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2020年3月4日 · 香蕉班戟（約6片） 做法： 1. 用叉將香蕉壓成香蕉蓉。 2. 低筋麵粉及泡打粉一同過篩。 3. 將雞蛋、糖及低脂牛奶倒入打蛋盆內拌勻。 4. 加入已篩之粉及香蕉蓉拌勻成粉漿。 5. 燒熱易潔鑊，倒入3湯匙粉漿，用細火煎至表面冒泡後，翻面再煎約30秒，取出，重複以上動作。 6. 淋上糖漿，或按個人口味，加入不同水果作配搭，即成。 撰文：周詠苑（註冊營養師）
- 150克
- 2隻
- 分量
- 1隻
2017年10月31日 · 那天毛毛細雨，我們選了一間看來很地道的餐廳，我選了香蕉班戟，端上來時，看到香蕉片躲在班戟皮裏面，跟我們平日簡單放在上面的很不一樣。 荷蘭人最愛在煎餅上加上蘋果脆脆，朋友選了這款，風味確實很獨特。
2020年3月10日 · Facebook上好友Fiona留言：「你上回寫『香蕉班戟』幫助減壓的文章，喚起我對甜品的慾望！因新冠肺炎疫情持續，這個多月以來，取消了與朋友聚會，糖水店、咖啡店亦沒去過了，怪不得心裏總欠了一種滿足感，原來是生活缺少了一點甜。
2020年3月17日 · Facebook上好友Fiona留言：「你上回寫『香蕉班戟』幫助減壓的文章，喚起我對甜品的慾望！因新冠肺炎疫情持續，這個多月以來，取消了與朋友聚會，糖水店、咖啡店亦沒去過了，怪不得心裏總欠了一種滿足感
2016年10月26日 · A Happy Pancake. 日文名字有幸福的班戟之意的 A Happy Pancake 來自大阪，今年9月首度進軍東京表參道，是遇強愈強的日系班戟店表表者。 他們堅持食材包括麵粉、雞蛋和牛奶等來全來自日本，更厲害的是做班戟必須，作用是鬆起膨脹的材料：泡打粉，他們一概不用之餘，還可以做到製成品充滿空氣感、濕軟柔滑，難度十分高。 因此一客要慢火煎 20 分鐘，並限量供應。 地址：東京都涉谷區神宮前4-9-3 清原大廈3/F B1F. 原味班戟 ¥1,000（twitter 圖片） 3. BURN SIDE ST CAFE. 由大阪、名古屋大熱的班戟店elk在東京開設的姊妹店 BURN SIDE ST CAFE 。
2016年2月22日 · 軟糖的成分『明膠』，其實是來自魚、豬的骨頭提煉而成，而食物添加劑中的紅色素，是由蟲類抽取，一般素食者都會有認知，但如果是素食初哥就未必知道。 李建議，素食者應多留意食物營養標籤選擇食品，如有懷疑，就盡量避免食用，改用一些天然食品。 他又指，在2009年7月1日後，台灣素食產品如果被驗出含有動物性成分，會被罰款。 不過理工大學註冊營養師張智良表示，現時就連美國及歐盟都未有就此達成共識，一旦強制性立法，或會令食品生產商增加製作成本，價格上升，加上食品包裝面積所限，標籤的內容亦要有所取捨。
2020年3月13日 · 【防疫食譜】避疫暫停社交影響情緒 營養師教自製香蕉班戟放鬆心情【附製法】
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