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2022年2月9日 · 網路蛋蛋新勢力 賣蛋先蓋「蛋塔樓」 直購主把要賣的蛋堆成「蛋塔」，雞蛋迅速賣光。 （圖由民眾提供） 2022/02/09 16:12. 〔記者顏宏駿／彰化報導〕全台雞蛋嚴重缺貨，許多民眾排隊買雞蛋還不一定搶的到，如今摧生出「網路揪蛋團」，團購主先聯繫蛋農，再揪團下訂並到產地載貨，形成「蛋蛋直購新勢力」。 家住新北的陳姓團購主，與太太經營網路購物團2年多，首次賣起雞蛋，才一推出，網路迅速「秒殺」。 他賣蛋的方式就是把今天到手的雞蛋及蛋托盤蓋成「蛋塔樓」上傳網路，賣價為每盤30顆，1顆褐蛋賣20元，得自行取貨，網路訂購非常熱烈。
2023年3月15日 · 畜牧處補充表示，進口雞蛋釋放給民生市場只是短期調節措施，並不會影響國內蛋價，而是盡可能穩定滿足國內所需，避免造成雞蛋供應鏈的不穩定；至於供應到民生市場的價差是否仍由農委會吸收，目前還在規劃相關配合條件跟狀況的討論階段。 台灣雞蛋日供應量現維持11.1萬箱. 國內雞蛋日產量和上週相同，都是11.1萬箱，不過中華民國蛋價委員會執行長陳進丁則認為國內雞蛋日產量不足11萬箱，主要是禽流感疫情仍有影響，加上老母雞仍偏多，產蛋效率回升較慢，評估要等到6月以後國內雞蛋產銷才會恢復正常，也因國內雞蛋仍有缺口，他贊成進口雞蛋供應民生市場的策略，也表示進口蛋數量不多，對整體產業界影響不大。
2023年9月3日 · 生活今日熱門. 網友回應. 國內蛋價明起調漲3元！ 中華民國蛋價評議委員會今（3日）開會，隨著全國中小學開學，營養午餐恢復供應，但國產雞蛋供應尚未回穩，加上颱風來襲帶動雞蛋買氣，決議從明天（4日）起，國內蛋價調漲3元，產地價每台斤43.5元、批發價53元。 這也是國內蛋價從6月中兩波降價後首次調漲。 根據農業部雞蛋產銷資訊，目前產蛋母雞已回升至3359萬隻，平均每天生產11萬4500箱蛋（約2290萬顆）。 但隨著開學讓雞蛋需求大增，蛋農表示，為反映成本應適度調整蛋價，但因蛋商評估全台各區買氣平平下，擬再觀察市場買氣，上週開會決議待開學後視需求而定。 中華民國蛋價評議委員會今天開會討論，決議明起國內蛋價調漲3元。
2023年9月14日 · 〔記者楊媛婷／台北報導〕農業部自今年3月起實施雞蛋專案進口措施到明年6月，進口措施近期成藍白營攻擊箭靶，有經營2代以上的大盤蛋商表示，農業部進口雞蛋事實上救了很多年初蛋荒時根本無蛋可賣的蛋商，「如果沒有進口雞蛋，到現在（9月）一定還在缺蛋。 已經營兩代、數十年的大盤蛋商接受記者訪問，還原年初缺蛋情況，他表示今年1月後禽流感疫情就開始在蛋雞場蔓延，2月份農曆春節前後就開始出現缺蛋情況，而3月就是國內最缺蛋的高峰期，該蛋商平常時候1天都會出貨1300箱到1500箱蛋（每箱200顆，等同26萬顆到30萬顆），在國內蛋荒最嚴峻的3月時，因為根本很難拉到雞蛋，1天出貨量剩不到300箱（約6萬顆），等同出貨量僅剩平常時期約2成。
2023年2月21日 · 行政院副院長鄭文燦今天表示，這一波是全球性的雞蛋減產的問題，美國與日本蛋價上漲也非常驚人，也出現蛋荒的現象，目前日產量與需求數有個差距，必須進口，不論進口或增產都需要時間，預估3月初才能緩解，目前採取多元方案緩解蛋供應不足的問題。 鄭文燦晚間出席中華民國全國商業總會112年新春聯誼晚宴前，被媒體問到有關缺蛋問題，很多民眾反映還是買不到蛋，目前調度的情況，他表示，已經要求農委會針對目前生產不足數，大概日產量11萬箱多一點，需求數大概12萬箱，大概有個差距，因此必須進口，進口需要時間，增產也需要時間。
2023年2月16日 · （記者田裕華攝） 2023/02/16 19:07. 首次上稿 14:18. 更新時間 19:07 修正蛋價與飼料漲幅. 〔記者楊媛婷／台北報導〕為確保國內雞蛋供應，農委會今天（16日）指，將持續調度原本供應加工廠的雞蛋供應到民生端外，也會爭取大宗物資（黃小玉）進口稅減免延長。 行政院副院長鄭文燦說，近期就會開會討論，進口營業稅減免期間將計畫從3月底延到6月底，降低畜牧業者的成本負擔。 鄭文燦今天在農委會主委陳吉仲陪同下，到全聯通路視察雞蛋供應情況，鄭文燦表示，雞蛋供應有三大目標，分別是確保消費者都可在架上買到雞蛋，建議通路可分段供應，也呼籲雞蛋要買新鮮，買適量就好，還有確保蛋價在合理範圍，以及確保國產雞蛋的自給自足比例，將投入20億元經費投入雞舍的升級。
2023年9月19日 · 為解決蛋荒與消弭猖獗的黑市，農業部自今年3月到明年6月實施雞蛋進口專案措施，截至7月共進口1.45億顆雞蛋，約為國內6天多的日產量，而其中產生的耗損與過期量則為國內雞蛋約2天多的產量，部分人士批評這是虛擲經費。 長期都在雞蛋、雞肉領域的鄭武樾則有不同意見，他表示農業部之所以進口雞蛋，是為要安定民生消費，不讓雞蛋缺貨，年初第一季時受H5N1禽流感影響，台灣本身蛋雞雞舍多為開放式，就有一定疫情，美國、日本、英國等歐洲國家也疫情慘重導致缺蛋，在主要國家都在搶蛋的情況下，即使政府開放進口，要找蛋仍難上加難，「當時缺蛋並非僅台灣有問題，是全球性的。 」鄭武樾說，很多立委當時都表示國內沒蛋，要農業部想辦法去國外找蛋，「要找蛋真的不容易。
