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2020年1月23日 · 人流未有太大影響 近日做到無停手. 在上水廣場不時會見到「拖喼客」，甚至會見到他們在店舖門口整理貨品，商場內亦有不少大品牌進駐。 在商場內售賣運動鞋的劉小姐指，近幾個月商場的人流沒有太大影響，「除了示威那幾天」，而臨近農曆新年不論是內地客還是本地客都到店舖購物，劉小姐更指最近幾日做到「無停手」，預期生意跟去年同期相若。 經濟低迷企業如何逆市求生？ 【 按此追睇 】！ 運動用品店外人頭湧湧. 上水店生意額與去年相若. 另一邊廂，化妝品店舖的生意亦未受太大影響。 店長李小姐表示，生意未受大影響，更坦言上水分店的生意主要以內地客為主，她有聽聞公司位於遊客區的分店在過去幾個月大跌 3 成，而上水分店就「力保不失」，生意額跟去年相若。
2020年1月2日 · 專心打造特色美味. 成記最出名當數「三寶」：豬排、雞翼、雞球。 若坐下後不知道想吃什麼，隨便三選一即可，食物香口必定不會令你失望。 三寶美味的秘密，除了自身調配的秘方豉油汁外，另一個核心秘訣便是老闆以極花心機的「個別烹調」。 「每碟飯其實背後都要做一些『心機嘢』，我們是一碟碟出，一碟碟煮。 例如收到豬扒飯的單，才開始炸油、落豬扒、再加豉油汁煮。 收一張單才煮一碟飯，早幾年最旺的時候，做外賣單試過有人要等 1、兩小時。 即製食物做出來特別香口，雖然花費時間較多，但品質確是預先做汁再澆飯而無法及得上。 成記茶寮不僅會在豉油汁的飯上會這樣做，粟米肉粒飯的粟米汁和咖喱飯的咖哩都是這樣做。 梁先生笑言：「這種手法，其他餐廳不會有人肯做，廚師都不會肯的，平白加多了大量工序。
2020年4月1日 · 最後更新： 2020/04/11 02:09. 分享：. 手工啤酒大家聽過不少，但手工氈酒（Gin）又曾否聽過？. NIPdistilling 無名氏於去年 12 月開始營運，兩位創辦人 Nic Law 和 Jeremy Li 為釀出最出色美酒，不惜到外國酒廠打工學習前沿酒廠營運方式，回港後更利用本土材料 ...
2021年4月28日 · 品牌近期疫市拓展業務，早前在東京新宿開設設有超過 200 個座位的店舖，成為品牌在日本市區中最大型分店。 每行 10 步就有 1 間 兩大原因日本炸雞店取代珍奶店 【 見下頁 】 壽司郎新宿三丁目店除了設有多個座位，店內亦採用「非接觸」模式，顧客在取票、入座、點菜、結帳等全部不需與店員接觸。 相比起其他店舖，壽司郎在疫市下仍然可以開設分店，除了品牌的業績較好、集團資金雄厚，令品牌可以制定策略應對疫情，適度關閉店舖也令到壽司郎可以在疫市下開設新分店。 【財來自有Fund】一圖睇晒科技券 (TVP)與遙距營商計劃 (D-Biz)分別 數碼轉型有辦法 【 見下頁 】 點擊圖片放大. 大阪 7-Eleven 特許經營店旁開新店對抗 打壓加盟者還是保障居民利益？ 【 見下頁 】
2019年10月11日 · 發布時間： 2019/10/11 19:39. 最後更新： 2019/10/11 22:49. 分享： 咖啡有林林種種的沖泡方式，專業咖啡店自然樣樣皆能，但位於元朗的 Accro Coffee 不僅咖啡種類繁多，且既博又精，咖啡店高手如雲，有多名香港區甚至於世界性咖啡比賽獲得名次的專業咖啡師，但吸引他們在同一家店工作其實是店主莫偉健對咖啡的堅持和熱情。 香港咖啡店競爭激烈，連鎖集團壟斷黃金地段舖位，莫偉健卻指出對 Accro Coffee 影響不大，甚至希望「成行成市」維持良性競爭，讓更多人體會咖啡的樂趣。 香港巿場不接受「慢工出細貨」 當年莫偉健到台灣旅遊被當地咖啡文化震撼，燃起對咖啡的興趣，回港後開始到不同地方品嚐咖啡。
2020年5月18日 · 「頂級滋味」是太安樓特色食店之一，店內的大鍋放置了大量滷水配菜，是非常獨特的車仔麵檔，可惜敵不住疫情。 據店員所講，店舖現時生意少近 7 成，就算一直主打外賣都沒用。 【相關文章】 Farm to Table 米芝蓮推介小食！ 自家農舍雞直送吃出原味道. 大鍋放置大量滷水配菜，是太安樓商場「地標」之一。 「小城滋味」負責人李先生指出，店舖開業至今四年從未遇過如此惡劣的情況，他表示太安樓遊客生意極少，就是全力做本地街坊、附近寫字樓生意，但現在街坊都不敢出街。 他說：「我自己都少了出街，所以街坊少出來也可以理解。 現在寫字樓客都少了很多，之前有客人就算在太古上班都會過來，現在都沒了。
2020年10月1日 · 日本餐飲業轉型. 牛肉飯連鎖店吉野家早前推出專做送餐的牛肉飯店，同時將東京的個人餐廳變成廚房，公司將在今年確立送餐專業店的模式，明年在日本全面推行。 至於居酒屋「塚田農場」也開始售賣炭燒地雞的冷藏品，意大利餐廳薩莉亞計劃在 2021 年 4 月開設面積只有原來約 6 成的小型店舖。 日本老字號「露營界LV」捱過疫市 銷售額連續7年增長兼開主題樂園 【 見下頁 】 【不斷更新】遙距營商計劃申請手續FAQ！ 一文看清如何盡取 30 萬元D-Biz資助為公司增值 <<<唔想錯過D-Biz申請秘技、最齊最新情報請 Bookmark. 盡覽香港企業銷售和推廣情報： → SME@HKET Facebook專頁【將 SME@HKET 專頁設定為 "搶先看/See First，搶睇商機】
