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- 功效：清胃腸積熱，除痰咳，潤膚。 適應症：消化不良，習慣性便秘等。 作料：蘋果四個（去心切片）；雪耳一襾（先浸開）；南杏八錢 ；北杏一錢；生魚約十二襾（洗淨） 做法：適量清水，煲約三小時，調味飲用。
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如何煮魚湯?
- 哈密瓜雞腳螺頭花膠湯。功效：滋陰養顏。材料：哈密瓜 半個、雞腳 6隻、瘦肉半斤、螺頭5小粒、花膠 4條、瑤柱5顆、沙參 20g、玉竹20g、果皮2片、薑5片、水 3L。
- 麥冬無花果雪梨湯。功效：養陰潤肺。材料：麥冬 30g、雪梨 2顆、無花果乾 4顆、南北杏20g、水適量。做法：將所有材料洗淨備用，雪梨去芯切件。將材料放入鍋中，加清水稍蓋過所有食材，中火煮滾後轉小火煮1小時。
- 雙雪懷山湯。功效：清熱潤肺，止咳化痰。適應証：唇乾舌燥，口腔炎，扁桃腺炎等。材料：雪梨一個（去心切片）、雪耳五錢（先浸開）、懷山五錢、北杏十粒、冰糖適量。
- 蘋果雪耳生魚湯。功效：清胃腸積熱，除痰咳，潤膚。適應証：消化不良，習慣性便秘等。材料：蘋果四個（去心切片）、 雪耳一兩（先浸開）、南杏八錢、北杏一錢 、生魚約十二兩（洗淨）
2021年1月30日 · 蘋果百合雪耳湯的材料中，註冊中醫師潘仲恆表示蘋果本身助生津潤肺、解暑除煩；雪耳可潤肺養胃、化痰止咳；鮮百合有助清心安神、養陰潤肺。 配搭清熱生津、潤肺止咳的無花果乾，及有助袪痰止咳潤腸通便的南杏，此湯整體有潤肺、止咳及生津液的效果。
- 蘋果海帶湯。蘋果海帶湯（2-3人份量）海帶 3片、蘋果 2個、瘦肉 300克、薑片 2片、鹽做法1.蘋果洗淨後去芯、切件備用。海帶浸洗約20分鐘，備用。
- 蘋果淮山太子參湯。蘋果淮山太子參湯（3-4人份量）太子參 35克、紅蘿蔔 1條、蘋果 4個、鮮淮山 1條、薯仔 2個、蜜棗 2粒、豬骨 300克、薑 3片、鹽。
- 紅菜頭蘋果無花果湯。
- 蘋果粟米紅蘿蔔豬?湯。蘋果粟米紅蘿蔔豬?湯（5-6人份量）蘋果 5個、紅蘿蔔 1條、粟米 2條、栗子 半磅、豬?500克、南北杏 10克、蜜棗 3粒、鹽。
2020年9月22日 · 蘋果雪耳生魚湯. 材料：. 蘋果 4 個. 雪耳 1 兩. 南杏 8 錢. 北杏 1 錢. 生魚約 12 兩. 功效：潤膚化痰、清腸濕熱、改善消習慣性便秘. 製法：先浸開雪耳備用，蘋果去芯切片，生魚洗淨，加水煲約 3 小時，調味飲用.
雪耳、南北杏有助潤肺，排走肺中的熱，腸道也會隨之順暢。 今天介紹的 蘋果雪耳野葛菜生魚湯，清熱袪濕，潤肺潤腸，調理我們腸道，減少腹脹 ...
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- 香港傷健協會 - 輔導服務部
蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯. 看食譜. 用蘋果雪梨煲湯，清潤又補肺，鵪鶉則有益氣健脾效用，而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚，無花果則能健脾，潤肺利咽，潤腸通便，陳皮有助理氣化痰，此湯水作為日常保健湯水也很適合。 蘋果湯水食譜三： 太子參紅蘿蔔蘋果素湯. 看食譜. 太子參又叫孩兒參，意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞，有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺癥，適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾，生津潤肺 （陰虛內熱體質適用），補氣補血、治療肺燥。 紅蘿蔔性平、味甘，入脾、肝、肺經，能下氣寬中、健脾消食、化痰。 蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、排毒潤腸等多種功效。 淮山性平、味甘，入脾、肺、腎經，能益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶，有提升免疫能力的效果。
2018年11月6日 · 滋潤湯水系列又點少得蘋果雪耳生魚湯呢！ 生魚有補益身體、排毒生肌的功效，蘋果生津潤肺抗乾燥、也能促進腸胃蠕動排泄，尼個湯生津養顏又滋潤，絕對係秋冬必煲嘅湯之一！
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