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自助晚餐以烤肉站揭開序幕，每天輪流供應三款不同的肉類菜式，當中包括：採用乾式熟成技術，讓肉質更軟嫩的「美式慢燒特級牛肉」，裹上酥脆鹹蛋黃粒的「黃金蒜酥焗羊鞍」，以及一反傳統的英國名菜「威靈頓牛柳拼煙鴨肉」等。
手工泡泡朱古力 是Ken師傅的必試推介，利用來自西班牙的Espuma新派料理方法將朱古力打成泡沫，口感滑順豐盈之餘更充滿濃郁香氣，搭配肉桂條、棉花糖或朱古力脆珠更添口感，令人難以抗拒。 不能錯過的還有 味嚐環球朱古力 區，呈獻超過15款來自不同產地的優質原粒朱古力，包括比利時、瑞士、意大利和墨西哥等，讓顧客一次過細味不同濃度、形狀、產地、可可成份的黑朱古力及牛奶朱古力，及品味到其特徵及餘韻，盡情享受這獨特的嚐味體驗。 其他精心手工製作的甜品包括以杏仁和棉花糖等炮製的 黑朱古力石板街 及 牛奶朱古力石板街 ，還有濃郁豐腴的 法式甘納許 和 法式松露朱古力棒棒糖 等，每一款都展現了朱古力的不同風味及香氣。
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精選澳洲甜品. （2023年7月10日）位於香港會議展覽中心四樓的環球美食自助餐餐廳薈景為迎接盛夏，將於2023年7月12日至9月30日期間推出 「味遊澳洲」自助晚餐 。 多款澳洲風味美食均選用由澳洲空運到港的食材，包括新鮮生蠔、青口、牛肉、羊架等，每晚源源不絕為你輪流奉上。 賓客更可無限量享用精選澳洲葡萄酒和澳洲啤酒，與摯愛親朋來一趟非凡「澳」妙之旅。 屆時，餐廳將搖身一變成為澳洲人氣旅遊景點，讓你仿如置身於風景怡人的沙灘及和林木茂密的森林中，同場更有袋鼠、樹熊和羊駝等可愛擺設，與一眾大小朋友同遊澳洲，一起度過歡樂暑假。
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餐廳的每一個角落更佈滿了經典聖誕糖果—士的糖裝飾，搖身一變成為聖誕老人的糖果樂園，讓顧客在舒適又愜意的氛圍下，一邊品嚐精彩的聖誕盛會，一邊欣賞維港兩岸的聖誕燈飾，與摯愛親朋共度佳節，共同締造珍貴回憶。 於推廣期間，自助餐提供無限添飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水；於2023年12月23至25日及31日之佳節自助晚餐可以無限添飲氣泡酒。 6歲或以下的小童更可享免費優惠*。 2023年12月15或之前預訂2023年12月24及25日「甜蜜繽紛」佳節自助午餐或晚餐可享9折早鳥優惠。 2023年12月23或之前預訂2023年12月31日自助晚餐可享9折早鳥優惠。 於指定日子惠顧自助晚餐可享85折信用卡優惠，聖誕老人更會到訪，同場更有專人為顧客提供彩繪服務，萬勿錯過這精彩的聖誕盛會!
2023年11月15日 · 訪客資訊 最新活動 場地導覽 特別通告 地理位置 交通資訊 週邊住宿 訪港資訊 金紫荊廣場 訪客設施 無線連繫 行車路線圖 無 ...
