相較於中式火鍋湯頭的濃郁及辛辣，日式火鍋的湯頭顯得稍微清淡。 常見的湯底則有以下幾種。 醬油鍋 （しょうゆ鍋） 不只是中華料理熱愛醬油，對於日式料理也是不可或缺的佐料之一的醬油，也是作為火鍋湯底的基本口味之一。 味噌鍋 （みそ鍋） 說到日本料理又怎麼能少了味噌呢？ 從口味濃郁的紅味噌到白味噌等由各式味噌所熬製的湯底，也是日式火鍋的代表口味之一，但日本人口味偏鹹，道地的味增鍋或許對台灣人而言有點過鹹。 泡菜鍋 （キムチ鍋） 受到韓國文化的影響，帶有韓式口味的泡菜鍋在日本也是相當受到歡迎。
